03/09/2026
🎉 20 LAT KRAKOWSKIEJ CZAJOWNI. ŚWIĘTUJEMY OKRĄGŁY JUBILETUSZ.
Trudno w to uwierzyć, ale krakowska Czajownia ma już 20 lat. Wszystko zaczęło się w październiku 2006 roku przy ulicy Józefa, gdzie powstaliśmy jako pierwsza Czajownia w Polsce. Przez 17 lat to tam tętniło serce naszej herbacianej rewolucji, a miejsce przechodziło niesamowitą drogę, zmieniając z czasem właścicieli. Od 2015 roku stery przejęła Barbara Korona, prowadząc nas przez wyboistą drogę herbaty.
2023 r. przyniósł ogromne wyzwanie, lokal na Józefa został sprzedany, a my musieliśmy spakować całą naszą historię i przenieść się w zaledwie trzy miesiące. Tak trafiliśmy na Dietla 50, gdzie od trzech lat nowe wnętrza z każdym dniem nabierają klimatu i herbacianych zapachów.
TO MIEJSCE ISTNIEJE DZIĘKI WAM
Czajownia to nie tylko mury i flakony z herbatą. To przede wszystkim wyjątkowa społeczność przyjaciół, gości i pracowników. Pamiętamy, jak w trudnych czasach obostrzeń covidowych ratowały nas Wasze zrzutki. Nigdy nie zapomnimy, że w krytycznym momencie przeprowadzki z Józefa na Dietla, aż 20-30 osób bez wahania zakasało rękawy, by pomóc nam przenieść nasz herbaciany dom.
Dziękujemy Wam pięknie. Przetrwaliśmy każdą burzę tylko dlatego, że byliście obok. Teraz nadszedł czas, aby wspólnie świętować ten piękny, wspólny sukces. Przyjdźcie i świętujcie z nami przez cały tydzień.
🗓️ KIEDY ŚWIĘTUJEMY?
28 września - 4 października 2026 r.
Czajownia Kraków, ul. Józefa Dietla 50
CO NA WAS CZEKA PRZEZ CAŁY TYDZIEŃ?
Warsztaty herbaciane i prelekcje - podzielimy się z Wami wiedzą zbieraną przez dwie dekady.
🍵 Słodkie menu jubileuszowe - specjalne słodycze z matchą oraz domowe wypieki z dodatkiem herbaty.
🛍️ Urodzinowe promocje - okazja, by zabrać cząstkę Czajowni do własnego domu w wyjątkowych cenach.
🍹 Impreza herbaciano-muzyczna - klimatyczny wieczór z muzyką oraz barem serwującym autorskie, bezalkoholowe drinki na bazie herbaty.
📜 SZCZEGÓŁOWY PROGRAM WYDARZEŃ JUBILEUSZOWYCH:
Wtorek 29.09, godz. 18:30 Matcha tradycyjnie
Prowadząca: Barbara Korona Gospodyni Czajowni
Zapisy: https://forms.gle/Vyq7KfofSk8VkmBq9
koszt: 70 zl os
„Zaparz filiżankę dobrej herbaty; ułóż węgiel tak, żeby jego płomień ogrzewał wodę; kwiatom nadaj naturalny wygląd; latem zadbaj o chłód, zimą o ciepło; zrób wszystko zawczasu; przygotuj się na deszcz; okaż współbiesiadnikom wszelkie względy" Sen no Rikyu
Zapraszam na warsztaty poświęcone japońskiej drodze herbaty - chadō. Będzie to spotkanie nastawionego na kontemplację i doświadczanie świadomego współprzeżywania chwili z czarką wyśmienitej herbaty.
cz.1 Pokaz parzenia herbaty
W ciemnym kąciku Czajowni zrobimy sobie mały pawilon herbaciany. Zaparzę w nim dla Was wysokiej jakości matchę, dostosowując miejsce i atmosferę spotkania do pory roku, dnia oraz energii która wytworzy się między nami.
cz.2 Warsztaty parzenia matcha
Czyli nauka o podstawowych akcesoriach i zasadach parzenia herbaty - do czego służą, jakie mają znaczenie. Opowiem o historii chanoyu, estetyce wabi-sabi oraz czterech zasadach wa kei sei jaku. Na tym etapie każdy z uczestników będzie miał możliwość spróbować swoich sił od strony praktycznej i samodzielnie zaparzyć herbatę.
Czwartek 01.10, godz. 18:30 - Tajskie Herbaty Czajowni
Prowadzący: Adam Gajda
Zapisy: https://forms.gle/XFBtAMvFvtphHvPF9
Koszt: 70 zł os
Zapraszamy na degustację produkowanych ręcznie herbat tajskich wyłącznie dla Czajowni. Nasza kolekcja z Pa Pae w całości składa się z herbat rosnących dziko w regionie o wysokiej bioróżnorodności. Metody zbioru są przyjazne dla lokalnych lasów, dzięki czemu dzikość tego regionu zostaje zachowana, co odzwierciedla się w smaku samej herbaty. Z puli tych wyjątkowych herbat będziemy pić:
- herbatę żółtą Forest Gold
- herbatę hong cha (czerwoną/czarną) Black Diamond
- herbatę hong cha (czerwoną/czarną) Forest Ruby
- herbatę hong cha (czerwoną/czarną) Mandarin Forest Ruby
Każda z nich charakteryzuje się innym smakiem, mimo że aż trzy należą do tego samego typu, to doznania sensoryczne stanowią przekrój przez paletę smakową jaką daje nam czerwona herbata.
Degustację poprowadzi Adam Gajda, pracownik Czajowni z wieloletnim doświadczeniem w pracy z herbatą. Prowadził wiele warsztatów i degustacji. Niejedną herbatę wypił.
Piątek 02.10, godz. 21:00 Jubileuszowa Impreza Muzyczna: DJ Neirol & Tea Mocktails. Wstęp free.
Czas na luźniejszy, wieczorny klimat. Przestrzeń na Dietla 50 wypełni się głębokimi, relaksującymi bitami, o które zadba nasz przyjaciel i shengowy fanatyk DJ Neirol. Muzyczne tło idealnie zgra się z ze specjalną kartą barową, przygotowaną na ten wieczór. Nasi czajmani będą serwować autorskie, bezalkoholowe drinki na bazie herbaty. Dobra muzyka, herbata, słodycze z matchą i i herbaciane wypieki domowej roboty. Wpadajcie na wspominki. Wstęp free.
Weekend 03.10-04.10 Wizyta właścicieli Czajownia.pl z Wrocławia & Spotkanie Wspominkowe
Świętowanie dwudziestolecia nie byłoby kompletne bez ludzi, którzy opiekują się naszym polskim oddziałem marki dobra cajovna. W weekend odwiedzą nas Piotr i Monika Mońka z Wrocławia. To będzie wyjątkowa okazja do spędzenia czasu na wspólnych rozmowach i wspomnieniach z ostatnich dwóch dekad. Spotkanie uświetni uroczysty pokaz parzenia herbaty. Przyjdźcie posłuchać historii przy wspólnej czarce. Szczegóły wkrótce.
BONUS: Za ladą pojawią się pośmieszkować dawni Czajmani.
Pamiętaj, regularne picie herbaty hartuje ciało i ducha ;)
