Jakie są godziny otwarcia?

Środa 14:00 - 22:00 Czwartek 14:00 - 22:00 Piątek 14:00 - 22:00 Sobota 14:00 - 22:00 Niedziela 13:00 - 22:00

Restaurant Giewont

Name: Restaurant Giewont
Address: Nędzy Kubińca, Koscielisko, 34-511, PL
Telephone: +48727004647
Price range: ££

Strona główna
Polska
Koscielisko
Restaurant Giewont

⭐️ Jedyna na Podhalu gwiazdka Michelin! Doznaj wyjątkowych smaków z najpiękniejszym widokiem. 🏔️

Posiadamy również pokój cygar jak i specjalny VIP Room dla gości nieco bardziej wymagających.

20/08/2026

Dolce Amaro - balans między goryczą a słodyczą.
Campari, Mancino Vermouth, Adriatico Amaretto to połączenie wyraziste i stworzone do wieczornej celebracji.

treść dla osób 18+, alkohol tylko dla pełnoletnich

rezerwacje stolika:
www.restaurantgiewont.com

19/08/2026

Za każdym talerzem stoi człowiek, jego doświadczenie. Wyjątkowe danie to nie tylko smak. To pasja i dbałość o każdy detal.

rezerwacje stolika:
www.restaurantgiewont.com

10/08/2026

Pieczone morele, lody drożdżowe, konfitura z nektarynki i tonki oraz kompot z brzoskwini z trawą żubrową, czyli nasza letnia interpretacja ciasta drożdżowego z sezonowymi owocami.

zarezerwuj swój stolik:
www.restaurantgiewont.com

09/08/2026

Poznajcie Leona XIII, niezwykłe wino, które jest częścią papieskiej tradycji rodziny González sięgającej XIX wieku.
Od pokoleń każda elekcja nowego papieża była dla rodziny okazją do wyselekcjonowania i zabutelkowania wyjątkowego wina. Leon XIII powstał z Pedro Ximénez w połowie XIX wieku, jeszcze przed pojawieniem się filoksery w Jerez. Nie został wzmacniany alkoholem, dzięki czemu zachował swój naturalny charakter i dziś stanowi unikatowe świadectwo historii hiszpańskiego winiarstwa.
Na świecie istnieje zaledwie 100 butelek przeznaczonych do sprzedaży. W kieliszku zachwyca lekkością, świeżością oraz aromatami suszonej figi, orzechów włoskich, melasy i kawy.

treść dla osób 18+, alkohol tylko dla pełnoletnich.

07/08/2026

Sandacz, fasolka szparagowa, rumianek.

Filet z sandacza zawinięty w cienkie plastry cukinii. Towarzyszy mu zielona fasolka szparagowa z naszego ogrodu, połączona z aksamitnym purée i wykończona solonym migdałem. To ukłon w stronę letnich, domowych smaków - świeżych warzyw podawanych z masłem i chrupiącą bułką tartą.
Całość dopełniają dwa sosy: aromatyczny bulion rybny z ziołami oraz sos holenderski z rumiankiem. Delikatne, kwiatowe nuty rumianku przywołują zapach letnich, tatrzańskich łąk.

rezerwacje stolika:
www.restaurantgiewont.com

06/08/2026

Miejsce, w którym kuchnia Podhala spotyka się z kuchnią francuską.

Planując wizytę w sierpniu lub we wrześniu, zachęcamy do rezerwacji stolika z wyprzedzeniem.

Do zobaczenia w Restaurant Giewont🤍

rezerwacje stolika:
www.restaurantgiewont.com

27/07/2026

Do naszej karty win dołączyły starannie wyselekcjonowane etykiety dostępne w formacie Demi (0,375L).

To kolejny krok w rozwijaniu naszej selekcji i zaproszenie do odkrywania win w nowym formacie.

Zapraszamy!

treść dla osób 18+, alkohol tylko dla pełnoletnich

rezerwacje stolika:
www.restaurantgiewont.com

26/07/2026

Poznajcie Sebastiana, naszego drugiego sommeliera, pochodzącego z Krakowa. Swoje największe doświadczenie zdobywał na pokładach statków pasażerskich, gdzie pracował z gośćmi z całego świata, doskonaląc sztukę serwisu i dobierania win.
Poza winem jego pasją jest sport i szachy

Niedawno z powodzeniem zdał egzamin WSET Level 3 - cenione międzynarodowe wyróżnienie w świecie wina, potwierdzające zaawansowaną wiedzę z zakresu enologii i degustacji.

24/07/2026

Podhalańskie sery w letniej odsłonie.

W sezonowej selekcji znalazły się dwa sery, które najlepiej smakują właśnie teraz. Świeże, delikatne i tworzone w okresie wiosenno-letnim.

Krowi bundz z Bacówki u Ptosi w Witowie podajemy z pomidorem z naszej uprawy, konfiturą z pomidora, espumą z bundzu i chrupiącym chipsem z pietruszki.

Owczy oscypek również z Bacówki u Ptosi prezentujemy w kompozycji z rożkiem z oscypka, delikatnym musem, świeżo tartym serem oraz żurawiną.

rezerwacje stolika:
www.restaurantgiewont.com

21/07/2026

Nowa pora roku, nowe menu degustacyjne.

Zapraszamy do Restaurant Giewont i zachęcamy do rezerwacji stolików w wakacyjne dni: www.restaurantgiewont.com

Adres

Nędzy Kubińca
Koscielisko
34-511

Godziny Otwarcia

Środa	14:00 - 22:00
Czwartek	14:00 - 22:00
Piątek	14:00 - 22:00
Sobota	14:00 - 22:00
Niedziela	13:00 - 22:00

Telefon

+48727004647

Strona Internetowa

http://www.restaurantgiewont.com/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Restaurant Giewont umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.