BYFYJ DELIKATESY to sklep, w którym znajdziecie Państwo tradycyjne pieczywo z dwóch śląskich piekarni rzemieślniczych, regionalne wędliny od trzech uznanych producentów oraz nasze własne dania kuchni śląskiej w odsłonach: „jak u babci”, „jak u mamy”, a także zainspirowane smakami naszego pokolenia. O ile prawdziwy żytni lub pszenny chleb na naturalnym zakwasie bez drożdży oraz wyśmienita szynka z
gorczycą, czy aromatyczny pasztet pieczony na żeberkach, pomogą Państwu w stworzeniu smacznego i zdrowego śniadania lub kolacji, to z kolei nasza własna kuchnia zadba o pojawienie się na Waszych stołach pysznych domowych obiadów. Wszystkie nasze dania przygotowujemy na miejscu, każdego dnia od rana na świeżo, używając do ich przyrządzenia wyłącznie najlepszych składników. Gotujemy jak dla siebie i naszych najbliższych, korzystając wyłącznie z ręcznie selekcjonowanego mięsa, pierwszej świeżości warzyw pochodzących od lokalnych dostawców oraz najwyższej jakości dodatków i aromatycznych przypraw. Zwieńczeniem procesu przygotowania oferowanych przez nas dań jest unikatowy sposób ich ekspozycji i sprzedaży, polegający na umieszczaniu świeżo przygotowanych potraw w witrynach chłodniczych w temperaturze +8 stopni. Dzięki temu obiad zakupiony u nas w ciągu całego dnia i poddany przed zjedzeniem delikatnej obróbce cieplnej (piekarnik, patelnia, garnek z gorącą wodą – w zależności od dania i Państwa preferencji) smakuje tak świeżo jak: u babci, u mamy, czy w najlepszej restauracji.
