Restauracja Smok

Restauracja Smok 🥢 Autentyczna kuchnia azjatycka. 🍜 Dania chińskie • 🍣 Sushi • 🔥 Świeże dania przygotowywane na bieżąco. 🎉 Dancing co 2 tygodnie.

Idealne miejsce na rodzinny obiad i spotkania z przyjaciółmi.

10/09/2026

🥟🦐 Czy znacie historię chińskich pierożków z krewetkami – Har Gow (虾饺)?

Har Gow narodziły się ponad sto lat temu w prowincji Guangdong na południu Chin. 🇨🇳

Według popularnej opowieści pierwsze takie pierożki zaczęto przygotowywać w małej herbaciarni położonej niedaleko rzeki. Rybacy przypływali tam ze świeżo złowionymi krewetkami, a kucharze wpadli na pomysł, aby zawinąć je w cienkie, niemal przezroczyste ciasto i ugotować na parze.

Tak powstały delikatne pierożki Har Gow – jeden z najbardziej klasycznych przysmaków kantońskiego Dim Sum. 🥢

Dobre Har Gow powinny mieć cienkie i lekko przezroczyste ciasto, przez które widać różową krewetkę ukrytą w środku. 🦐

W Chinach często jemy je podczas Yum Cha – spotkań przy herbacie, Dim Sum i długich rozmowach z rodziną lub przyjaciółmi. 🍵

Mały pierożek, ale ponad 100 lat tradycji. ❤️🇨🇳

🥟🦐 Czy znacie historię chińskich pierożków z krewetkami – Har Gow (虾饺)?Har Gow narodziły się ponad sto lat temu w prowin...
10/09/2026

🥟🦐 Czy znacie historię chińskich pierożków z krewetkami – Har Gow (虾饺)?

Har Gow narodziły się ponad sto lat temu w prowincji Guangdong na południu Chin. 🇨🇳

Według popularnej opowieści pierwsze takie pierożki zaczęto przygotowywać w małej herbaciarni położonej niedaleko rzeki. Rybacy przypływali tam ze świeżo złowionymi krewetkami, a kucharze wpadli na pomysł, aby zawinąć je w cienkie, niemal przezroczyste ciasto i ugotować na parze.

Tak powstały delikatne pierożki Har Gow – jeden z najbardziej klasycznych przysmaków kantońskiego Dim Sum. 🥢

Dobre Har Gow powinny mieć cienkie i lekko przezroczyste ciasto, przez które widać różową krewetkę ukrytą w środku. 🦐

W Chinach często jemy je podczas Yum Cha – spotkań przy herbacie, Dim Sum i długich rozmowach z rodziną lub przyjaciółmi. 🍵

Mały pierożek, ale ponad 100 lat tradycji. ❤️🇨🇳

06/09/2026

🌸 Dlaczego sajgonki nazywane są „wiosennymi”?

Historia chińskich sajgonek sięga setek lat wstecz. Dawniej, w pierwszy dzień wiosny, Chińczycy przygotowywali cienkie placki i zawijali w nie świeże warzywa. Potrawę tę nazywano „wiosennym talerzem” i dzielono się nią z rodziną, aby powitać nową porę roku oraz życzyć sobie zdrowia i szczęścia.

Z czasem cienkie placki zaczęto nadziewać warzywami i mięsem, zwijać w rulon, a następnie smażyć na złoty kolor. Tak powstały chrupiące sajgonki, które znamy dzisiaj.

Ich złocista skórka przypomina kolor złota, dlatego w Chinach kojarzą się również z pomyślnością i dostatkiem. Każda sajgonka to mały kawałek wiosny zamknięty w chrupiącym cieście. 🥢✨

Zapraszamy do naszej restauracji – spróbujcie sajgonek i poznajcie smak chińskiej tradycji! 🐉

🌸 Dlaczego sajgonki nazywane są „wiosennymi”?Historia chińskich sajgonek sięga setek lat wstecz. Dawniej, w pierwszy dzi...
06/09/2026

🌸 Dlaczego sajgonki nazywane są „wiosennymi”?

Historia chińskich sajgonek sięga setek lat wstecz. Dawniej, w pierwszy dzień wiosny, Chińczycy przygotowywali cienkie placki i zawijali w nie świeże warzywa. Potrawę tę nazywano „wiosennym talerzem” i dzielono się nią z rodziną, aby powitać nową porę roku oraz życzyć sobie zdrowia i szczęścia.

Z czasem cienkie placki zaczęto nadziewać warzywami i mięsem, zwijać w rulon, a następnie smażyć na złoty kolor. Tak powstały chrupiące sajgonki, które znamy dzisiaj.

Ich złocista skórka przypomina kolor złota, dlatego w Chinach kojarzą się również z pomyślnością i dostatkiem. Każda sajgonka to mały kawałek wiosny zamknięty w chrupiącym cieście. 🥢✨

Zapraszamy do naszej restauracji – spróbujcie sajgonek i poznajcie smak chińskiej tradycji! 🐉

05/09/2026

🥟 Bułeczka, która zastąpiła ludzką głowę – historia baozi

Według starej chińskiej legendy, ponad 1800 lat temu strateg Zhuge Liang wracał ze swoją armią z wyprawy. Gdy dotarli nad wzburzoną rzekę, miejscowi powiedzieli mu, że aby bezpiecznie ją przekroczyć, trzeba złożyć w ofierze ludzkie głowy.

Zhuge Liang nie chciał nikogo skrzywdzić. Poprosił więc kucharzy, aby przygotowali okrągłe bułeczki z ciasta, nadziane aromatycznym mięsem i uformowane tak, by przypominały głowy. Następnie ugotowano je na parze i ofiarowano rzece.

Legenda głosi, że woda się uspokoiła, armia bezpiecznie przeprawiła się na drugi brzeg, a niezwykłe bułeczki pozostały z Chińczykami na zawsze.

Tak miało narodzić się baozi – miękkie, puszyste ciasto skrywające w środku smakowitą niespodziankę. Dziś nie składamy ich w ofierze rzece… zdecydowanie wolimy podawać je naszym gościom! 😄

Czy próbowaliście już prawdziwych chińskich baozi?

Bułeczka, która zastąpiła ludzką głowę – historia baoziWedług starej chińskiej legendy, ponad 1800 lat temu strateg Zhug...
05/09/2026

Bułeczka, która zastąpiła ludzką głowę – historia baozi

Według starej chińskiej legendy, ponad 1800 lat temu strateg Zhuge Liang wracał ze swoją armią z wyprawy. Gdy dotarli nad wzburzoną rzekę, miejscowi powiedzieli mu, że aby bezpiecznie ją przekroczyć, trzeba złożyć w ofierze ludzkie głowy.

Zhuge Liang nie chciał nikogo skrzywdzić. Poprosił więc kucharzy, aby przygotowali okrągłe bułeczki z ciasta, nadziane aromatycznym mięsem i uformowane tak, by przypominały głowy. Następnie ugotowano je na parze i ofiarowano rzece.

Legenda głosi, że woda się uspokoiła, armia bezpiecznie przeprawiła się na drugi brzeg, a niezwykłe bułeczki pozostały z Chińczykami na zawsze.

Tak miało narodzić się baozi – miękkie, puszyste ciasto skrywające w środku smakowitą niespodziankę. Dziś nie składamy ich w ofierze rzece… zdecydowanie wolimy podawać je naszym gościom! 😄

Czy próbowaliście już prawdziwych chińskich baozi?

03/09/2026

🍚 Historia ryżu smażonego – dania, które narodziło się z szacunku do jedzenia

Historia ryżu smażonego sięga dawnych Chin. Według przekazów danie to zaczęło zdobywać popularność już w czasach dynastii Sui, ponad 1400 lat temu. Najbardziej kojarzone jest jednak z miastem Yangzhou, które od wieków słynęło z bogatej kultury kulinarnej.

Dawniej w chińskich domach nigdy nie marnowano ugotowanego ryżu. Jeśli został z poprzedniego dnia, wrzucano go następnego ranka na rozgrzany wok, dodając j***o, warzywa oraz kawałki mięsa. Wysoka temperatura sprawiała, że każde ziarenko stawało się sypkie i aromatyczne, a z prostych składników powstawało zupełnie nowe danie.

Z czasem każda rodzina stworzyła własną wersję ryżu smażonego. Jedni dodawali krewetki, inni kurczaka, wołowinę lub sezonowe warzywa. Choć składniki się zmieniały, pozostała ta sama idea: niczego nie marnować i wydobyć jak najwięcej smaku z tego, co mamy.

Dlatego ryż smażony to nie tylko popularne chińskie danie. To także opowieść o rodzinnej kuchni, pomysłowości i szacunku do każdego ziarenka ryżu.

Dziś możecie spróbować tej wielowiekowej tradycji również w naszej restauracji Smok. 🐉🥢

🍚 Historia ryżu smażonego – dania, które narodziło się z szacunku do jedzeniaHistoria ryżu smażonego sięga dawnych Chin....
03/09/2026

🍚 Historia ryżu smażonego – dania, które narodziło się z szacunku do jedzenia

Historia ryżu smażonego sięga dawnych Chin. Według przekazów danie to zaczęło zdobywać popularność już w czasach dynastii Sui, ponad 1400 lat temu. Najbardziej kojarzone jest jednak z miastem Yangzhou, które od wieków słynęło z bogatej kultury kulinarnej.

Dawniej w chińskich domach nigdy nie marnowano ugotowanego ryżu. Jeśli został z poprzedniego dnia, wrzucano go następnego ranka na rozgrzany wok, dodając j***o, warzywa oraz kawałki mięsa. Wysoka temperatura sprawiała, że każde ziarenko stawało się sypkie i aromatyczne, a z prostych składników powstawało zupełnie nowe danie.

Z czasem każda rodzina stworzyła własną wersję ryżu smażonego. Jedni dodawali krewetki, inni kurczaka, wołowinę lub sezonowe warzywa. Choć składniki się zmieniały, pozostała ta sama idea: niczego nie marnować i wydobyć jak najwięcej smaku z tego, co mamy.

Dlatego ryż smażony to nie tylko popularne chińskie danie. To także opowieść o rodzinnej kuchni, pomysłowości i szacunku do każdego ziarenka ryżu.

Dziś możecie spróbować tej wielowiekowej tradycji również w naszej restauracji Smok. 🐉🥢

02/09/2026

🥟 Polacy mają pierogi, a Chińczycy – jiaozi. Czy znacie ich historię?

Według najpopularniejszej chińskiej legendy pierwsze jiaozi powstały prawie 1800 lat temu, pod koniec panowania dynastii Han. Słynny lekarz Zhang Zhongjing wrócił zimą do rodzinnej miejscowości i zobaczył wielu biednych ludzi cierpiących z powodu głodu i odmrożonych uszu.

Przygotował więc farsz z mięsa, ziół i rozgrzewających przypraw, zawinął go w cienkie kawałki ciasta przypominające kształtem uszy, a następnie ugotował i rozdawał potrzebującym razem z gorącym bulionem. Potrawę tę nazywano początkowo „jiao’er”, a z czasem powstały znane dziś jiaozi.

Chińskie pierożki stały się symbolem rodzinnego ciepła, szczęścia i dobrobytu. Ich kształt przypomina dawne chińskie sztabki srebra, dlatego tradycyjnie przygotowuje się je wspólnie podczas obchodów Chińskiego Nowego Roku. Im więcej pierożków zjesz, tym więcej szczęścia i pomyślności ma przynieść nadchodzący rok! 🧧

Jiaozi to nie tylko jedzenie – to smak domu, rodziny i wielowiekowej chińskiej tradycji. ❤️

Zapraszamy do naszej restauracji, aby spróbować prawdziwych chińskich pierożków! 🥢🐉

🥟 Polacy mają pierogi, a Chińczycy – jiaozi. Czy znacie ich historię?Według najpopularniejszej chińskiej legendy pierwsz...
02/09/2026

🥟 Polacy mają pierogi, a Chińczycy – jiaozi. Czy znacie ich historię?

Według najpopularniejszej chińskiej legendy pierwsze jiaozi powstały prawie 1800 lat temu, pod koniec panowania dynastii Han. Słynny lekarz Zhang Zhongjing wrócił zimą do rodzinnej miejscowości i zobaczył wielu biednych ludzi cierpiących z powodu głodu i odmrożonych uszu.

Przygotował więc farsz z mięsa, ziół i rozgrzewających przypraw, zawinął go w cienkie kawałki ciasta przypominające kształtem uszy, a następnie ugotował i rozdawał potrzebującym razem z gorącym bulionem. Potrawę tę nazywano początkowo „jiao’er”, a z czasem powstały znane dziś jiaozi.

Chińskie pierożki stały się symbolem rodzinnego ciepła, szczęścia i dobrobytu. Ich kształt przypomina dawne chińskie sztabki srebra, dlatego tradycyjnie przygotowuje się je wspólnie podczas obchodów Chińskiego Nowego Roku. Im więcej pierożków zjesz, tym więcej szczęścia i pomyślności ma przynieść nadchodzący rok! 🧧

Jiaozi to nie tylko jedzenie – to smak domu, rodziny i wielowiekowej chińskiej tradycji. ❤️

Zapraszamy do naszej restauracji, aby spróbować prawdziwych chińskich pierożków! 🥢🐉

Adres

Łukasiewicza 4
Oswiecim
32-600

Godziny Otwarcia

Poniedziałek 11:00 - 21:30
Środa 11:00 - 21:30
Czwartek 11:00 - 21:30
Piątek 11:00 - 22:00
Sobota 11:00 - 22:00
Niedziela 11:00 - 22:00

Telefon

+48338230178

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Restauracja Smok umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skróty

Udostępnij

Kategoria