16/08/2024
Zdecydowanie łatwiej jest uśmiechnąć się do zdjęcia, niż napisać kilka słów pożegnania.
Zdecydowanie łatwiej jest marzyć, niż zamknąć jakiś rozdział w życiu.
Dziękuję! Ponieważ to były NAJwzruszające 6 lat🤍
Dziękuję mojej Rodzinie i najbliższym, którzy nie mając pojęcia o czym mówię tłumacząc co to gluten (i bezgluten), kala namak czy też babka płesznik, powtarzali w kółko że mi się uda. Którzy musieli zajadać wszystkie zakalce, znosili frustracje, akceptowali nieobecność w domu i przede wszystkim nigdy nie pozwolili mi zwątpić ani odpuścić .Dziękuję za wsparcie, bez którego nie zaszłabym tak daleko, i że bez względu na wszystko zawsze byli przy mnie.
Dziękuję wszystkim moim Pracownikom, którzy widząc przed sobą lekko szurniętą, bardzo głośną, roztrzepaną i totalnie niecierpliwą dziewczynę, uwierzyli w projekt i pomogli stworzyć miejsce, które dzisiaj nazywam Domem. Bo to Oni codziennie wkładając całe swoje serce, ciepło i zaangażowanie byli takimi Gospodarzami o jakich mogłam tylko pomarzyć. I choć niektórzy towarzyszyli mi latami inni tylko miesiącami, to każdemu bez wyjątku wdzięczna jestem za wyciśnięcie z siebie tego co najcenniejsze byście mogli doświadczyć w naszych potrawach i wypiekach to co najlepsze.
I dziękuję Wam moi PRZEkochani Goście🤍 Za zaufanie, tą szczerą radość, że czujecie się u nas bezpiecznie, za każdą kolejną wizytę pobudzającą nawet te najbardziej zmęczone oczy i wyrozumiałość wobec okrutnej ilości wpadek, które zaliczaliśmy już na poziomie eksperta.
Dziękuję za wszystkie rady, wszystkie pochwały, każdą krytykę i opinię.
Dziękuję, że pozwoliliście mi przez ten pewien czas być fragmentem Waszej codzienności, bo Wasza obecność na w moim życiu była przepiękną, bezcenną przygodą, której każdy element wspomnień wzrusza mnie do łez.
Przepraszam że nie zdążyłam się z Wami pożegnać tak radośnie, serdecznie i z ogromną wdzięcznością jak wyobrażałam to sobie wielokrotnie gdyby ten dzień w końcu nadszedł. Z pewnością jeszcze się spotkamy.
Powoli podnoszę się i powoli wracam do sił.
Dziękuję za wszystko. Dziękuję że przez tyle lat spełniałam z Wami swoje marzenia🤍
Sara
