paTejto

03/06/2026

Menu w naszej pyrce😁

18/05/2026

Są takie książki, które kiedyś były ważniejsze niż domowe Wi-Fi.
Leżały w kuchni obok mąki, zeszytu z rachunkami i reklamówki reklamówek. „500 potraw z ziemniaków” to nie była zwykła książka kucharska. To był survival guide polskiego domu. 🥔

Bo umówmy się ziemniak w Polsce potrafił być wszystkim.
Obiadem. Kolacją. Ratunkiem przed końcem miesiąca.
A czasem nawet „czymś na szybko”, co finalnie kończyło się trzygodzinnym lepieniem klusek przez całą rodzinę.

I właśnie te smaki pamięta się najbardziej.
Placki ziemniaczane jedzone prosto z patelni, kiedy mama mówiła: „uważaj, gorące”, a człowiek i tak parzył język, bo nie było czasu czekać.
Kopytka robione wspólnie przy stole, gdzie więcej mąki lądowało na podłodze niż w garnku.
I obowiązkowe pytanie babci:
„Zjesz jeszcze trochę?”
…zadane mniej więcej po czwartej dokładce.

Dziś wszystko dzieje się szybciej, świat pędzi, trendy zmieniają się co chwilę, ale jedno się nie zmienia prawdziwy smak nadal potrafi zatrzymać człowieka na moment i przenieść go do domu sprzed lat. 🏠🏠🏠

Dlatego w naszej restauracji wracamy do smaków, które nie potrzebują filtrów ani udawania.
Bo dobre jedzenie powinno robić jedną rzecz przypominać człowiekowi, gdzie czuł się naprawdę jak w domu.

I jeśli po naszej objedzie, kolacji zadzwonicie do mamy zapytać, jak robiła swoje placki ziemniaczane…
to znaczy, że było warto. ❤️

18/05/2026