22/10/2026
☕ Kolejny odcinek naszej kawowej serii!
Tym razem przyglądamy się bliżej Flat White - kawie, która łączy intensywność espresso z aksamitną delikatnością mleka. 🤎
🇦🇺🇳🇿 Skąd wzięła się nazwa Flat White?
Historia tej kawy jest nieco sporna! Zarówno Australia, jak i Nowa Zelandia przypisują sobie jej powstanie. Flat White zyskało popularność w latach 80. XX wieku, a dziś znajdziemy je w kawiarniach na całym świecie.
A sama nazwa? „Flat” oznacza płaski, a „white” - biały. To nawiązanie do kawy z mlekiem, której powierzchnia jest gładka, z cienką warstwą delikatnej mikropianki.
☕ Co wyróżnia Flat White?
Podstawą jest espresso, najczęściej podwójne, połączone z mlekiem spienionym tak, aby uzyskać jedwabistą, kremową konsystencję. W przeciwieństwie do cappuccino Flat White ma mniej puszystej pianki, a mleko tworzy z kawą niemal jednolitą całość.
Dzięki temu smak espresso pozostaje wyraźnie wyczuwalny, a mleko dodaje mu łagodności i aksamitnej tekstury.
💡 Ciekawostka:
Flat White często porównuje się do cappuccino lub latte, ale kluczowa różnica tkwi w proporcjach i strukturze mleka. Zazwyczaj podaje się je w mniejszej filiżance niż latte, dlatego kawa ma bardziej intensywny, kawowy charakter.
Czyli jeśli lubicie kawę z mlekiem, ale nie chcecie, żeby jego smak całkowicie zdominował espresso - Flat White może być właśnie dla Was! 🤎
A Wy co wybieracie: Flat White, Café Latte czy Cappuccino? ☕️
📍 DeserLabCafe | Galeria Q Park, Borzęta 504