Delikatesy Beskidzkie

Delikatesy Beskidzkie Elizy Orzeszkowej 39C
Zapraszamy po najwyższą jakość! 🛒✨

Najlepsze smaki w Bielsku-Białej! ✨
🥩 Wędliny premium & rzemieślnicze wyroby
🐟 Świeże ryby najwyższej jakości
🇮🇹 Oryginalne produkty z Włoch
🌿 Wybieramy to, co sami kładziemy na stół!
📍 ul.

22/09/2026

Jesienny wieczór, chłodniej na zewnątrz, a w domu ciepłe światło, dobre wino lub herbata i... nudna deska przekąsek? Czas z tym skończyć! 

Podkręcenie smaku deski serów i wędlin nie wymaga spędzania godzin w kuchni – chodzi o jeden nieoczywisty akcent, który zmienia zwykłą przekąskę w restauracyjne doświadczenie. 

Oto 3 proste kroki, by Twoja jesienna deska zachwyciła każdego: 

1️⃣ Postaw na kontrast temperatur i konsystencji
Obok twardych serów i wyrazistych wędlin ułóż coś chrupiącego (podpieczona bagietka, orzechy) oraz cieplejszy, płynny Akcent. 

2️⃣ Wprowadź nieoczywisty profil smakowy (Głębia Umami)
Klasyczna żurawina z marketu jest przewidywalna. Zamiast niej zaserwuj Dżem z Boczku podany na ciepło albo słodko-ostre Mango z Chilli. Słodycz połączona ze słoną lub pikantną nutą idealnie przełamuje tłustość dojrzałych serów. 

3️⃣ Dodaj rozgrzewający akcent z Beskidów
Jesień kocha imbir i cytrusy! Doplataj do deski Dżem z Gruszki i Mięty z Imbirem lub Grejpfrut z Aperolem – to wyraziste, rzemieślnicze smaki z Istebnej, robione bez grama sztucznej chemii i zbędnych zagęszczaczy. 

Zaopatrz swoją spiżarnię na jesienne wieczory!

📍 Delikatesy Beskidzkie, ul. Elizy Orzeszkowej 39c, Bielsko-Biała

15/09/2026

„Przetworzone mięso bez E250 nie istnieje lub musi kosztować krocie”. 

Prawda jest taka, że chemiczny azotyn sodu dający idealnie różowy kolor to po prostu najtańszy skrót.

Tradycyjne metody – reżim higieniczny, dym wędzarniczy i naturalne ekstrakty z roślin – pozwalają zrobić bezpieczną wędlinę bez grama syntetycznych konserwantów. 

Różnica? Twój żołądek nie musi radzić sobie z azotynami resztkowymi i kancerogennymi nitrozoaminami, zwłaszcza gdy rzucasz mięso na patelnię. 

Odrzuć marketingowe bajki. Czytaj składy i wybieraj czyste wyroby. 

Zaobserwuj po więcej wiedzy dla świadomego konsumenta 💪

„TO NA PEWNO SER PLEŚNIOWY?”Takie pytanie pada u nas przy ladzie najczęściej. Ktoś patrzy na białe wiaderko z zieloną gó...
13/09/2026

„TO NA PEWNO SER PLEŚNIOWY?”

Takie pytanie pada u nas przy ladzie najczęściej. Ktoś patrzy na białe wiaderko z zieloną górką, czyta „blue cheese” i widać, że coś mu się nie zgadza. Bo ser pleśniowy ma być ostry, zapach ma uderzać już przy otwieraniu lodówki, a tu stoi coś, co wygląda jak deser.

Prosimy wtedy o jedną łyżeczkę zaufania.

Najpierw nie dzieje się nic niepokojącego. Słodka śmietana, masło, coś w rodzaju bardzo dobrego mascarpone. Potem wchodzi pistacja i robi się gęsto, orzechowo, prawie deserowo.

A pleśń? Odzywa się na samym końcu, gdzieś z tyłu, jako słona nuta, która zamyka całość i sprawia, że sięgasz po drugą łyżeczkę.

Więc tak, to na pewno ser pleśniowy. Tylko trzymany krótko i łagodnie, żeby nie zagłuszał mleka.

Robi go rodzinna serowarnia MORO Formaggi z Oderzo w regionie Veneto, działająca od tysiąc dziewięćset pięćdziesiątego ósmego roku. Włosi nazywają takie sery erborinato cremoso. Kremowe, do nabierania łyżką, nie do krojenia w plastry.

Najczęściej ludzie wychodzą z kawałkiem i chlebem lnianym z piekarni ATI. Wracają po większy.

Jedna rzecz, której nie ma na slajdach: wyjmij ser z lodówki kwadrans przed podaniem. Zimny trzyma smak przy sobie, w temperaturze pokojowej otwiera się i robi wyraźnie bardziej maślany.

Ukroimy tyle, ile potrzebujesz. Nawet mały kawałek na spróbowanie, żeby sprawdzić, czy to Twoja bajka.

Delikatesy Beskidzkie
ul. Elizy Orzeszkowej 39c, Bielsko-Biała

09/09/2026

Bo w Delikatesach Beskidzkich mamy sery na każdy dzień tygodnia! 🧀

Łagodne, ostrzejsze, te urodziwe i te… mniej też! 😄
Każdy z nich ma jednak coś w sobie i każdy znajdzie swojego amatora.

Na kanapkę, deskę serów, do wina albo po prostu „bo mam ochotę na coś dobrego”. 🤭

Który wybierasz? 👇

Wpadaj do Delikatesów Beskidzkich i znajdź swój ulubiony! 🧀

📍 Delikatesy Beskidzkie, ul. Elizy Orzeszkowej 39c, Bielsko-Biała

06/09/2026

WIEDZIAŁEŚ, ŻE W TYM SERZE SĄ SAME ODPADKI, RESZTKI I CAŁA TABLICA MENDELEJEWA? 🤯🧀

❌Zapisz ten post, zanim następnymrazem wrzucisz kolorowe trójkąciki do koszyka!)❌

Ser topiony to prawdopodobnie największy kulinarny podstęp na sklepowych półkach. Wygląda niepozornie, ma znajomy smak z dzieciństwa i idealnie smaruje się na chlebie.

Ale prawda o tym, jak powstaje, potrafi skutecznie odebrać apetyt…

Baza do produkcji serów topionych to bardzo często serowarskie odpadki, ścinki i partie, których nie udało się sprzedać w całości. Żeby to wszystko połączyć w gładką, błyszczącą masę, do kotła trafia cała chemia:

❌ Topniki i sole emulgujące: To dzięki nim masa się nie rozwarstwia, ale fosforany w nich zawarte skutecznie blokują wchłanianie wapnia w Twoim organizmie.

❌ Wypełniacze i tłuszcze: Tanie oleje roślinne, skrobia modyfikowana i gigantyczna ilość soli, żeby zamaskować nijaki smak.

❌ Zero wartości: W wysokiej temperaturze przetwarzania ginie wszystko to, co w prawdziwym mleku jest wartościowe.

Jeśli szukasz do smarowania czegoś prawdziwie kremowego, nie musisz iść na kompromis ze zdrowiem.

Wybierz naturalny ser typu double crème (jak nasz francuski Le Campagnier) albo dojrzały, rzemieślniczy twaróg. Smakują o niebo lepiej, a ich skład jest czysty i krótki.

Wpadaj do Delikatesów Beskidzkich na ul. Orzeszkowej 39c w Bielsku-Białej – pokazujemy, że proste, zdrowe jedzenie może być sto razy smaczniejsze!

świadomewybory czystyskład seryrzemieślnicze bielsko zdrowejedzenie edukacjakulinarna

03/09/2026

‼️ PÓŁKI WYGLĄDAJĄ DZIŚ ZUPEŁNIE INACZEJ NIŻ WCZORAJ‼️

Wchodzisz, skręcasz w lewo i zatrzymujesz się przy greckiej półce. Kremy balsamiczne z dodatkami — te oryginalne, greckie, które zamieniają zwykłą sałatę, ser czy grillowane warzywa w coś, o czym myślisz jeszcze następnego dnia.

Obok stoi hiszpański ocet winny, a zaraz przy nim wasze ulubione oliwy ze greckiej wsi. Te, po które wracacie z pustą butelką i pytaniem, czy już jest nowa dostawa.

Są też oliwy z nutkami smakowymi. Oliwki prosto z Grecji. I chałwy, przy których łatwo zapomnieć, po co się właściwie przyszło.

Kawałek dalej — Włochy. Mnóstwo smakołyków, które przyjechały prosto stamtąd i nie potrzebują tłumaczenia. Taki produkt broni się sam.

Ale nie zatrzymuj się tylko przy półkach. Zajrzyj do naszych lodówek, bo tam wjechały nowości z wymarzonym, krystalicznym składem.

Tradycyjne masło — takie, jakie pamiętasz z dzieciństwa. Desery, które idealnie wskakują do lunchboxa.

I słodkości, przy których nie musisz odwracać opakowania i czytać składu przez lupę.

Wybieramy dla ciebie to, co sami mamy w swojej lodówce. Reszta należy do ciebie.

📍 Delikatesy Beskidzkie, ul. Elizy Orzeszkowej 39c, Bielsko-Biała

Wpadnij i wybierz swoje.

01/09/2026

Komu narobiliśmy smaka?🤭🥹

Wpadnij do po najpyszniejsze malinianki 😍

Będziesz w szoku 🤢 kiedy zaczniesz wczytywać się w składy tych dyskontowych wędlin, które mają w nazwie „z domowej wędza...
30/08/2026

Będziesz w szoku 🤢 kiedy zaczniesz wczytywać się w składy tych dyskontowych wędlin, które mają w nazwie „z domowej wędzarni” lub znajdujesz je na dziale ze zdrową żywnością, ale w składzie jest wszystko prócz zdrowia…

Wielu producentów przyzwyczaiło nas do tego, że chwytliwe nazwy i ładne etykiety mają uśpić naszą czujność.

A w środku? Azotyn sodu (E250), fosforany, wzmacniacze smaku i cała tablica Mendelejewa.

Największy problem to właśnie azotyny. W żołądku mogą przekształcać się w nitrozoaminy – związki o udowodnionym działaniu kancerogennym (rakotwórczym). Dodaje się je masowo, by przedłużyć trwałość i nadać mięsu sztucznie różowy kolor, ale ma to bardzo wysoką cenę dla zdrowia.

W naszych delikatesach nie ma na to miejsca 🚫🧪

Każdą wędlinę, która trafia do naszej oferty, sprawdzamy osobiście pod kątem składu. Nie ma mowy o żadnych rakotwórczych substancjach, polepszaczach czy sztucznych konserwantach.

Nasze wędliny to prawdziwe, domowe wyroby z takim składem, jaki być powinien – czyli króciutkim:
Dobrej jakości mięso 🥩
Naturalne przyprawy 🌿
Sól 🧂

Bez ściemy, bez „upiększania” i bez zbędnej chemii. Zamiast azotynów – tradycyjne metody.

Sprawdź i przekonaj się sam!

📍 Delikatesy Beskidzkie
ul. Elizy Orzeszkowej 39 c, Bielsko-Biała

„ᴊᴇᴍ ɢᴏ ᴛʏʟᴋᴏ ᴢ ᴍᴀꜱᴌᴇᴍ, ʙᴏ ᴛᴀᴋ ꜱᴍᴀᴋᴜᴊᴇ ɴᴀᴊʟᴇᴘɪᴇᴊ”.„ᴏɴ ᴘᴏ ᴋɪʟᴋᴜ ᴅɴɪᴀᴄʜ ᴊᴇꜱᴛ ᴘᴏ ᴘʀᴏꜱᴛᴜ ᴛᴀᴋɪ, ᴊᴀᴋ ᴍᴀ ʙʏᴄ́”.To nie są wyuczo...
24/08/2026

„ᴊᴇᴍ ɢᴏ ᴛʏʟᴋᴏ ᴢ ᴍᴀꜱᴌᴇᴍ, ʙᴏ ᴛᴀᴋ ꜱᴍᴀᴋᴜᴊᴇ ɴᴀᴊʟᴇᴘɪᴇᴊ”.

„ᴏɴ ᴘᴏ ᴋɪʟᴋᴜ ᴅɴɪᴀᴄʜ ᴊᴇꜱᴛ ᴘᴏ ᴘʀᴏꜱᴛᴜ ᴛᴀᴋɪ, ᴊᴀᴋ ᴍᴀ ʙʏᴄ́”.

To nie są wyuczone teksty z reklam. To słowa naszych klientów, którzy wracają po chleby z rzemieślniczej piekarni Ati!

Doskonale rozumiem ten sentyment. Współczesny chleb z marketu po paru godzinach od zakupu zaczyna przypominać gumę, a trzeciego dnia nadaje się już tylko do wyrzucenia.

A pieczywo od Ati powstaje bez pośpiechu i bez drogi na skróty: na naturalnym, własnym zakwasie, z mąki najwyższej jakości i bez grama polepszaczy.

Dlatego …starzeje się z godnością. Pierwszego dnia zachwyca chrupiącą skórką, a po dwóch czy trzech dniach nabiera głębi smaku, która sprawia, że szczypta soli i plastry dobrego masła to jedyne, czego mu trzeba.

Na naszych półkach znajdziecie całą ich serię: od wyrazistego Jaworzańskiego, przez pełen nasion Wiejski i ciężki Litewski, aż po słodko-wytrawny Chleb ze Śliwką.

Gdybyście jednak zapytali nas przy ladzie o nasz prywatny, mały grzech... bez wahania wskazujemy Chleb Lniany.

Ukrojona, gruba piętka, trochę masła – i nagle okazuje się, że powrót do prostych, prawdziwych smaków z dzieciństwa jest na wyciągnięcie ręki.

Wpadajcie do Delikatesów Beskidzkich przekonać się, o czym mówią nasi stali bywalcy! 🌾

📍 Delikatesy Beskidzkie, ul. Elizy Orzeszkowej 39c, Bielsko-Biała

Adres

Elizy Orzeszkowej 39B
Bielsko-Biała
43-300

Godziny Otwarcia

Poniedziałek 06:00 - 19:00
Wtorek 06:00 - 19:00
Środa 06:00 - 19:00
Czwartek 06:00 - 19:00
Piątek 06:00 - 19:00
Sobota 06:00 - 16:00

Telefon

+48519750969

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Delikatesy Beskidzkie umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skróty

Udostępnij

Kategoria