https://www.facebook.com/110449231461838/

Apricot Café - Hussaini Gojal, Hussini Gojal, Gilgit (2026)

27/05/2026

Apricot

27/05/2026

Climate change has significantly impacted apricot production this year, with a particular disease affecting the trees.

09/05/2026

گلگت بلتستان کی پہچان — خوبانی
تحریر:- محمد صالح
گلگت بلتستان کی وادیوں میں صدیوں سے خوبانی نہ صرف پھل بلکہ قدرتی دوا کے طور پر استعمال ہوتی آئی ہے۔ یہاں تقریباً 25 اقسام کی خوبانی پائی جاتی ہیں، جن میں جنگیر اور ھابی ھو سب سے اعلیٰ درجے پر شمار ہوتے ہیں۔
کچھ خوبانیاں صرف تازہ کھائی جاتی ہیں، کچھ خشک کرکے مکمل غذائیت کے ساتھ محفوظ کی جاتی ہیں، اور کچھ سے صرف گیری نکالنے کے لیے اگائی جاتی ہیں۔ ہر قسم اپنی مخصوص موسم، ہوا اور بلندی کے حساب سے اگتی ہے۔
تاریخی اہمیت:
جب گلگت بلتستان کی ریاستیں مہاراجہ کشمیر کے باجگزار تھیں تو خاص طور پر ہنزہ نگر سے سالانہ سونے کے ساتھ ساتھ دو من خشک خوبانی بطور مالیہ جمع ہوتی تھی۔ یہ اس پھل کی عالمی قدر و قیمت کا ثبوت ہے۔
ایک اہم احتیاط:
یاد رکھیں کہ گھندک سے سکھائی گئی خوبانی میں زہریلے مواد شامل ہو جاتے ہیں۔ یہ صحت کے لیے نقصان دہ ہے اور صرف دیکھنے کے لیے استعمال کی جا سکتی ہے، کھانے کے لیے نہیں۔

🌱 خوبانی — صحت، تاریخ اور ثقافت کا خزانہ
آئیے اس موسم میں قدرتی خوبانی کو اپنائیں اور اپنی نسلوں کو صحت مند زندگی دیں۔

“خوبانی — گلگت بلتستان کی مٹھاس، نسلوں کی صحت”

05/05/2026

Hussaini attracts thousands of tourists but lacks a dedicated, high-quality restaurant. Visitors find no authentic farm-to-table experiences, missing the chance to enjoy organic, locally sourced apple and apricot products that truly represent the regionʼs unique agricultural heritage.