Ed Red Restauracja

Wskazówki dojazdu Strona internetowa

Ed Red Restauracja Kroimy dla Was coś pysznego!

16/09/2026

Rosół na każdą okazję.
Nawet tę, której w poniedziałek nie pamiętasz.

Na sobotę po piątku i niedzielę po sobocie. 🤪

Nie pytajcie dlaczego w szklance, ważne, że działa.

Przyznajcie się - ile razy rosół postawił Was na nogi?

Tatar od zawsze budzi emocje, bo nie każdy ma
ochotę na surowe mięso.
Zresztą jego historia też jest pełna opowieści. 

...
14/09/2026

Tatar od zawsze budzi emocje, bo nie każdy ma
ochotę na surowe mięso.

Zresztą jego historia też jest pełna opowieści. 

Najbardziej znana mówi o Tatarach, którzy mieli wkładać mięso pod końskie siodła, żeby zmiękło podczas jazdy. 

Tyle że… najprawdopodobniej jest to bardziej legenda niż faktyczne pochodzenie dania. To, co wiemy na pewno, to że współczesny steak tartare pojawił się w europejskiej gastronomii na przełomie XIX i XX wieku.

Liczy się mięso, jego jakość, temperatura, tekstura
i to, co do niego dodasz, dlatego naszego tatara robimy od podstaw i na miejscu: mięso siekamy ręcznie, marynowane grzyby również.

Każdy element przygotowujemy osobno, zanim trafi na talerz, bo w tatarze „drogę na skróty” można wyczuć wyjątkowo szybko!

Dla Was TATAR to ulubiona przystawka, czy raczej
coś, co omijacie szerokim łukiem? 🤭

03/09/2026

Nie lubisz kaszanki? Możliwe, że po prostu nie jadłeś jej
w takim wydaniu. 👀

W Edzie nie zjesz kaszanki w klasycznej formie. Nie w takiej która budzi w Tobie nieprzyjemne skojarzenia, a na myśl przywodzi smak wręcz nieakceptowalny.

Bierzemy kaszankę, dodajemy słodką cebulową konfiturę, jabłko i chrupiący, smażony chleb.

Jest tłusto, słono, słodko, kwaśno i chrupiąco, czyli tak, jak powinno być, kiedy klasykę wyciągnie się poza oczywisty schemat.

Jeśli kaszanka od zawsze jest na Twojej liście „nie, dziękuję”,
to może właśnie czas dać jej jeszcze jedną szansę? 😋

Kaszanka: zamawiasz czy odpuszczasz?

31/08/2026

Jeśli pamiętasz ED RED z poprzedniej lokalizacji,
mamy dla Ciebie mały update. 📍

Od października jesteśmy przy Rynku i wygląda to trochę inaczej, niż możesz pamiętać. Nowa przestrzeń, nowa kuchnia, nowy adres, ale nadal ta sama jakość, dla której
warto do nas zajrzeć.

Karolina zabiera Cię na szybki spacer po miejscu, które na co dzień widzą przede wszystkim nasi Goście i ekipa. Zajrzymy do kuchni, sprawdzimy, co robią kucharze, pokażemy trochę sali
i sprawdzimy, co właściwie dzieje się po drugiej stronie drzwi.

Byłeś już w nowym Edzie? 🥳

27/08/2026

TEST DESERÓW ED’a! 🔥

Były pierogi, przyszedł czas na desery. 

Nie od dziś wiadomo, zresztą niejednokrotnie o tym wspominaliśmy, że po obiedzie, mimo pełnego brzucha zawsze znajdzie się miejsce na coś słodkiego. Niech pierwszy rzuci kamieniem ten, kto nie ma wtedy ochoty na deser. 

Na szczęście jeśli już wychodzisz na obiad na mieście, to nie musisz sobie odmawiać, a w naszej karcie deserowej są same klasyki, które aż proszą się o to, żeby je jeść. 

Miodownik z powidłami śliwkowymi, sernik krakowski (oczywiście bez rodzynek), albo jedyna w swoim rodzaju szarlotka z lodami waniliowymi.. 🤤

Przed Wami subiektywny ranking jedynej w swoim rodzaju Karoli! 👆🏻

W Waszym rankingu który zająłby pierwsze miejsce? 👀

25/08/2026

EWAKUACJA NA KRAKOWSKIM RYNKU ‼️

Ogródek z widokiem na serce Rynku Głównego i na wieże ratuszową, to wspaniała sprawa.

Wspaniała tak długo, jak długo na zewnątrz jest przyjemnie, ciepło i nie pada deszcz, albo nie ma burzy… 😂

Ciężko jednak walczyć z pogodą i żywiołami, więc jedyne co nam zostaje, to reagować szybko, sprawnie i dbać o tym, żebyście jak najszybciej mogli zająć miejsce w środku. 

Samo życie, ostatnio było tak! 👆🏻😆

Weekendy aż proszą się o to, żeby zwolnić.Spacer po Rynku, kieliszek czerwonego wina i danie, do którego myślami będziec...
20/08/2026

Weekendy aż proszą się o to, żeby zwolnić.

Spacer po Rynku, kieliszek czerwonego wina i danie, do którego myślami będziecie wracać nie raz, nie dwa - gwarantujemy.

Konfitowane udko z kaczki, czerwona kapusta z jabłkiem
i kopytka - klasyka.

To dobry plan na nadchodzący weekend, do zobaczenia
przy stole. 🍷
____________________

Rezerwacje: mójstolik.pl (link w BIO) 🔗

18/08/2026

W ED RED śniadania pojawiły się stosunkowo niedawno
i zaskakująco szybko stały się częścią naszego poranka.

Każdego dnia, zanim otworzymy restaurację, kuchnia działa
już na pełnych obrotach. Trzeba przygotować składniki, dopracować każdy talerz, sprawdzić, czy wszystko jest gotowe i czy niczego dziś nie zabraknie. Dopiero wtedy mogą pojawić się pierwsi Goście.

To fragment dnia, którego zwykle nie widzicie, a właśnie od niego zaczyna się każdy poranny serwis.

Jeśli jeszcze nie było Cię u nas na śniadaniu,
potraktuj ten film jako przypomnienie.

To z kim widzimy się na śniadaniu? 🥪

Adres

Rynek Główny 27
Kraków
31-010

Godziny otwarcia

Poniedziałek 12:00 - 22:00
Wtorek 12:00 - 22:00
Środa 12:00 - 22:00
Czwartek 12:00 - 22:00
Piątek 12:00 - 23:00
Sobota 12:00 - 23:00
Niedziela 13:00 - 22:00

Strona internetowa

Powiadomienia

Bądź na bieżąco: wyślemy Ci e-mail, gdy Ed Red Restauracja opublikuje nowości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu, a subskrypcję możesz anulować w dowolnym momencie.

Skróty

Udostępnij

Kategoria