Zapraszamy Państwa do autorskiej kuchni Autentyka, pełnej smaków i zapachów, emocji i autentyczności, nawiązującej do charakteru i osobowości Szefa Kuchni – Ernesta Jagodzińskiego. Restauracja Autentyk to budowanie relacji, gościnnej i przyjaznej atmosfery która będzie towarzyszyła podczas każdej wizyty u nas. To swoista kulinarna podróż, autentyczne doznania kulinarne. W tym duchu chcemy tworzyć dla Państwa kuchnię, zapewniając jej wysoką jakość i zmysłowość. Oferujemy kuchnię, której najważniejszym walorem będzie jej oddziaływanie na ciało i duszę Gościa. Właściwości energetyczno – emocjonalne serwowanych dań poza dostarczeniem zdrowego i smacznego pożywienia będą działały jak antydepresant. Szukając inspiracji do kreacji dań będziemy się starać, aby każde z nich było inne i niepowtarzalne, a precyzja, zaangażowanie i serce wkładane w ich przyrządzanie nadało im nietuzinkowego wyglądu. Kuchnia w "Autentyku” będzie zmieniała się wraz z sezonem, bowiem tylko w ten sposób możemy zapewnić jej najwyższą jakość i świeżość. Pragniemy zapoznać naszych gości z regionalnymi, ekologicznymi produktami często zapomnianymi w polskiej kuchni, zwłaszcza profesjonalnej. Dania z nich skomponowane będą przywoływać smakiem i zapachem wspomnienia dzieciństwa, zabaw na łące, spacerów po lesie czy długich, zimowych wieczorów za kuchennym stołem. Ich świeżość, zapach i kolorystyka będzie oddziaływała na wszystkie zmysły a wszystko za sprawą nietuzinkowe aranżacji. Mamy głęboką nadzieję, że autentyczność miejsca, ludzi , relacji uczyni naszą restaurację ulubionym miejscem spotkań zarówno dam jak i gentlemanów oraz najmłodszych. Dołożymy wszelkich starań by atuty Restauracji Autentyk zagwarantowały jej stałe miejsce wśród elity najcenniejszych i najbardziej pożądanych miejsc kulinarnych w Polsce. Autentyczność ludzi tworzących to miejsce zaświadczy o jego wyjątkowości. Zapraszamy
Ernest & Aleksandra
