24/04/2026
Czy hojicha to nowa matcha? 🍵
Nie wiemy, ale wcale nas nie dziwi, że ludzie tak mówią! 🙂↕️
Przygotowaliśmy dla Was zupełnie nowe menu - to dopracowaną selekcję hojicha latte którą wprost uwielbiamy pić latem! ☀️🕶️⛱️
Hojicha ほうじ茶, czyli prażona zielona herbata nie ma tej trawiastej nuty której niektórzy bardzo nie lubią w matcha i idealnie łączy się z mlekiem, jest bardziej gładka i deserowa.
Tworząc nasze hojicha latte ほうじ茶ラテ skupiliśmy się na smakach, które podkreślą jej karmelowy, lekko dymny aromat - przede wszystkim: morela, nasz domowy dżem, jest lekko kwaśny, więc nie dominuje przesadną słodyczą, później: syrop migdałowy i biała czekolada, one podkręcają tą charakterystyczną orzechowość, i na koniec: syrop klonowy z miso to bomba umami, której po prostu musicie zaufać 🙇🏻✨
hojicha latte, kuchnia japońska, matcha, sushi, onigiri, Japonia, ramen, udon, omotesando onigiri, najlepsza matcha w Krakowie