Jakie są godziny otwarcia?

Wtorek 16:00 - 22:00 Środa 16:00 - 22:00 Czwartek 16:00 - 22:00 Piątek 16:00 - 22:00 Sobota 13:00 - 22:00 Niedziela 13:00 - 20:00

Kuchnia Otwarta Lublin

Name: Kuchnia Otwarta Lublin
Address: Nałęczowska 18, Lublin, 20-701, PL
Telephone: +48791333111
Price range: $$

Strona główna
Polska
Lublin
Kuchnia Otwarta Lublin

Family-owned restaurant focused on sustainable approach to highest quality ingredients. Chef: Paweł Łukomski

14/09/2026

Nasz sous-chef, Maciej, o pirogu biłgorajskim. Ultratradycyjny przysmak z Lubelszczyzny, który zwykle w regionie towarzyszy kawie będąc wytrawnym poczęstunkiem po posiłku, w Kuchni Otwartej kończy degustację po petit-foursach.
-
Our sous-chef, Maciej, about piróg biłgorajski. An ultratraditional snack from Lubelszczyzna, which most often accompanies coffee, as a savoury finish to a dinner, is served as a one-bite serving after the petit-fours as part of the tasting menu.

02/09/2026

Nasz Head Sommelier, Patryk, o dwóch klasycznych etykietach .
-
Our Head Sommelier, Patryk, speaks about two classic labels.

26/08/2026

Sam koniec degustacji w KO to moment ostatniego ukłonu w stronę dziedzictwa wsi lubelskiej - piróg biłgorajski. Pochodzący z Biłgorajszczyzny, składa się gotowanych ziemniaków, twarogu, kaszy gryczanej i mięty. W naszej interpretacji dodajemy coś od siebie - niedługo podzieli się tym sekretem Maciej, nasz sous-chef.
-
The very end of the tasting menu at KO is the moment of our final nod to the heritage of the traditional Lubelskie region cuisine. Hailing from Biłgorajszczyzna, it consists of boiled potatoes, cottage cheese, buckwheat and mint. In our interpretation we add something special - our sous-chef Maciej will soon share the secret himself.

18/08/2026

Chleb mleczny, nieodłączny element menu degustacyjnego w Kuchni Otwartej. Michał opowiada o technice produkcji shokupan, który pochodzi z Japonii, ale tworzony jest z produktów mlecznych, z których słynie nasz region, Lubelszczyzna.
-
Milk bread, an inseparable element of the tasting menu at Kuchnia Otwarta. Michał talks about the production technique of shokupan which originally comes from Japan, yet is produced from the highest quality dairy that our region, Lubelszczyzna, is known for.

12/08/2026

Bażant, smardze, trawa żubrowa i młoda marchew. Późne, ciepłe lato na Lubelszczyźnie.
-
Pheasant, morels, bison grass & young carrot. Late, warm summer in Lubelszczyzna.

02/08/2026

Wizja, styl gotowania i filozofia pracy z produktem są centralne dla Kuchni Otwartej. Kilka zdań od Szefa Kuchni .
-
The vision, style of cooking and work with a top-quality local product are tremendously important at Kuchnia Otwarta. A few sentences on the topic from our Head Chef .

27/07/2026

Parę słów od naszego menadżera, Mateusza, odnośnie wyjątkowych digestifów, które oferujemy w naszej selekcji jako idealne zakończenie kolacji.
-
A few words from our GM, Mateusz, regarding Chartreuse, special digestives from our offering as a perfect conclusion of a dinner.

23/07/2026

Jeden z petit foursów kończących kolację. Pączek z truskawką🍓
-
One of the dinner-ending petit fours. Pączek with strawberry filling🍓

25/06/2026

Przewodnik Michelin w Kuchni Otwartej! Dziękujemy wszystkim Gościom za wsparcie przez lata i wielkie ukłony dla zespołu kuchni i front of house za ciężką pracę ukoronowaną tym osiągnięciem!

-

Michelin Guide in Kuchnia Otwarta! Thank you to our Guests for the massive support over the years and hats off to the kitchen team as well as the front of house for the hard work crowned with this success.

30/05/2026

Emocje po Gali Michelin powoli opadają, a my wracamy do pracy. Zapraszamy na menu degustacyjne w wydaniu wiosna/lato z obecnymi lubelskimi akcentami.

-

The emotions after the Michelin Gala are slowly fading away and we are back to our regular service. We kindly invite you for our spring/summer tasting menu containing strong lubelskie accents.

Adres

Nałęczowska 18
Lublin
20-701

Godziny Otwarcia

Wtorek	16:00 - 22:00
Środa	16:00 - 22:00
Czwartek	16:00 - 22:00
Piątek	16:00 - 22:00
Sobota	13:00 - 22:00
Niedziela	13:00 - 20:00

Telefon

+48791333111

Strona Internetowa

http://kuchniaotwarta.com/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Kuchnia Otwarta Lublin umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.