Jakie są godziny otwarcia?

Poniedziałek 12:00 - 22:00 Wtorek 12:00 - 22:00 Środa 12:00 - 22:00 Czwartek 12:00 - 22:00 Piątek 12:00 - 23:00 Sobota 12:00 - 23:00 Niedziela 12:00 - 22:00

Ogień i Sól

Name: Ogień i Sól
Address: Piotrkowska 295A, Łódź, 93-004, PL
Telephone: +48693133331

Strona główna
Polska
Łódź
Ogień i Sól

Kuchnia żywego ognia | 🥩 Wagyu A5 & Sezonowanie 60+ | 🎖️ Gault&Millau 2026 | 🎖️ MICHELIN Guide 2026 | Łódź

19/06/2026

Przedstawiamy nasz sezonowy chłodnik. Kompozycja, w której tradycja spotyka się z techniczną precyzją modern cuisine. Intensywny, głęboki kolor, idealna aksamitność i rześkość, której szukasz w upalne popołudnia.

Dostępny w menu od dziś.

Rezerwacja stolików:
www.ogienisol.pl/rezerwacje

18/06/2026

Letni wieczór w mieście ma zupełnie inną dynamikę. Kiedy upał dnia ustępuje, szukamy przestrzeni, która pozwala oddychać.

Nasz ogród to enklawa ukryta pośród industrialnej cegły Łodzi. Miejsce, gdzie surowość formy spotyka się z wieczornym chłodem, a jedynym żywym źródłem ciepła pozostaje ogień z naszej kuchni.

Dobre szkło, chłodne powietrze, ciężkie drewno stołów i czas, który na chwilę zwalnia bieg. Idealny moment na to, by skupić się na czystym smaku.

Spędź ten wieczór z nami.

Rezerwacje miejsc w ogrodzie:
🔗 https://ogienisol.pl/rezerwacje

10/06/2026

PLANY NA WEEKEND? ZACZNIJ OD OSTRYGI I DOBREGO SZAMPANA. 🥂🦪

Jeśli szukacie idealnego miejsca na letni, niezobowiązujący wieczór w Łodzi, ogród Ogień i Sól jest gotowy. Nasze ostrygi podawane na kruszonym lodzie z autorskimi, rześkimi dodatkami to idealny pretekst, by celebrować chwile z przyjaciółmi.

Stoliki na najbliższe dni zapełniają się błyskawicznie – nie czekajcie na ostatnią chwilę.

🔗 Kliknij i zarezerwuj stolik na wieczór: www.ogienisol.pl/rezerwacje

05/06/2026

CHARAKTER WYKUTY W OGNIU. 🥩🔥

Jagnięcina to mięso z własnym, wyrazistym charakterem, które wymaga rzemieślniczego szacunku. Nasza biodrówka najpierw trafia nad żywy ogień, gdzie tłuszcz idealnie się wytapia i karmelizuje, a wnętrze pozostaje idealnie soczyste i różowe.

Głęboki smak mięsa podkręcamy esencjonalnym sosem demi-glace, który redukujemy z pieczonych kości, oraz sezonowymi akcentami, które przełamują ciężar dania. 🪵✨

Zobacz proces precyzyjnego składania tego talerza w rolce obok. ➡️

🔗 zarezerwuj swój stolik na weekend przy ogniu:
www.ogienisol.pl/rezerwacje

05/06/2026

Grillowanie to żywioł, ale finał dania wymaga absolutnego skupienia i jubilerskiej dokładności.

Zobacz, jak surowy ogień z kuchni zamienia się w czystą elegancję na talerzu – od idealnego ułożenia mięsa, przez gęsty, lśniący demi-glace, aż po ostatnie, geometryczne detale. Każdy ruch pęsety i łyżki ma tu swoje znaczenie. 🧑‍Chef

Sprawdź finalny efekt w pełnej okazałości na zdjęciu obok. ⬅️

02/06/2026

OGIEŃ ZAMKNIĘTY W FORMIE. 🥭🔥

Nasza nowa monoporcja to dowód na to, że cukiernictwo w Ogień i Sól nie uznaje nudy. Pod krwistoczerwoną powłoką zamszu kryje się mus z dojrzałego mango i marakui, przełamany kremem z białej czekolady.

Podajemy ją w towarzystwie chrupkiego crumble, delikatnej bezy i panna. Idealny, rześki kontrast dla dań z naszego tradycyjnego grilla.

Zobacz w rolce obok, jak precyzyjnie budujemy tę kompozycję na talerzu. ➡️

🔗 Zarezerwuj swój stolik na czerwcowy wieczór:
ogienisol.pl/rezerwacje

02/06/2026

Precyzyjna tekstura, idealny smak. Zobacz proces wykańczania naszej monoporcji mango.

Cukiernictwo restauracyjne to sztuka detalu. Każdy kleks żelu z marakui i ułożenie jadalnych kwiatów ma swoje znaczenie w finalnym doświadczeniu smaku. 🌸✨

Sprawdź, jak ten letni majstersztyk prezentuje się w pełnej okazałości na zdjęciu obok. ⬅️

02/06/2026

KONTRAST, KTÓRY UZALEŻNIA. 🍨✨

Choć nasz koncept rodzi się z dymu, żywego ognia i surowej soli, to finał kolacji wymaga absolutnej delikatności. Nasz ptyś to idealnie chrupiące ciasto parzone z kruszonką (craquelin), puszysty krem pistacjowy i precyzyjnie dobrane akcenty, które balansują słodycz.

Dopełnienie wieczoru, które zostaje w pamięci na równi z naszymi flagowymi stekami.

Zobacz, jak ten mały majstersztyk powstaje na sekcji cukierniczej w rolce obok. ➡️

🔗 Zarezerwuj swój słodki finał weekendu:
www.ogienisol/rezerwacje

modernheritage offpiotrkowska

02/06/2026

Cukiernictwo to czysta matematyka i rzemiosło, w którym nie ma miejsca na błędy. Zobacz jak powstaje deser, który podbił Wasze serca.

Od idealnego wyszprycowania kremu, po ostatni detal nakładany pęsetą – tak budujemy doświadczenie w wyróżnionym przez Przewodnik MICHELIN Ogień i Sól.

Sprawdź finalny efekt w pełnej okazałości na zdjęciu obok. ⬅️

Adres

Piotrkowska 295A
Łódź
93-004

Godziny Otwarcia

Poniedziałek	12:00 - 22:00
Wtorek	12:00 - 22:00
Środa	12:00 - 22:00
Czwartek	12:00 - 22:00
Piątek	12:00 - 23:00
Sobota	12:00 - 23:00
Niedziela	12:00 - 22:00

Telefon

+48693133331

Strona Internetowa

https://ogienisol.pl/rezerwacje

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Ogień i Sól umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.