Artisan Park

26/09/2026

Sezon jesienny właśnie się zaczyna — a wraz z nim nasze nowe specjały
sezonowe! 🍁
Zaczynamy od przystawki — śledzia sherry, podanego z klasycznym sosem gribiche i chrupiącymi orzechami laskowymi.
Następnie coś na rozgrzanie: aksamitny krem z pieczonej dyni z chipsem z jarmużu, olejem z czarnuszki i rzemieślniczymi grzankami.
Na danie główne szarpany udziec z jelenia — lokalne mięso, pieczona dynia Hokkaido i konfitura z czerwonej cebuli własnej roboty, zamknięte w maślanej brioche wypiekanej na miejscu.
A na finał? Ciepłe śliwki pod maślaną kruszonką, lody i delikatny krem z pasternaku. Jesienna symfonia smaków, aromatów i tekstur. 🍁

Jesień smakuje najlepiej wtedy, kiedy korzystamy z tego, co daje nam sezon. Czas jej
spróbować!

Zapraszamy, spędź pierwszy weekend jesieni z nami i przywitajmy się ciepło!
ARTISAN PARK KOSTRZYN

artisan menu sezonowe · jesienne menu · sezon jesienny · jesienne smaki · kuchnia sezonowa · sezonowe składniki · lokalne produkty · lokalne mięso · własne wypieki · autorska kuchnia · specjały sezonowe · jesień na talerzu · restauracja · nowe menu

jesienne menu · kuchnia sezonowa · sezonowe smaki · lokalne produkty · lokalne mięso · własne wypieki · autorska kuchnia · jesienne smaki · sezonowe składniki · restauracja · nowe menu · specjały sezonowe

09/09/2026

Autorskie pastrami z pieczonej wołowiny, podane z wyrazistym sosem z tuńczyka i kaparów oraz świeżą cykorią. Delikatne plastry mięsa, intensywny sos i chrupiąca cykoria tworzą kompozycję, która łączy klasyczne inspiracje z naszym autorskim podejściem.

Prosto, wyraziście i bez zbędnych dodatków. 🥩✨

autorskie pastrami · pastrami z wołowiny · pieczona wołowina · plastry wołowiny · sos z tuńczyka · sos z kaparów · tuńczyk i kapary · cykoria · danie z wołowiny · przystawka z wołowiny · autorska kuchnia · kuchnia restauracyjna · pastrami beef · wołowina · gourmet food · fine dining

20/08/2026

SĄ MIEJSCA, KTÓRE TĘTNIĄ ŻYCIEM.
ARTISAN JEST JEDNYM Z NICH.

W Artisanie zawsze coś się dzieje. Ogień pracuje w piecu, w kuchni coś skwierczy, talerze wychodzą jeden za drugim, a sala żyje własnym rytmem.

Pachnie świeżym pieczywem, dobrą kuchnią i kawą. Przy jednym stole ktoś właśnie świętuje, przy drugim trwa spotkanie, przy kolejnym rozmowa, która miała skończyć się godzinę temu.

I właśnie to lubimy w Artisanie najbardziej — ten gwar, ruch i ludzi.

Bo jedzenie smakuje inaczej, kiedy wokół coś się dzieje. Kiedy kelnerzy krążą między stolikami, z kuchni dochodzą kolejne zapachy, piec nie zwalnia, a restauracja naprawdę żyje.

Tu wpada się na śniadanie, kawę, lunch czy burgera. Tu umawia się z przyjaciółmi, spotyka po pracy, organizuje urodziny, większe imprezy i małe okazje, które nagle stają się całkiem dużymi.

A czasem po prostu przychodzi się bez okazji.

Bo Artisan to nie tylko to, co trafia na talerz. To ludzie, rozmowy, muzyka, śmiech i atmosfera, dla której chce się wracać.

Dobre jedzenie zawsze smakuje lepiej w dobrym towarzystwie.

Artisan. Tu spotykamy się przy stole.

Artisan · piekarnia · restauracja · kawiarnia · śniadania · własne pieczywo · chleb wypiekany na miejscu · naturalny zakwas · kawa · lunch · obiady · burgery · desery · wypieki · kolacja · lokalne wino · spotkania · imprezy · przyjęcia · miejsce spotkań

10/08/2026

SZAKSZUKA!
Sztuka dobrego śniadania.
Jajka zapiekane w pomidorach, papryce i chorizo.
Rzemieślniczy smak. Artisan

szakszuka • jajka • pomidory • papryka • chorizo • śniadanie • artisan • brunch • craft • kuchnia • smak • styl • branding • rzemieślnicze • design • żółty

05/08/2026

Jogurt z rzemieślniczą granolą. Gęsty jogurt naturalny z domową granolą, miodem, orzechami i świeżymi owocami sezonowymi. Idealny na śniadanie lub zdrowy lunch — pełen smaku, energii i naturalnych składników.

jogurt · granola · śniadanie · zdrowe jedzenie · musli · owoce sezonowe · naturalne składniki · craft food · artisan granola · lokalne smaki

05/08/2026

Sałatka Artisan. J***o sadzone, grillowany kurczak, bekon, łódeczki ziemniaczane i grillowane warzywa w musztardowo‑miodowym sosie. Domowa konfitura z cebuli, chrupiące grzanki i czarny sezam — solidna, sycąca sałatka z charakterem.

sałatka · artisan · kurczak · j***o · bekon · ziemniaki · grillowane warzywa · sos miodowo‑musztardowy · craft food · lunch · zdrowe jedzenie · lokalne smaki

05/08/2026

Jogurt z rzemieślniczą granolą. Gęsty jogurt naturalny z domową granolą, miodem, orzechami i świeżymi owocami sezonowymi. Idealny na śniadanie lub zdrowy lunch — pełen smaku, energii i naturalnych składników.

jogurt · granola · śniadanie · zdrowe jedzenie · musli · owoce sezonowe · naturalne składniki · craft food · artisan granola · lokalne smaki

03/08/2026

Tatar z jelenia z emulsją z lubczyku, domowymi piklami i majonezem truflowym — surowa elegancja w najlepszym wydaniu. Dzikość, rzemiosło i smak, który zostaje w pamięci.

Venison tartare with lovage emulsion, homemade pickles and truffle mayo — raw elegance, crafted to perfection.

tatar z jelenia • kuchnia premium • restauracja • fine dining • dziczyzna • emulsja z lubczyku • majonez truflowy • comfort food • artisan cuisine • slow food

30/07/2026

Nasz nowy torcik malinowy, skradnie serce każdemu! Smak lata, lekki i pełen owoców.

29/07/2026

Którą wybrać na śniadanie? To są problemy, które warto rozwiązywać w Artisanie! Zapraszamy

29/07/2026

Poranek w Szczecinie zaczyna się najlepiej od czegoś słodkiego.
Nasza chałka w jajku z miodem i konfiturą malinową to miękki, pachnący comfort food, który robi dzień lepszym już od pierwszego kęsa.
A jeśli wolisz wytrawnie — obok czeka szakszuka z chorizo, świeże pieczywo i aromatyczna kawa.
Idealne śniadanie w centrum miasta, na spokojny start dnia albo szybki brunch przed pracą.

24/07/2026

Borówki mają to do siebie, że znikają szybciej, niż zdążymy powiedzieć „poproszę kawałek”. I wcale nas to nie dziwi.

Nasze letnie torciki z borówkami to lekki biszkopt, delikatny krem i mnóstwo świeżych owoców. Idealne do popołudniowej kawy, na spotkanie z bliskimi... albo po prostu dla siebie.

Wpadaj, póki trwa sezon na borówki!

21/07/2026

Lato ma swój smak. I zdecydowanie smakuje jagodami.

Puszyste jagodzianki wypełnione po brzegi owocami, kruche tarty, serniki i ciasta, w których jagody grają główną rolę.

Wpadaj na kawałek lata. My już je upiekliśmy.

21/07/2026

14/07/2026

Za gorąco na ciężki obiad?

Mamy na to najlepszą odpowiedź – nasz chłodnik. Pełen świeżych warzyw, aromatycznego koperku, z dodatkiem jajka i przygotowany tak, jak latem smakuje najlepiej.

Lekki, orzeźwiający i idealny na upalne dni.

Wpadnij do Artisan i przekonaj się, jak smakuje lato na talerzu.