Jakie są godziny otwarcia?

Czwartek 17:00 - 22:00 Piątek 17:00 - 22:00 Sobota 19:00 - 22:00

Chef's Table by Ernest Jagodzinski

Name: Chef's Table by Ernest Jagodzinski
Address: Wyspiańskiego 15, Poznan, 60-750, PL
Telephone: +48731400419
Price range: $$
Rating: 5

Strona główna
Polska
Poznan
Chef's Table by Ernest Jagodzinski

Studio Kulinarne / Restauracja Pop-up
Warsztaty i szkolenia
Consulting
(1)

12/12/2025

🎄✨ Świąteczny stół w wydaniu Szefa Ernesta Jagodzińskiego ✨🎄

Te Święta mogą smakować tak, jak w najlepszej restauracji — dzięki menu, które Szef Ernest Jagodziński przygotowuje osobiście, wkładając w każde danie swoje doświadczenie i kunszt kulinarny. To autorski catering, tworzony z myślą o tym, byście mogli podać swoim bliskim potrawy dopracowane w najmniejszym detalu.
W tym roku mamy także słodkości od cukiernika Mariusza Góreckiego z cukiernii Polivalente🍰🥧.

Szef Ernest przygotuje dla Was m.in.:
🐟 Sandacza z sosem rakowo-koperkowym oraz łososia MOWI w sosie szafranowym
🍗 Kaczkę pieczoną z jabłkami i majerankiem
🍲 Wigilijną zupę grzybową i barszcz czerwony
🥗 Autorskie przystawki, pasztety i tradycyjne świąteczne klasyki w wydaniu

To nie jest zwykły catering — to świąteczne menu przygotowane przez Szefa Kuchni specjalnie dla Was, z dbałością o każdy szczegół.

📅 Zamówienia przyjmujemy do: 18.12.2025
📦 Odbiór zamówień: 23.12.2025
📧 [email protected]

📞 731 400 419

Spraw, by te Święta były pełne smaku, a Ty… ciesz się wyjątkowym czasem z bliskimi.My zadbamy o resztę. 🎄✨

05/12/2025

🎄 Świąteczny catering od Szefa Kuchni Ernesta Jagodzińskiego! 🎄

Boże Narodzenie to czas spotkań, bliskości i wspólnego stołu.
A my zadbamy o to, żeby Twoje święta były pyszne, pachnące i absolutnie bez stresu!
Szef Kuchni Ernest Jagodziński przygotował wyjątkowe, tradycyjne polskie menu świąteczne – pełne aromatu, domowego ciepła i smaków, które pamiętamy z dzieciństwa.Wszystko gotowe do podania – świeże i dopracowane.

📌 Zamówienia przyjmujemy do: 18.12
📧[email protected]

Jeśli chcesz w te święta po prostu usiąść z bliskimi przy stole – my zajmiemy się resztą❤️

👉 Napisz do nas, złóż zamówienie i ciesz się spokojnymi, pysznymi świętami!

🎄✨

01/12/2025

📢🎄Dziś zwolnił się termin 12.12🤩
Więc jeśli macie ochotę zorganizować spotkanie świąteczne w postaci:
warsztatów kulinarnych, kolacji degustacyjnej bądź jednego i drugiego
dzwońcie do nas lub piszcie ⬇⬇⬇
☎️731 400 419
📧[email protected]
📌Chef's Table by Ernest Jagodziński
📍ul. Wyspiańskiego 15, Poznań

27/11/2025

✨ Ostatnie miejsca na kolację degustacyjną 29.11! ✨
Jeśli marzy Ci się wyjątkowy wieczór przy 6-daniowym menu z perfekcyjnym pairingiem win — to jest ostatnia szansa, by dołączyć do kameralnej kolacji u Szefa Kuchni Ernesta Jagodzińskiego. 👨‍🍳🍷

To nie jest zwykła kolacja.
To live cooking, podczas którego Szef przygotowuje dania na oczach gości, opowiada o produktach, technikach i inspiracjach. Blisko, z emocjami — dokładnie tak, jak powinien smakować fine dining doświadczeniowy.

📅 29.11.2025, godz. 19:00
🍽 6 dań + pairing win
📍 Chef’s Table by Ernest Jagodziński, Poznań, ul. Wyspiańskiego 15

Rezerwacje → https://chefstable.com.pl/produkt/29-11-2024-kolacja-andrzejkowa-ernest-jagodzinski/jagodzinski.7
Fine Dine HENDI Polska

27/11/2025

⚠️ Zwolniło nam się miejsce na szkolenie! ⚠️
Jeśli marzysz o udziale w 2-dniowym szkoleniu kulinarnym „Zimny i Ciepły Bufet” prowadzonym przez Ernesta Jagodzińskiego, to właśnie pojawiła się niespodziewana szansa! 🔥👨‍🍳

To intensywne szkolenie to:
✨ 2 dni praktyki
✨ praca z szefem kuchni krok po kroku
✨ profesjonalne techniki i receptury
✨ kameralna grupa i indywidualne podejście

📅 1–2.12.2025
📍 Studio Kulinarne Chef’s Table, Poznań, ul. Wyspiańskiego 15

👉 Szczegóły i zapisy w linku poniżej.
https://chefstable.com.pl/produkt/1-2-12-2025-2-dniowe-szkolenie-kulinarne-zimny-i-cieply-bufet-ernest-jagodzinski/
jagodzin

25/11/2025

✨ Ostatnie 4 miejsca! ✨

Takiej kolacji się nie zapomina! 🔥
29 listopada o 19:00 odbędzie się wyjątkowa Kolacja Degustacyjna Chef’s Table, podczas której Szef Kuchni Ernest Jagodziński będzie na oczach gości tworzył każde danie – opowiadając o produktach, technikach i kulinarnych inspiracjach.

🍽 6 wyjątkowych dań
🍷 Pairing win do każdego dania
👨‍🍳 Gotowanie „live”
👥 Kameralna atmosfera – tylko 16 osób

To nie jest zwykła kolacja – to kulinarne przeżycie, które angażuje wszystkie zmysły.
Zostały TYLKO 4 wolne miejsca!

👉 Rezerwacje: www.chefsttable.com.pl/ 731 400 419
https://chefstable.com.pl/produkt/29-11-2024-kolacja-andrzejkowa-ernest-jagodzinski/
jagodzinski.7

20/11/2025

🎄 Świąteczne Spotkania Firmowe, które zapamiętacie na długo! 🎄

Szukasz wyjątkowego pomysłu na firmową kolację świąteczną? Chcesz połączyć atmosferę świąt z kulinarnym przeżyciem na najwyższym poziomie? Mamy coś idealnego!

W Chef’s Table organizujemy kameralne, klimatyczne i w pełni prywatne spotkania świąteczne, podczas których:
👨‍🍳 Gotuje dla Was sam Szef Kuchni – na żywo, tuż obok Waszego stołu.
🍽️ Możecie wybrać kolację degustacyjną, warsztaty kulinarne lub połączenie obu form – to świetny sposób na integrację i wspólną zabawę.
🏡 Macie naszą przestrzeń na wyłączność – pełen komfort, spokój i świąteczny klimat tylko dla Waszego zespołu.
🥂 Idealnie na celebrację sukcesów, podziękowania dla zespołu i budowanie atmosfery bliskości.

To nie jest zwykła kolacja firmowa – to doświadczenie, które łączy, angażuje i zostaje we wspomnieniach na długo ✨

📩 Napisz do nas i zapytaj o dostępne terminy.
[email protected]
🎁 Zrób prezent sobie i swojemu zespołowi – święta, jakich jeszcze nie było!

Studio Kulinarne Chef's Table by Ernest Jagodzińśki
ul. Wyspiańskiego 15, Poznań
www.chefstable.com.pl

17/11/2025

✨ Wyobraź sobie wieczór, w którym kuchnia staje się sceną, a Ty — świadkiem tworzenia smaków✨
29 listopada o godz. 19:00 Chef’s Table otwiera drzwi na wyjątkową Kolację Degustacyjną - tylko 16 miejsc. To doświadczenie, gdzie dania powstają na Twoich oczach, a Szef Kuchni Ernest Jagodziński opowiada o każdym z nich — o składnikach, inspiracjach i kulinarnych sekretach, których nie poznasz nigdzie indziej.
Każde danie to osobna historia — starannie skomponowana, pełna precyzji i pasji.
To nie jest zwykła kolacja. To Chef’s Table.

📅 29.11.2025, godz. 19:00
🍽️Menu z pairingiem win 389 zł / os
🔗 Rezerwacje: https://chefstable.com.pl/produkt/29-11-2024-kolacja-andrzejkowa-ernest-jagodzinski/
📞 731 400 419
jagodzinski.7
Fine Dine Koppert Cress Polska

30/10/2025

Maestro Kurt Scheller!
To dla nas wielki zaszczyt, ponownie gościć tak wielki autorytet, wśród jury degustacyjnego naszego konkursu … 😄

W 1995 roku, przetarł nam szlaki w Grande Finale Bocuse d’Or w Lyonie. Jako Team Poland Manager, zaprezentował nasz kraj i szefów kuchni w tak prestiżowym konkursie co w tamtych czasach nie było łatwym zadaniem aby się do niego przygotować, nie wspominając o braku strefy Schengen.

Od ponad 3 dekad w Polsce.
Wielki autorytet na polskiej scenie gastronomicznej, szef kuchni warszawskich hoteli Bristol, Sheraton i Rialto, gdzie wychował wielu fantastycznych szefów kuchni, którzy dzisiaj odgrywają wielką rolę na krajowej i światowej scenie kulinarnej.

Trener i juror, swoje międzynarodowe doświadczenie, bez żadnych oporów, przekazuje młodszemu pokoleniu kucharzy, często angażując się w projekty edukacyjne dla szkół w tym Trophee Mille Polska.

Juror polskiej selekcji Bocuse d’Or 2019, 2021, 2023
Mentor, członek i Ambasador Academy Bocuse d’Or Poland.

Szefie, dziękujemy to dla nas ogromny zaszczyt 🤝
1995 - 2025

☘️ Chefs Culinar Polska
☘️ Sanpellegrino
☘️ Gault & Millau Poland
☘️ Sokołów
☘️ Lavazza
☘️ Duda
☘️ ChemaN
☘️ Targi HORECA
☘️ RM Gastro Polska

30/10/2025

Z największą przyjemnością w gronie jurorów naszego finału, witamy szefa Andrea CAMASTRA! 😄

Urodzony we włoskim Monopoli w Apulii (południowe Włochy), jest mistrzem łączenia technik kuchni nowoczesnej i tradycyjnej oraz komponowania smaków, które stają się prawdziwą ucztą dla zmysłów. Jego zamiłowanie i szacunek do naturalnych produktów wywodzą się z rodzinnego Bari, słynącego z doskonałych świeżych ryb i warzyw.

W 2015 r. uznany przez przewodnik Gault&Millau Polska za „Szefa Kuchni Przyszłości”, a w 2017 r. za „Szefa Kuchni Roku”. Andrea znalazł się również na liście 100 Best Chefs in the World 2019 wg prestiżowego francuskiego rankingu “La Liste”, publikowanego przez magazyn “Le Chef”. W roku 2020 rząd Republiki Włoskiej i włoskie Ministerstwo Spraw Zagranicznych umieściły Andrea Camastrę na liście najbardziej utalentowanych i odnoszących największe sukcesy włoskich profesjonalistów na scenie międzynarodowej ostatniego stulecia.

Andrea osiągnął mistrzostwo w międzynarodowym dyskursie kulinarnym. Jest propagatorem techniki gotowania „note-by-note” (nuta-po-nucie), której autor, wynalazca kuchni molekularnej Prof. Hervé This, uznał Andrea Camastrę za następcę legendarnego Ferrana Adrii z restauracji El Bulli. Technika ta stanowi nowatorskie podejście do sztuki gotowania, sięgające po czyste związki, ekstrakty czy wręcz pojedyncze cząsteczki smaków i zapachów, pozyskiwane z naturalnie występujących składników w przyrodzie.

Dzisiaj, jest szefem kuchni i właścicielem warszawskiej Nuta Restaurant, która świeci 1* Michelin.

Chef, It is a great honor and privilege for us, thank you for accepting the invitation to join the jury 🤝😀

☘️ Lavazza
☘️ Sokołów
☘️ Chefs Culinar Polska
☘️ Sanpellegrino
☘️ Duda
☘️ Moët & Chandon
☘️ Targi HORECA
☘️ ChemaN
☘️ RM Gastro Polska
☘️ CKF 13 Centrum Konferencyjne Fabryczna
☘️ Smarten PR
☘️ Wypożyczalnia Gastronomiczna - Gastro Magic Service

30/10/2025

Z przyjemnością informujemy, że grono jurorów, zasila Witek Iwański, jeden z najpopularniejszych szefów kuchni, młodego pokolenia w Polsce 😄

Szef kuchni i właściciel restauracji Hub.Praga, której łączy sezonową kuchnię z ideą zrównoważonego gotowania. Wierzy, że rola fine diningu to nie tylko kulinarna doskonałość, lecz także wyznaczanie kierunku odpowiedzialnej gastronomii. Jego działania opierają się na świadomym pozyskiwaniu produktów, odpowiedzialności społecznej i trosce o środowisko.

Menu szefa Witka jest krótkie, dynamiczne i w pełni podporządkowane rytmowi sezonów.
Korzysta z tego, co daje natura i dokłada starań, by te dary miały jeszcze większą wartość. Jego kuchnia słynie z minimalizmu, autentyczności i umiejętności wydobywania smaku bez nadmiaru.

Doświadczenie zdobywał w najlepszych europejskich restauracjach, takich jak Maaemo, Frantzén i Azurmendi. Dwukrotny laureat Pucharu Kulinarnego Polski, Chef Roku 2022 (Gault&Millau) i jedyny w Polsce ambasador marki Gaggenau.

Od 2023 roku restauracja Hub.Praga, obecna jest w wyróżnieniach przewodnika Michelin, a od 2025 roku może pochwalić się gwiazdką Michelin, potwierdzającą, że zrównoważona kuchnia może być prawdziwym luksusem.

Szefie, dziękujemy za przyjęcie zaproszenia do jury 🤝

☘️ Gault & Millau Poland
☘️ Chefs Culinar Polska
☘️ Lavazza
☘️ Sokołów
☘️ Moët & Chandon
☘️ ChemaN
☘️ Wypożyczalnia Gastronomiczna - Gastro Magic Service
☘️ RM Gastro Polska
☘️ Duda
☘️ Targi HORECA
☘️ Polska Organizacja Turystyczna

26/10/2025

✨Wyjątkowa kolacja degustacyjna „Posmaki Kultury” – 14.11.2025✨
Trzech wybitnych Szefów, trzy kultury, jedna wspólna opowieść smaków.
Dołącz do nas na 7-daniowe kulinarne doświadczenie, które przekracza granice kuchni i łączy emocje z autentycznością.

Szefowie wieczoru:
👨‍🍳Filip Ondrušek – natura, sezonowość, czystość smaku
👨‍🍳Augustine Nsai – afrykańska dusza, włoska wrażliwość i polska gościnność
👨‍🍳Ernest Jagodziński – intuicyjna kuchnia, gdzie każdy składnik opowiada historię

📅 Kiedy: 14 listopada 2025, godz. 20:00
💵 Cena: 399 zł
📍 Gdzie: Chef’s Table, ul. Wyspiańskiego 15, Poznań
🔗 Rezerwacja: https://chefstable.com.pl/produkt/14-11-2025kolacja-degustacyjna-filip-ondrusek-augustine-nsai-ernest-jagodzinski/

To nie będzie zwykła kolacja — to podróż przez smaki, kultury i pasje. Miejsca są ograniczone — zarezerwuj już dziś!

́ jagodzinski.7
Fine Dine HENDI Polska Koppert Cress Polska Sanpellegrino

Adres

Wyspiańskiego 15
Poznan
60-750

Godziny Otwarcia

Czwartek	17:00 - 22:00
Piątek	17:00 - 22:00
Sobota	19:00 - 22:00

Telefon

+48731400419

Strona Internetowa

http://www.chefstable.com.pl/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Chef's Table by Ernest Jagodzinski umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.