Zapiekane gluten free bistro

13/09/2026

Połączyliśmy naszego krakowskiego bezglutenowego obwarzanka z cynamonką i już w przyszłym tygodniu powitamy jesień bezlaktozowym obwarzankiem słony cynamon.

04/08/2026

Podobno to ostatni tydzień z temperaturami powyżej 40 stopni w tym roku. W trosce o najwyższą jakość jak i komfort postanowilismy zamknąć bistro w dniach 5-6 sierpnia (środa, czwartek). Zapraszamy od piątku w stałych godzinach.

01/08/2026

29/07/2026

Kochani, ze względu na zapowiadane w tym tygodniu upały zmieniliśmy godziny otwarcia. W dniach 29.07 - 02.08 (środa - niedziela) zapraszamy w godzinach 14.00 - 18.00

23/07/2026

Mieliśmy wczoraj dość nieprzyjemną sytuację z mamą 3 letniego chłopca, uczulonego praktycznie na wszystko. Po za glutenem na pszenicę , proso, białko jaj, mleko, cukier, słodziki, orzechy, owoce i jeszcze parę innych. Trudno nawet teraz wszystkie wymienić , tym bardziej, że rozmowa była po angielsku. Z reakcją nawet na śladowe ilości wymienionych tu alergenów łącznie z zanieczyszczeniami krzyżowymi. Udzielilismy informacji, że w takiej sytuacji nie możemy ryzykować tym bardziej, że chodzi tu o małe dziecko. Współczujemy i rozumiemy frustrację i złość matki, czego dała potem upust w opinii (opisując nie do końca jak było na prawdę) ale boli nas, że ktoś nie potrafi postawić się w naszej sytyacji i tego, że po prostu boimy się takich przypadków. Nie o wszystkim się na wyrywki pamięta gdy ręce pełne roboty i myśl się tylko o tym, żeby szybko wszystkich obsłużyć . Nasze bistro jest bistrem bezglutenowym i skupiamy się na tym, żeby było w 100 % bezpieczne dla Celiaków. Dlatego jeszcze raz prosimy o wyrozumiałość tych, których być może nie będziemy mogli obsłużyć ale to tylko i wyłącznie w trosce o Wasze zdrowie.

03/07/2026

Kochana Rodzino spod Tarnowa (tak podpisano donos - skargę do sanepidu, że bistro było nieczynne), przykro nam, że przyjechaliście specjalnie na zapiekankę a lokal był nieczynny. Informowalismy o tym na fb, naszej stronie jak i na google map. Wydawać by się mogło, że jeśli ktoś się specjalnie gdzieś wybiera to najpierw sprawdza czy jest po co. Jest okres wakacyjny, bywają różne życiowe sytuacje, urlopy, upały itp. więc naprawdę warto czytać i korzystać z umieszczanych informacji. Dbajmy o panie w sanepidzie bo kobiety naprawdę mają dużo pracy w walce z zagrożeniami epidemiologicznymi i na takie skargi nie reagują. Podpowiemy, że sanepid nie reaguje również na donosy o braku toalety (jeśli lokal nie ma takiego obowiązku), braku stolików na zewnątrz (po pierwsze to kosztuje, po drugie lokal musi otrzymać zgodę na ich umieszczenie a nie każdy ma takie możliwości lub po prostu chce). Nam na przykład w tym roku takiej zgody nie wydano, również za sprawą skarg do organu wydajacego zgody w Krakowie. Wakacje i czas urlopów dopiero się rozpaczał, więc wszystkim życzymy udanych wyjazdów i wakacyjnego luzu.

29/06/2026

W związku z licznymi pytaniami, chcielibyśmy poinformować, że wysokie temperatury panujące w Krakowie zmusiły nas do zamknięcia bistro do 3 lipca. Zapraszamy od soboty 4 lipca, oby w chłodniejszych okolicznościach przyrody :)

28/05/2026

Zapraszamy na takie trochę nietypowe hot-dogi :)

13/05/2026

Wspólnie z Polskim Stowarzyszeniem Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej w dniach 15-17 maja świętujemy 15 lecie programu Menu bez glutenu. Przygotowaliśmy z tej okazji min.wegańskie pierogi staropolskie z kaszą gryczaną, suszonymi pomidorami i czerwoną papryką.