Jakie są godziny otwarcia?

Poniedziałek 09:00 - 15:00 Wtorek 09:00 - 15:00 Środa 09:00 - 15:00 Czwartek 09:00 - 15:00 Piątek 09:00 - 15:00

Mazury Zachodnie od kuchni

Name: Mazury Zachodnie od kuchni
Address: Jana III Sobieskiego 9, Ostróda, 14-100, PL
Telephone: +48501220085

Strona główna
Polska
Ostróda
Mazury Zachodnie od kuchni

Projekt „Mazury Zachodnie od kuchni” polegający na stworzeniu szlaku kulinarnego regionu.

20/03/2023

Dzięki Zachodniomazurskiej Lokalnej Organizacji Turystycznej oraz Powiat Ostródzki, turyści z całego świata mieli okazję w dniach 17-19 marca na targach Holiday World & Region World w Pradze, usłyszeć o obiektach oraz pysznościach ze szlaku Mazury Zachodnie od kuchni.

Uroczyste otwarcie stanowiska rozpoczęto od poczęstunku wszystkich gości, którym przekąski serwował sam Starosta Ostródzki Andrzej Wiczkowski. Przysmaki naszych członków przyciągnęły istne tłumy i zaskoczyły podniebienia oraz podbiły serca uczestników targów 🤗

Oprócz samego szlaku promowany był tam również cały region Mazury Zachodnie. Dla zainteresowanych czekały m.in. foldery, książki, mapy, informatory oraz inne publikacje i ulotki o atrakcjach oraz obiektach z Mazur Zachodnich.

Więcej informacji poniżej 👇😊

18/03/2023

Smakołyki z uświetniają stoisko promocyjne Powiat Ostródzki na targach Holiday World & Region World w Pradze‼
Wspaniałym wędzonym węgorzem odwiedzających gości wczoraj częstował sam gospodarz stoiska- Starosta Ostródzki Andrzej Wiczkowski :)
To niesamowite, jak wiele wspaniałych produktów oferuje nasz region. Jeśli ktoś szuka inspiracji kulinarnej, to Mazury Zachodnie z pewnością go pozytywnie zaskoczą😊

Za wszystkie przysmaki dziękujemy członkom szlaku kulinarnego Mazury Zachodnie od kuchni: Zielony Zakątek IŁAWA ; Kraina Jezior i Gęsia Chata ❤️

13/02/2023

🍩 Tłusty czwartek już niedługo. A czy wiecie skąd wzięło się to święto? 🤔

Same pączki były znane już w Starożytnym Rzymie, czczono tak koniec zimy i rychłe nadejście wiosny. W Polsce natomiast tradycja ta opisywana była już w tekstach z XIII wieku, ale obchodzono ten dzień nieco inaczej niż dzisiaj, bo tradycję spożywania pączków na słodko datuje się dopiero na XVI wiek.

Dlatego też proponujemy ten dzień nieco urozmaicić i zamiast jedzenia samych pączków, przygotować jeden z deserów z naszej książki kulinarnej:

🔸 Ciasto drożdżowe z twarożkiem oberlandzkim od Kozia Farma Złotna,
🔸 Słodka muszelka od Snails Garden Natura - farma ślimaków ,
🔸 Szarlotka na ciepło z mazurskich jabłek i gruszek od Austeria Restauracja & Hotel,
🔸 Bułki drożdżowe z jagodami od Młyn pod Mariaszkiem

Wszystkie przepisy na wyżej wymienione desery znajdziecie oczywiście na naszej stronie internetowej:
👉 https://odkuchni.travel/przepisy/kategoria-przepisow/deser

Oraz w BEZPŁATNEJ książce kulinarnej dostępnej u naszych członków szlaku kulinarnego oraz w Informacja Turystyczna w Ostródzie

09/02/2023

📅 Dzisiaj obchodzimy Międzynarodowy Dzień Pizzy 🍕

A czy wiecie, że nasz region też ma swoją pizzę? 🤔
To 𝗙𝗹𝗮𝗺𝗺𝗸𝘂𝗰𝗵𝗲𝗻 - tradycyjne danie przypominające pizzę w postaci bardzo cienko rozwałkowanego ciasta chlebowego. Piecze się go krótko, ale w bardzo wysokiej temperaturze 🔥 w kamiennym piecu.
Przygotowywano je na wiele sposobów i używano przeróżnych składników np. cebuli, boczku, śmietany, emmentalera, grzybów, białego sera, czy nawet ślimaków 🐌. Istniały również wersje deserowe takiej "pizzy", gdzie używano m.in. jabłek, cynamonu, jagód itd. Tak naprawdę dodatki ograniczone były jedynie wyobraźnią samego kucharza 👨‍🍳

Jest to typowo wiejskie danie, a tradycja jego przyrządzania pochodzi z rodzin, które co tydzień same piekły chleb. To wszystko przez to, że 𝗙𝗹𝗮𝗺𝗺𝗸𝘂𝗰𝗵𝗲𝗻 spełniał dość specyficzną funkcję - otóż przygotowując go sprawdzano tym samym temperaturę pieca, który po rozpaleniu był jeszcze zbyt gorący, aby wypiekać w nim chleb 🍞, ale za to idealny do wypieku takiego placka.

02/02/2023

Naleśniki kocha chyba każdy 😋
A czy wiecie, że to właśnie 2 lutego mają one swoje święto?

Naleśniki są jednym z najpopularniejszych deserów ze względu na łatwość i szybkość ich przygotowania, więc lubi je każdy, czy to mały 👶, czy to duży 🙋‍♂️. Nawet osobom, które wolą bardziej wytrawne potrawy, mogą zasmakować ze względu na to, że można je przygotować z dowolnymi dodatkami np. twarożkiem, szpinakiem, warzywami czy tradycyjnie — dżemem 🤗

Samo święto podochodzi z Francji. Według legendy papież rozpoczął zwyczaj rozdawania pielgrzymom podpłomyków, które z czasem przekształciły się tego dnia w smażenie naleśników. Zgodnie z tradycją, aby zapewnić sobie szczęście i dostatek, trzeba w lewej dłoni trzymać monetę 🪙, a prawą podrzucić pierwszy naleśnik 🥞. Temu, komu uda się ten wyczyn, będzie mieć szczęście przez cały rok.

Jeśli już wam cieknie ślinka 🤤 i zastanawiacie się gdzie zjeść dobre naleśniki, to koniecznie odwiedźcie m.in. Restauracja Ogrody Na Wyspie, która zaserwuje wam przepyszne naleśniki z owocami, dżemem i twarogiem lub Austeria Restauracja & Hotel zaserwuje wam z kolei pyszne naleśniki wegetariańskie.

✅ Więcej obiektów serwujących naleśniki znajdziecie jak zawsze na naszej stronie
👉 odkuchni.travel

27/01/2023

Szlak Kulinarny Mazury Zachodnie od Kuchni gotuje się na sezon 2023🥗🥟🥘
Wszystkim przedstawicielom i przedstawicielkom podmiotów tworzących szlak ogromnie dziękujemy za wczorajsze, owocne spotkanie❤️
A Wam, wielbiciele i wielbicielki kuchni i łasuchy oznajmiamy, że to bardzo smaczne miejsce! Zapraszamy, przybywajcie 😉

P.S. Za gościnność dziękujemy Gęsia Chata, za cudowny chleb Restauracja z Zielonym Piecem, a za nietuzinkowy przysmak owocowych skórek Ekologiczne gospodarstwo ogrodnicze Joanna i Sebastian Walkiewicz

25/01/2023

Koło Gospodyń Wiejskich "Luba" w Lubajnach nadało smaku programowi Pytanie na śniadanie😉
Gratulujemy świetnego występu i dziękujemy za promocję naszego regionu Mazury Zachodnie 🥰
🍴 Pierogi z kapustą i grzybami;
🍴 Zupa krem z czerwonej kapusty;
🍴 Kapuściane curry z cieciorką.
👉Sami zobaczcie: https://pytanienasniadanie.tvp.pl/65811365/final-kuchni-23012023

KGW "Luba" to jedno z trzech Kół Gospodyń Wiejskich na naszym SZLAKU KULINARNYM. Ich specjalnością są potrawy z ziemniaków, pierogi, ciasta oraz zupy, oparte na produktach ekologicznych, pochodzących od miejscowych rolników. Dania w większości oparte są na starych przepisach, przekazywanych z pokolenia na pokolenie w ich rodzinnych domach. Koniecznie musicie spróbować ich potraw 😋

Przepisy na między innymi "Mazurską zupę szczawiową - spadaj na szczaw" oraz "Lubajniak" znajdziecie w naszej bezpłatnej książce kulinarnej dostępnej w Informacja Turystyczna w Ostródzie, a także na naszej stronie internetowej 👉 odkuchni.travel

24/01/2023

Czy wiecie, że szlak jest pierwszym szlakiem kulinarnym w województwie warmińsko-mazurskim?

📕 Kuchnia Mazur Zachodnich swoje korzenie ma m.in. w kuchni dawnego Oberlandu, polskiej, niemieckiej i litewskiej i oparta jest na świeżych produktach lokalnych. Dominują ryby z lokalnych jezior, mięsa, gęsina, ręcznie robione sery, kiszonki, zioła i owoce leśne, które zaskakują swoim niepowtarzalnym swojskim i domowym smakiem 😋

Jedną z restauracji, która zaskakuje każdego odwiedzającego smakiem swoich dań jest Restauracja Kresowa. Z potraw regionalnych, które możecie tam skosztować są tam m.in. zielone pierogi z wędzonym pstrągiem 🐟
Jest to danie, które każdy musi choć raz w życiu spróbować ponieważ zaskakuje nie tylko wyglądem, a także swoim unikalnym smakiem 🍴

Jeśli jeszcze ich nie próbowaliście, to nie czekajcie dłużej i koniecznie odwiedźcie tą restaurację. A dla osób, które wolą ją przygotować sami, przygotowaliśmy na naszej stronie (odkuchni.travel) łatwy do wykonania przepis.

22/12/2022

Czy wiecie, że w naszym regionie nie obchodzono kiedyś wigilii? 🤔

Tradycja ta pojawiła się dopiero po II wojnie światowej wraz z przybyciem nowych osadników i nie była tradycyjną wigilią jaką znamy z dziś.

Nie obchodzono wówczas tradycyjnej kolacji wigilijnej i nie utrzymywano w ten dzień postu. Mieszkańcy Mazur Zachodnich budzili się w nocy (tak jak zbudzono w nocy pasterzy) i szli na mszę zwaną jutrznią, która trwała ok. 4 godzin.
Dopiero po powrocie do domu zasiadano do stołu na którym podawano w głównej mierze potrawy z gęsiny, kaczki lub innych tłustych potraw 🍲
Z czasem pojawiła się tradycyjna wigilia, którą obchodzimy po dziś dzień.

Jeśli sami chcecie przygotować coś tradycyjnego z regionu to takie przepisy znajdziecie w naszym Przewodniku Kulinarnym 📕 , który jest dostępny bezpłatnie w Informacja Turystyczna w Ostródzie lub na naszej stronie internetowej odkuchni.travel

20/12/2022

Czy wiecie skąd wzięła się tradycja, że na wigilijnym stole musi być 𝟭𝟮 𝗽𝗼𝘁𝗿𝗮𝘄? 🤔

Ta tradycja wywodzi się tak naprawdę z dwóch źródeł.

Z jednej strony jest to tradycja ludowa związana z tym, że każda potrawa symbolizuje jeden miesiąc 📆 minionego roku i aby każdy miesiąc kolejnego rok był udany, to trzeba było spróbować każdej z potraw. Stąd też jest ich razem 1️⃣2️⃣ - po jednej za każdy miesiąc.

Z drugiej zaś strony wywodzi się owa tradycja z chrześcijaństwa, ponieważ wszystkich 1️⃣2️⃣ potraw miało symbolizować wszystkich 1️⃣2️⃣ apostołów.

𝗔 𝗪𝘆 𝗷𝗮𝗸𝗶𝗲 𝗺𝗮𝗰𝗶𝗲 𝘂𝗹𝘂𝗯𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗽𝗼𝘁𝗿𝗮𝘄𝘆 𝘄𝗶𝗴𝗶𝗹𝗶𝗷𝗻𝗲? 🥟
My uwielbiamy wigilijny barszcz czerwony z uszkami, a Wy? Podzielcie się 𝘀𝘄𝗼𝗶𝗺𝗶 𝘂𝗹𝘂𝗯𝗶𝗼𝗻𝘆𝗺𝗶 𝗱𝗮𝗻𝗶𝗮𝗺𝗶 𝘄 𝗸𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝘇𝗮𝗰𝗵 poniżej 👇🥰

16/12/2022

Po co marnować czas w kuchni skoro można go spędzić z rodziną? ⛷☃️

Jeśli nie macie pomysłu co ugotować lub najzwyczajniej w świecie wolicie spędzić ten czas z najbliższymi zamiast w kuchni, to zobaczcie oferty na catering wigilijny od członków szlaku Mazury Zachodnie od Kuchni 👇

Gwarantujemy, że będzie sprawnie, wygodnie, a na pewno smacznie 😋

Adres

Jana III Sobieskiego 9
Ostróda
14-100

Godziny Otwarcia

Poniedziałek	09:00 - 15:00
Wtorek	09:00 - 15:00
Środa	09:00 - 15:00
Czwartek	09:00 - 15:00
Piątek	09:00 - 15:00

Telefon

+48501220085

Strona Internetowa

http://www.odkuchni.travel/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Mazury Zachodnie od kuchni umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.