24/08/2026
🧀🌮 QUESADILLA – WIESZ, SKĄD SIĘ WZIĘŁA? 🌮🧀
Quesadilla (wym. „kesadija") to jedno z najbardziej klasycznych dań meksykańskiej kuchni! Nazwa pochodzi od hiszpańskiego słowa "queso", czyli ser — bo to właśnie roztopiony ser jest sercem tego dania.
Tradycyjnie quesadillę przygotowuje się z tortilli (pszennej lub kukurydzianej), którą składa się na pół z nadzieniem w środku i podsmaża na płycie (tzw. comal), aż ser się roztopi, a tortilla zrobi się chrupiąca na zewnątrz.
🔥 To proste danie ma swoje korzenie jeszcze w czasach przedkolumbijskich, kiedy Aztekowie wypełniali kukurydziane tortille dynią i kwiatami. Dziś quesadilla podbiła cały świat — a u nas, w Mustachos, przygotowujemy ją zgodnie z meksykańską tradycją! 🇲🇽
🌟 JAK WYGLĄDA NASZA QUESADILLA?
Baza: pszenna tortilla z serem, pomidorem, marynowaną cebulą i świeżą kolendrą
A do tego — wybierz swoje ulubione nadzienie:
🍗 Grillowany kurczak
🐖 Pulchna wieprzowina (Cochinita pibil)
🌶️ C. Chili con carne
🥩 D. Szarpana wołowina (Birria)
🌱 E. Wege-rajas
A na koniec – wybierz jeden z naszych autorskich sosów, żeby dopełnić smak: pomidorowy, serowy, czosnkowy, Salsa Roja, Salsa Verde, Chipotle, Macha albo Mango Habanero! 🌶️🥭
Głodni? Wpadnijcie do nas na Zabłocie 35 w Krakowie i spróbujcie swojej quesadilli! 🌮✨
📍 Zabłocie 35, Kraków
📞 +48 512 106 390
🌐 www.mustachos.pl