Jaka jest strona internetowa?

https://www.facebook.com/729639626909147/

Bottega Fusion

Name: Bottega Fusion
Address: Budowlanych 129/1, Opole, 45-123, PL
Telephone: +48579499377
Rating: 5

Strona główna
Polska
Opole
Bottega Fusion

Zadzwoń Wskazówki dojazdu Kontakt: firmę

Włoskie korzenie, światowe inspiracje | Śniadania, lunche, kolacje i drinki�
(2)

03/10/2026

Karmazyn delikatna ryba w towarzystwie świeżych, sezonowych warzyw i aromatycznych dodatków.

18/09/2026

🍽️ + ☕ Zestaw śniadaniowy: danie plus napój, za 46 zł.

Sześć dań do wyboru - od klasycznego omletu i croissanta, przez tost z kurczakiem w panko, po bezglutenowe placuszki dyniowe i puszyste serniczki na słodko. Wszystko na włoskich składnikach najwyższej jakości!

Do tego kawa, domowa lemoniada cytrynowa, smoothie bananowo-truskawkowe z chia lub jesienna herbata z jabłkiem i cynamonem.

Wybierzcie coś dla siebie. Serwujemy do 12:00. ☀️

13/09/2026

Czujecie jesień? A za tym skojarzeniem idzie smak i zapach ziemniaków z ogniska? No to voilà! 🔥
Comber cielęcy, ziemniaki „z ogniska” wypełnione purée z wędzoną burratą, pancettą i cebulą tworzącymi krem, jus z pata negra.
Niedzielny obiad w Bottega Fusion 😎

05/09/2026

Omlet to pozornie proste danie. A jednak bohaterka filmu Podróż na sto stóp mówi: „Gdy przyjmuję kucharza, testuję go na omlecie. To tam kryje się prawda o talencie. Wystarczy jeden kęs, by wiedzieć, czy ktoś ma w sobie to coś”. 🍳
U nas jest ich kilkanaście - każdy inspirowany innym zakątkiem świata i jego smakami. Kiszony topinambur, gofr z syropem klonowym, ser fontal, pak choy, orzechy pekan, sos chimichurri, pasta tahini.
Na jaki kierunek macie ochotę? ☀️

29/08/2026

Przystawka doskonała... do szpiku kości!

Oto tatar wołowy z polędwicy belgijskiej, podany na kości szpikowej. Do tego musztarda Dijon, szalotka, ogórek kiszony domowej roboty, oliwa extra vergine i emulsja truflowa.
Szpik po podgrzaniu robi się miękki jak masło - razem z tatarem tworzy pastę, którą rozsmarowuje się na ciepłych grzankach z shokupanu. 😎

23/08/2026

Ciasto marchewkowe, wędzona burrata, sól i karmel. 🥕
To wygląda na ryzykowne połączenie, a jednak działa od pierwszego kęsa - słodkie, dymne i kremowe naraz 👌

16/08/2026

Gambero rosso to czerwona krewetka z Sycylii - poławia się ją w okolicach Mazara del Vallo i nazywa „czerwonym złotem”. 🍤 Łowi się ją na głębokości około siedmiuset metrów, w silnych prądach i na mineralnym dnie. Stąd bierze się jej smak: słodki, kremowy, przypominający homara.
Rejsy trwają wiele dni, dlatego mrozi się ją prosto na kutrze, kilka godzin po połowie. To właśnie dzięki temu możemy podać ją na surowo - w tartare, gdzie smakuje najlepiej 👌
U nas na awokado, z musem z pikantnej czereśni. Warto skosztować!

09/08/2026

Zaglądamy do lodówki do sezonowania. Tygodnie cierpliwości odpłacają się smakiem - tomahawki i antrykoty pięknie dojrzały. 🥩

02/08/2026

Sezonowy romans z borówkami i jagodami jeszcze u nas trwa 💙 🫐
Dwa desery spoza karty. Pierwszy to czekoladowe sablé - kruche, maślane ciasteczko, przełożone kremem pâtissière, czyli klasycznym francuskim kremem na żółtkach i mleku. Do tego jagody. Drugi: tarta na kruchym orzechowym cieście z białą czekoladą i borówkami.

26/07/2026

O Wasze kubki smakowe dba nasza kuchnia, a obsługa chętnie przybliży Wam nasze propozycje 🥗
Zwłaszcza przy specjalnościach spoza karty. Zapytajcie kelnera co dziś dostępne, z czego się składa i dlaczego akurat teraz warto. Chętnie opowiedzą i podpowiedzą 😎
Jak ta sałatka: miks sałat, ubijana ricotta z mascarpone z orzechami włoskimi i limonką, jagody, prosciutto crudo, oliwa i żel z calamansi. Calamansi to mały cytrus z Azji Południowo-Wschodniej, coś pomiędzy limonką a mandarynką - kwaśny, aromatyczny, ładnie przełamuje kremowość ricotty.

Adres

Budowlanych 129/1
Opole
45-123

Telefon

+48579499377

Strona internetowa

facebook.com

Powiadomienia

Bądź na bieżąco: wyślemy Ci e-mail, gdy Bottega Fusion opublikuje nowości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu, a subskrypcję możesz anulować w dowolnym momencie.