Szanowni Państwo,
W naszej kawiarni podajemy kawę Golden Sack firmy Pascucci. Powstała w rodzinnej firmie we Włoszech w latach 90-tych XX wieku mieszanka siedmiu gatunków kaw: sześciu arabik i jednej robusty (arabica 90%, robusta 10%), daje równowagę smakową pomiędzy słodyczą i delikatną kwasowością, nos zaś wyczuwa kakao, suszone owoce i dojrzałe białe kwiaty. Ledwie wyczuwalne nuty drzewne przypominają świeże przyprawy, takie jak kardamon i cynamon. O rodzinie Pascucci:
Początki firmy sięgają 1883 r., kiedy syn tkaczy Antonio Pascucci, postanowił poświęcić się handlowi kolonialnemu. Wśród importowanych produktów szczególną uwagę wzbudziły w nim zielone ziarna niewypalonej kawy, która stała się jego pasją. W 1935 r. Mario Pascucci kontynuując dzieło ojca otwiera sklep kolonialny zarządzany przez swoją żonę Domenikę. Jest czas powojenny, gdy Dino brat Maria otwiera pierwszą kawiarnię w Monte Cerignone, w której instaluje pierwszy ekspres do kawy, specjalizując się w receptach na kawę, capuccino i sorbety. W latach 50-tych Alberto, który do dzisiaj jest aktywny w firmie, rozpoczyna industralizację firmy montując piec do palenia kawy bez bezpośredniego płomienia, co zapewnia perfekcyjne palenie kawy przeznaczonej do ekspresów ciśnieniowych. Mimo upływu lat, Pascucci niezmiennie wyróżnia wyjątkowy aromat jej kaw oraz kultura pracy, dzięki której firma zdobywa cenne nagrody przyznawane m.in. przez Izbę Handlową za najwyższej jakości produkty tworzone w formacie firmy rodzinnej.
