22/08/2026
Seitan w Warzywinie robimy sami, od podstaw.
Bazą jest białko pszenne i biała fasola, która dodatkowo podbija zawartość białka i uzupełnia jego profil.
Do tego dodajemy naszą własną mieszankę przypraw, dzięki której seitan ma charakterystyczny smak Warzywiny.
Potem masę wyrabiamy, składamy i rozciągamy, żeby nadać jej sprężystą, włóknistą strukturę.
Formujemy pieczeń i pilnujemy każdego etapu, od surowej masy aż po seitan, który finalnie trafia do kebsa.
Bo dobry seitan nie robi się sam. Wpadaj do nas do Gdyni lub Gdańska i przekonaj się sam! A dla tych, którzy wolą zamówić - nasza strona internetowa czeka w bio profilu.