21/05/2026
Food panel to dla nas znacznie więcej niż degustacja! To bardzo ważny moment pracy zespołowej, wymiany zdań i dopracowywania szczegółów nowej karty.
Cała ekipa miała okazję spróbować wszystkich pozycji, omówić ich smak, kompozycję oraz sposób podania. To czas i miejsce na szczere opinie, zanim dania trafią na Wasze stoły.
Równolegle zespół kuchni obserwował szefa Alana podczas pracy, dzięki temu każdy element - od techniki, przez prezentację, aż po finalny smak został dopracowany tak, aby tworzył spójną i przemyślaną całość. Zapraszamy do odwiedzin i spróbowania dań letniej Karty.
---
Food panel is much more than just a tasting session for us. It is a crucial moment of teamwork, exchanging feedback, and refining the details of our new menu.
The entire team had the opportunity to try every dish, discuss its flavors, composition, and presentation. It’s a space for honest opinions and open dialogue before the dishes make their way to your table.
At the same time, the kitchen team closely observed Chef Alan during the preparation process. This allowed every detail – from technique, through presentation, to the final taste – to be carefully refined, ensuring a cohesive and well-thought-out experience in every aspect.
We invite you to visit us and discover the dishes from our summer menu.
