Restauracja regionalna „Chata Karkonoska” to stylowy budynek zbudowany z drewna świerkowego o ścianach wieńcowych wykonany z bali drewnianych. Jest to największa budowla drewniana w Polsce wybudowana w tej technologii. W konstrukcji ścian występuje charakterystyczne dla naszego regionu połączenie drewna z murem pruskim który w oryginalny, niepowtarzalny sposób urozmaica wykończenie wnętrza chaty.
Wprawne oko zauważy że do uszczelnienia ścian drewnianych użyto przynajmniej pięciu rodzajów splotów drewnianego wióru jako mszenia co jest unikatem w skali europejskiej. Każdy bal użyty do konstrukcji ściany jest inny o rozpiętości wysokości od 30 do 45 cm, przy czym wysokość bala między jego początkiem a końcem różni się najwyżej o pięć centymetrów. Budynek budowano bez użycia nowoczesnych urządzeń ciesielskich i stolarskich a podstawowe narzędzia użyte do jej budowy to piła, siekiera i ośnik. Na środku restauracji jest kominek, palenisko do gotowania potraw oraz oryginalny piec chlebowy. Zapraszamy na wspaniałe posiłki, imprezy okolicznościowe i sobotnie potańcówki.
