Food edge

24/09/2025

11/09/2024

السلام علیکم 🍂
کیسے ہیں آپ سب احباب ۔

چائنیز چکن فرائیڈ رائس بنانے کا طریقہ🍂

تيارى كا وقت : 45-40 منٹ
پكانے كا وقت : 45 منٹ
افراد كے ليے : 4

اجزا
مرغی کا سینہ 2
چاول اُبلے ہوے 400 گرام
مٹر 1 کپ ابلے ہوئے
شملہ مرچ 1 کپ
مشروم 1 کپ
انڈے 8
چکن پاوڈر 1 کھانے کا چمچ
سویا سوس 1 کھانے کا چمچ
ڈارک سویا سوس 1 کھانے کا چمچ
ہری پیاز 8
زیتون کا تیل یا مکھن حسبِ ضرورت
کالی مرچ حسبِ ذائقہ
نمک حسب ذائقہ

تركيب
سب سے پہلے چکن کو اُبال کر ریشے کر لیں اب انڈے پھینٹ کر اُن میں نمک اور ہری پیاز ڈال لیں اور پھینٹ لیں۔
اب ایک کھلے پین میں تیل ڈال کر گرم کریں اور مشروم ڈال کر فرائی کریں ہلکا سا۔
اب چکن، مٹر اور شملہ مرچ ڈالیں اور فرائی کر کے ڈارک سویا سوس اور پھینٹے ہوے انڈے وغیرہ اور چکن پاوڈر ڈال کر مکس کریں۔
ان سب کو مکس کرتے جائیں پھر لائیٹ سویا سوس اور کالی مرچ ڈال دیں آخر میں چاول بھی مکس کریں۔
اس کو تیار ہونے دیں اور تیار ہونے پر ڈش آوٹ کر لیں اور گرما گرم پیش کریں۔
اس طرح کی مزید ریسیپیز جاننے کے لیے ہمارے پیج کو فالو کریں۔

10/09/2024

فروٹ کیک
اجزاء۔
میدہ ایک کپ،
چینی ایک کپ،
مکھن ایک کپ،
کشمش 50گرام،
گاجر کا مربہ، سیب کا مربہ، آم کا مربہ، پیٹھے کا مربہ چاروں ملا کر 50گرام،
ونیلا ایسنسن چند قطرے
، بیکنگ پاﺅڈر کھانے والا ایک چمچہ
، انڈے چھ عدد۔
ترکیب:
سوکھے میدے میں بیکنگ پاﺅڈر ملا کراس کو تین مرتبہ چھلنی میں چھان لیں۔
انڈوں کی سفیدی اورزردی کوالگ الگ کر لیںاور اچھی طرح پھینٹ لیں ۔ اب مکھن میں میدہ اور چینی ملا کر ہاتھ سے خوب ملیں ۔ تینوں چیزیں یکجان ہو جائیں تو انڈوں کی زردی بھی ملا دیں۔ کشمش کو دھو کر صاف کر لیں اور انڈوں کی سفید ی میں ملا دیں۔مربے کے بھی چھوٹے چھوٹے ٹکڑے کر کے سفیدی میں ملا لیں۔ اب ان سب چیزوں کو مکھن اور میدے میں ملا کر خوب پھینٹیں ۔ جب سب چیزیں خوب مل جائیں تو ایسنس بھی دو تین قطرے ڈال دیں۔ اب سارے مرکب کو سانچے میں ڈالیں اور بیک کریں۔ سانچے کو بہت اوپر تک نہیں بھرنا چاہیے۔
یہ بات پہلے بھی بتائی جا چکی ہے کہ یہ مرکب بنانے کے بعد زیادہ دیر نہیں رکھنا چاہئے اور دوسرا میری بہنیں اس بات کو ضرور خیال کریں کہ کیک کو جب بیک کر لیں تو اس میں سلائی مار کر ضرور چیک کر لیں کہ یہ مکمل طور پر تیار ہے یا کچھ اور ٹائم کی ضرورت ہے۔ اس سے تیار ہونے کے بعد کی کوفت سے بچا جا سکتا ہے۔

اسی ہی مزید ریسیپیز جاننے کے لیے ہمارے پیج کو فالو کرلیں۔

09/09/2024

اپنے رزق میں دوسروں کو شامل کریں....!!!
یقین مانو استاد اگر آپ کے گھر تنگی ہے تو صدقہ دے کر دیکھو مسلسل صدقات نکالو اور پھر کرامت دیکھو انشاء اللہ گھر میں خوشحالی آئے گی اور دسترخوان کو کشادہ کرو دوسروں کے لئے رزق چھپڑ پھاڑ کے آئے گا انشاء اللہ
یہ ان لوگوں کے لئے آزمودہ نسخہ ہے جو رزق کی کمی کا رونا روتے ہیں
اگر آپ اچھا رزق کما رہے ہیں تو یقین جانیں اس میں آپ کی ذہانت یا صلاحیتوں کا کوئی کمال نہیں، بڑے بڑے عقل کے پہاڑ خاک چھان رہے ہیں۔

اگر آپ کسی بڑی بیماری سے بچے ہوئے ہیں تو اس میں آپ کی خوراک یا حفظانِ صحت کی اختیار کردہ احتیاطی تدابیر کا کوئی دخل نہیں۔ ایسے بہت سے انسانوں سے قبرستان بھرے ہوئے ہیں جو سوائے منرل واٹر کے کوئی پانی نہیں پیتے تھے مگر پھر اچانک انہیں برین ٹیومر، بلڈ کینسر یا ہیپاٹائٹس سی تشخیص ہوئی اور وہ چند دنوں یا لمحوں میں دنیا سے کوچ کر گئے۔

اگر آپ کے بیوی بچے سرکش نہیں بلکہ آپ کے تابع دار و فرمانبردار ہیں، خاندان میں بیٹے بیٹیاں مہذب، باحیا و با کردار سمجھے جاتے ہیں، تو اس کا سب کریڈٹ بھی آپ کی تربیت کو نہیں جاتا کیوں کہ بیٹا تو نبی کا بھی بگڑ سکتا ہے اور بیوی تو پیغمبر کی بھی نافرمان ہو سکتی ہے۔

اگر آپ کی کبھی جیب نہیں کٹی، کبھی موبائل نہیں چھنا تو اس کا یہ مطلب نہیں کہ آپ بہت چوکنّے اور ہوشیار ہیں، بلکہ اس سے یہ ثابت ہوا کہ اللہ نے بدقماشوں، جیب کتروں اور رہزنوں کو آپ کے قریب نہیں پھٹکنے دیا تاکہ آپ ان کی ضرر رسانیوں سے بچے رہیں۔

:

یہ غالباً ہر انسان کی فطرت ہے کہ جب وہ خود دوسروں سے اچھا کما رہا ہو تو یہ سوچنا شروع کر دیتا ہے کہ وہ ضرور دوسروں سے زیادہ محنتی، چالاک اور منضبط (organised) ہے اور اپنے کام میں زیادہ ماہر ہے۔ پھر وہ ان لوگوں کو حقیر سمجھنا شروع کر دیتا ہے جن کو نپا تلا رزق مل رہا ہے، ان پر تنقید کرتا ہے، ان کا مذاق اڑاتا ہے۔ مگر جب یکلخت وقت کا پہیہ الٹا گھومتا ہے تو اس کو پتہ چل جاتا ہے کہ حقیقت اس کے برعکس تھی جو وہ سمجھ بیٹھا تھا۔

اگر کوئی چاہتا ہے کہ اسے رزق کے معاملہ میں آزمایا نہ جائے تو تین کام کرے:

1️⃣اوّل: جو کچھ مل رہا ہے اسے محض مالک کی عطا سمجھے نہ کہ اپنی قابلیت کا نتیجہ اور ساتھ ہی مالک کا شکر بھی بجا لاتا رہے۔

2️⃣دوئم: جن کو کم یا نپاتلا رزق مل رہا ہے انہیں حقیر نہ جانے نہ ان لوگوں سے حسدکرے جن کو "چھپر پھاڑ" رزق میسر ہے۔ یہ سب رزّاق کی اپنی تقسیم ہے۔ اس کے بھید وہی جانے۔

3️⃣سوئم: جتنا ہو سکے اپنے رزق میں دوسروں کو شامل کرے۔ زیادہ ہے تو زیادہ، کم ہے تو کم شامل کرے۔ سب سے زیادہ حق، والدین اور رحم کے رشتوں کا ہے۔ نانا نانی، دادا دادی، بہنیں اور بھائی ہیں۔ اس کے بعد خون کے دوسرے رشتے ہیں جیسے خالہ، پھوپھی، چچا، ماموں، چچی وغیرہ۔ پھر دوسرے قریبی رشتہ دار یا مسکین و لاچار لوگ۔ یقین رکھیں کہ جب بہت سے دعا کے ہاتھ اس کے حق میں اٹھیں گے تو برکت موصلہ دھار بارش کی مانند برسے گی جس کی ٹھنڈی پھوار اس کی زندگی کو گلشن گلشن بنا دے گی.

✅آپ بھی ڈونیٹ کرسکتے ہیں کسی حقدار کے لیے کھانا۔۔
آج ہی ہمیں پیغام بھیجیں اور اپنا حصہ ڈالیں!
ہم ماہانہ اور ہفتہ وار بھی کھانا مہیا کرتے ہیں۔

✅ابھی ہم سے رابطہ کریں۔
📱Whatsapp Number;
0322 4426678

✉️ Email Address;
[email protected]

🌐 Location;
78-G, N-Block, Center Flat, Model Town Ext. Lahore

09/09/2024

کراچی حلیم بیف ریشہ بنانے کا طریقہ ۔۔
3 کلو کمرشل ریسپی
اجزاء۔
دلیہ گندم 1 کلو
جو کا دلیہ 250 گرام
دال چنا 500 گرام
دال مونگ 500 گرام
چاول ٹوٹہ 250 گرام
دال مسور 500 گرام
گوشت 3 کلو
ہری مرچ پیسٹ 125 گرام
ادرک لہسن پیسٹ 500 گرام
پیاز براؤن 250 گرام (1 کلو پیاز کو فرائی کرلیں)
لال مرچ پاؤڈر 125 گرام
ہلدی 125 گرام
نمک 150 گرام
لال مرچ دھڑہ 50 گرام
آئل 2 لیٹر
خشک دھنیا کٹا ہوا 50 گرام
چاٹ مصالحہ 30 گرام گرام
گرم مصالحہ 30 گرام
ترکیب۔
تمام دالوں کو دو پانی دھو لیں۔ تاکہ دلیہ کا چھلکا نکلا جائے اور 5 گھنٹے کے لیے بھگو دیں۔
ایک برتن میں گوشت کو 3 لیٹر پانی ڈال کر ابال لیں۔۔ 10 منٹ تیزی آگ پر پکائیں پھر 40 منٹ میڈیم آگ پر پکائیں۔
دوسرے برتن میں سبز مرچ پیسٹ ادرک لہسن پیسٹ براؤن پیاز لال مرچ دھڑہ مرچ نمک ہلدی 1 لیٹر آئل آدھا کلو شامل کر کے 15 منٹ پکائیں کہ پانی خشک ہو جائے اور مصالحہ گریوی کی شکل اختیار کر لے۔ پھر اس میں اُبلا گوشت شامل کر کے 15 منٹ پکائیں پھر اس میں خشک دھنیا شامل کریں۔ 2 منٹ بھونیں اور اس کو گھوٹ لیں۔ اور اس میں 15 لیٹر یخنی اور پانی شامل کریں 1 ابال آنے تک ڈھکن بند کر کے پکائیں۔ پھر بھگوئی ہوئی دالیں شامل کریں۔ اور دھک کر 5 منٹ تیزی آگ پر دم والی آگ پر 40 منٹ تک پکائیں۔ وقفہ وقفہ سے چمچہ ہلاتے رہیں۔
40 منٹ تک پکائیں پھر اسی آگ پر گھوٹنا شروع کر دیں۔ 35-40 منٹ گھوٹنے کے بعد حلیم اپنی اصلی شکل اختیار کر لے گی۔
بھگار لگانے کے لیے 1 لیٹر آئل میں 750 گرام باریک کٹا ہوا پیاز براؤن کے کے حلیم میں شامل کر کے 10 منٹ دم لگا دیں۔ پھر گرام مصالحہ اور چاٹ مصالحہ شامل کر کے اچھی طرح مکس کر لیں آپکی حلیم تیار ہے۔

Whatsapp Number;
0322 4426678

Email Address;
[email protected]

Location;
78-G, N-Block, Center Flat, Model Town Ext. Lahore

31/08/2024

اور نیکی کے کاموں میں ایک دوسرے پر سبقت لے جانے کی کوشش کرو۔
بنیے کسی کے پیٹ بھرنے اور مسکرانے کی وجہ۔۔
آپ بھی ڈونیٹ کرسکتے ہیں کسی حقدار کے لیے کھانا۔۔
آج ہی ہمیں پیغام بھیجیں اور اپنا حصہ ڈالیں!
ہم ماہانہ اور ہفتہ وار بھی کھانا مہیا کرتے ہیں۔

ابھی ہم سے رابطہ کریں۔
📱Whatsapp Number;
0322 4426678

✉️ Email Address;
[email protected]

🌐 Location;
78-G, N-Block, Center Flat, Model Town Ext. Lahore

26/06/2024

آفس ہو یا شاپ، سکول ہو یا ہاسٹل،دعوت ہو یا کارپوریٹ میٹنگ۔۔۔۔
ہم پہنچائیں گےگھر کا بنا معیاری کھانا وہ بھی مناسب قیمت پر۔
تو دیر کس بات کیابھی فون اٹھاؤ میسج کرو۔
اپنے ٹیسٹ برڈز کو ٹریٹ دو لاہور کے فیور سے گھر ہمارا کھانا آرڈر کرو۔
ہم ماڈل ٹاؤن فیصل ٹاؤن اور گارڈن ٹاؤن لاہور میں ڈلیوری کرتے ہیں۔

ابھی ہم سے رابطہ کریں۔
Whatsapp Number;
0322 4426678

Email Address;
[email protected]

Location;
78-G, N-Block, Center Flat, Model Town Ext. Lahore

24/06/2024

گھر کا کھانا، دفتر ، فیکٹری، ہاسٹل کیلئے –
اب گرم اور مزیدار کھانا آپ تک پہنچے گا!
کیا آپ تنگ آ چکے ہیں باہر کے خراب اور مہنگے کھانے سے؟ کیا آپ چاہتے ہیں کہ دفتر، فیکٹری یا ہاسٹل میں گھر جیسا لذیذ کھانا کھائیں؟ تو پھر ہم سے رابطہ کریں!

ہم گھر کا بنا ہوا تازہ اور صاف ستھرا کھانا فراہم کرتے ہیں، جو نہ صرف لذیز ہے بلکہ جیب پر بھی بھاری نہیں پڑتا۔ ہماری ڈشوں میں شامل ہیں:

دال * چاول * سبزی * روٹیاں * سالن* پلاؤ * بریانی * اور بہت کچھ!
ہم آپ کی پسند اور ضرورت کے مطابق ہفتہ وار یا ماہانہ پیکج پیش کرتے ہیں۔ ہم وقت پر ڈلیوری بھی یقینی بناتے ہیں۔

ابھی رابطہ کریں-
ہماری لوکیشن فیصل ٹاؤن،ماڈل ٹاؤن لاہور کی ہے

نوٹ: ہم صاف ستھرے ماحول میں اور اعلیٰ معیار کے اجزاء سے کھانا بناتے ہیں۔

آپ کا گھر کا کھانا، اب ہر جگہ!
ابھی ہم سے رابطہ کریں۔
📱Whatsapp Number;
0322 4426678

✉️ Email Address;
[email protected]

🌐 Location;
78-G, N-Block, Center Flat, Model Town Ext. Lahore

24/06/2024

Craving something bold and spicy? Our nuggets are marinated in a special blend of spices that will set your taste buds ablaze. Try Our Spicy Nuggets Today and Taste the Fire.
To place an order, please call us:
Whatsapp Number;
0322 4426678

Email Address;
[email protected]

Location;
78-G, N-Block, Center Flat, Model Town Ext. Lahore

22/06/2024

"ماں کے ہاتھ کا کھانا، گھر کی خوشبو!
اگر آپ گھر سے دور ہیں اور ْپ اپنے گھر کے بنے لزیز کھانوں کو یاد کر رہے ہیں
تو آج ہی ہمارے لذیذ گھر کے بنے کھانے آرڈر کریں اور اپنے آپ کو اور دوستوں کو خوش کریں!

ہماری بریانی، کڑاہی، قورما، پلاؤ، سلاد اور میٹھے سب تازہ ترین اجزاء سے بنائے جاتے ہیں اور ان کی ذائقے کی ضمانت دی جاتی ہے۔
خصوصی مواقع کے لئے خصوصی کھانے آرڈر کریں۔

ہمارے پاس ہر ذائقے کے لیے کچھ نہ کچھ ہے!

آج ہی ہمیں پیغام بھیجیں اور اپنا آرڈر دیں!
ہم ماہانہ اور ہفتہ وار بھی کھانا مہیا کرتے ہیں۔

ابھی ہم سے رابطہ کریں۔
📱Whatsapp Number;
0322 4426678

✉️ Email Address;
[email protected]

🌐 Location;
78-G, N-Block, Center Flat, Model Town Ext. Lahore

20/06/2024

لذیذ نمکین گوشت
اجزاء:
بکرے کا گوشت(1 کلو)
ٹماٹر(3 عدد )
ہری مرچیں(4۔5 عدد)
بڑی الائچی(1 عدد)
نمک(حسب ذائقہ )
لہسن، ادرک پیسٹ(2 کھانے کے چمچے )
کالی مرچ پاؤڈر(حسب ذائقہ )
ہری الائچی(2 عدد)
کوکنگ آئل(1 کپ)
پانی(1۔1/2 گلاس )
دیسی گھی(2 کھانے کے چمچے )
ترکیب:
سب سے پہلے پریشر کوکر میں کوکنگ آئل ڈال کر ہلکا سا گرم کرلیں پھر اس میں بکرے کا گوشت ڈال کر کلر چینج ہونے تک فرائی کریں۔گوشت آپ کوئی بھی لے سکتے ہے بیف یا مٹن میں بھی بنا سکتے ہے۔پھر اس میں لہسن، ادرک پیسٹ اور نمک شامل کرکے بھون لیں۔اس کے بعد ٹماٹر کے چھلکے اتار کر سلائس میں کاٹ لیں ساتھ ہی کٹی ہوئی ہری مرچیں ،بڑی الائچی،کالی مرچ پاؤڈر، ہری الائچی شامل کر کے اچھی طرح بھون لیں۔بڑی الائچی اور ہری الائچی اگر آپ نے ڈالنی ہے تو ڈال لیں اس سے ذائقہ بہت اچھا بنتا ہے ۔پھر ایک سے ڈیڑھ گلاس پانی ڈال کر پندرہ سے بیس منٹ تک پریشر لگا دیں۔آخر میں خوشبو اور ذائقہ بڑھانے کے لیے دیسی گھی شامل کر کے دو سے تین منٹ تک مکس کریں اگر دیسی گھی موجود نہیں ہے تو ڈالنا ضروری نہیں ہے۔اس کے بعد سرونگ کے لیے نکال کر خوبصورت سا سجا کر گرم گرم تندوری روٹی کے ساتھ سرو کریں۔
اس طرح کی مزید ریسپیز سیکھنے کے لیے ہمیں فالو کرنا نہ بھولیں۔
ابھی ہم سے رابطہ کریں۔
📱Whatsapp Number;
0322 4426678

✉️ Email Address;
[email protected]

🌐 Location;
78-G, N-Block, Center Flat, Model Town Ext. Lahore