22/05/2026
Shoyu ramen — jedna z najbardziej klasycznych wersji ramenu w Japonii 🍜
Bazą jest bulion doprawiony sosem sojowym, dzięki czemu ma głęboki, wyrazisty smak i charakterystyczny ciemniejszy kolor.
Do tego sprężysty makaron, j***o ajitsuke i dodatki, które robią całą robotę.
Prosto, konkretnie i dokładnie tak, jak powinien smakować dobry ramen.