24/07/2026
„Jest w tym zamiłowaniu jakaś przenikająca powtarzalność, choćby z uwagi na przepływające za oknem lato, wiśnię znużoną w ogrodzie, kompoty w słoikach, rwetes w kuchni i jeszcze ten rytm tańczących o świcie żurawi - jak cykliczne powiewy życia.”
A.Żebrowska
-
“There is a pervasive sense of repetition in this passion, if only because of the summer passing by outside the window, the weary cherry tree in the garden, the compotes in jars, the hustle and bustle in the kitchen, and the rhythm of the cranes dancing at dawn – like the cyclical breezes of life.”
A. Żebrowska
- - - - -
Water&Wine | kitchen stories | ON set | Polish restaurant | chefs | chefs in duty |