18/04/2021
Historia pewnej restauracji
Zawarłem umowę spółki, zarejestrowałem ją w sądzie, podpisałem umowę najmu na dwa lokale pod restauracje w Nowym Sączu, spółka płaci podatki i inne należności, w sumie zainwestowałem ok. 100 tys. zł.
Zaraz po podpisaniu pierwszej umowy najmu – spółka wystąpiła o udzielenie osobom, które miały w niej pracować zezwoleń na pracę. Ponieważ to kuchnia indyjska byli to wyłącznie cudzoziemcy, jak dotąd zezwolenie na pracę dostała jedynie jedna osoba - przyszła pracownica, która przebywa w Indiach – będzie mogła podjąć pracę w restauracji dopiero jak dostanie wizę i przyjedzie do Polski.
Zatem spółka zainwestowała własne środki w zawarcie obu umów najmu, zakup wyposażenia obu restauracji i dokonała szeregu innych inwestycji, w braku zezwoleń na pracę nie mogła jednak zawrzeć umów o pracę z przyszłymi pracownikami a musiała ponosić m.in. wysokie stałe koszty, więc groziło jej bankructwo jeszcze przed rozpoczęciem właściwej działalności.
Prawo polskie nie przewiduje prawa do rozpoczęcia pracy przez cudzoziemca w Polsce bez uzyskania zezwolenia tj. np. tymczasowo do czasu uzyskania takiego zezwolenia, mimo to stałe koszty restauracji trzeba było płacić co miesiąc.
W tej sytuacji spółka, aby móc pokrywać koszty, nie miała innego wyjścia jak rozpocząć działalność restauracji przy ul. Wiśniowieckiego : jej właściciel sam w niej pracował, a podjął współpracę z przyszłymi pracownikami tymczasowo na podstawie umów o dzieło, które nie wymagają zezwolenia na pracę – do czasu uzyskania dla nich odpowiednich zezwoleń na pracę.
Podsumowując :
Jak widać, bardzo łatwo jest zniszczyć coś, co ktoś inny usiłuje stworzyć z pożytkiem dla innych, co winno być docenione zwłaszcza w czasach pandemii, gdzie restauracje raczej się zamyka a nie otwiera.
Cała ta sytuacja może zresztą być swoistym testem dojrzałości dla społeczeństwa sądeckiego – a jedyne czego domaga się spółka, to aby przez to społeczeństwo ocenione zostały i przedstawione wszystkie aspekty tej sprawy, w tym wysłuchane i jej zdanie. Sami Państwo zdecydujcie, czy chcecie naszej restauracji.
Z ostatniej chwili : po wczorajszym wpisie właściciel obiektu zaproponował czasową obniżkę czynszu, za jestem bardzo wdzięczny.
Właściciel restauracji Nouvelle
