Winoteka - wine & more

12/08/2026

Dzisiaj, 12 sierpnia, od godziny 17:00 restauracja organizuje wyjątkowe zamknięte wydarzenie specjalne 🥂🍾🍰. Zapraszamy jutro od godziny 14:00.

02/08/2026

Griseo XX to białe, wytrawne wino produkowane przez rodzinną ⁠Winnica Modła, powstające ze szczepu Pinot Gris. Oznaczenie „XX” wskazuje na konkretny rocznik wina (2020) z tej świętokrzyskiej winnicy z Ostrowca Świętokrzyskiego. Wina z tej serii cechują się naturalnym, minimalistycznym stylem winiarskim (bez nadmiernej ingerencji, klarowania czy pompowania), wysoką, rześką kwasowością, czystą strukturą oraz nutami świeżych owoców i akcentami piwnicznymi 🥂

01/08/2026

Aksamitny chłodnik z pieczonej papryki 🫑☀️

Intensywny smak pieczonej papryki, aksamitna konsystencja i przyjemne orzeźwienie w każdej łyżce. To idealna propozycja na ciepłe dni – lekka, pełna warzyw i naturalnego smaku. Całość dopełniają chrupiące pestki dyni i słonecznika, które dodają charakteru.

Zapraszamy na porcję lata zamkniętą w misce! 🍅✨

01/08/2026

Kamil Barczentewicz to wizjoner, polski prekursor fermentacji w betonie a sam mówi o swojej przygodzie w winem tak: „Wierzę w wino jako produkt kultury i tak też je traktuję. Podziwiam je, szanuję i nie staram się korygować tego co jest doskonałe w swoim naturalnym pięknie”

Pinot Blanc Beton
Wino podkreślające swój mineralny charakter i słomkową barwę. Wyraźne aromaty żółtych owoców pestkowych, dojrzałego czerwonego jabłka, gruszki i pigwy. Delikatne nuty kwiatowe lipy i świeżej limonki. Fermentacja i dojrzewanie w betonowych zbiornikach podkreśla chłód kamienia i pozostawia wrażenie wilgotnego wapienia. W ustach strzeliste, pełne mineralności i cytrusów 🍎🍐

Pinot Noir Dobre Minor
Barczentewicz Pinot Noir Dobre Minor to wino, które zachwyca delikatnością i klasą, łącząc burgundzką tradycję z unikalnym terroir Lubelszczyzny. To wytrawne, czerwone wino produkowane jest z najwyższej jakości szczepu Pinot Noir. Barczentewicz Pinot Noir Dobre Minor to prawdziwy klejnot polskiego winiarstwa. Udowadnia, że nasz kraj może tworzyć wina na poziomie międzynarodowym 🍷 # winebar

26/07/2026

WINA POLSKIE | St. Laurent z winnicy Płochockich to wino jednoszczepowe o intensywnej purpurowej barwie, która od razu przyciąga wzrok. Podczas degustacji możemy wyczuć zapachy wiśni i jeżyn, które tworzą soczysty bukiet. Dodatkowo, wino St. Laurent charakteryzuje się nutami ziołowymi i dymnymi, które nadają mu wyjątkowy charakter. To wino poddawane było procesowi leżakowania przez imponujące 22 miesiące w dębowej beczce. Ten długi okres dojrzewania nadaje mu głębię smaku i aromatu.Warto zaznaczyć, że St. Laurent to wino rzadkie, ponieważ wyprodukowano tylko 290 butelek 🍷😎

25/07/2026

WINA POLSKIE !!! dość długo się opieraliśmy ale w końcu nas przekonaliście ;), od przyszłego weekendu na stałe karta polskich win w Winotece, także na kieliszki !!! Dziś prezentujemy pierwszą pozycję Nowość z winnicy TURNAU Classique Brut dojrzewał 50 miesięcy na osadzie drożdżowym. To oznacza jeszcze więcej złożoności, jeszcze więcej nut chlebowych i jeszcze więcej przyjemności. Wino powstało wyjątkową metodą drugiej fermentacji w butelce, która nazywana jest również metodą tradycyjną, właśnie ten sposób powstają wina musujące w regionie Szampanii. W nosie delikatnie skłania się ku owocom cytrusowym. Usta łączą soczystość i dojrzałość brzoskwini z przyjemnym musowaniem. 😍🥂🍾

24/07/2026

Najlepsza w Łodzi !!! Zalewajka Robotnicza - przyjdź i poczuj smak tradycji 😋🍲

19/07/2026

Tylko dzisiaj wyśmienity Krem botwinkowy w wersji chłodnika. Palce lizać 😍.

17/07/2026

SCHŁADZAMY KLIMAT 😉od dziś do końca Niedzieli HAPPY HOUR 1 lampka zakupiona w cenie 16 zł a druga GRATIS na nasze FRIZZANTE RUGGERI , świeże i słodkie, o słomkowożółtej barwie z delikatnymi zielonkawymi refleksami. Naturalna fermentacja przy umiarkowanym ciśnieniu zapewnia delikatny bąbelek 🥂🍾

28/06/2026