25/04/2026
πΈ Larawang ito ay mula sa lumang historical reference at hindi namin pagmamay-ari. Ibinabahagi lamang para sa kaalaman tungkol sa kasaysayan ng sorbetes sa Pilipinas.
Hindi ito magtataho isa itong maagang anyo ng sorbetero, ang tradisyunal na naglalako ng sorbetes sa Pilipinas. Batay sa istilo ng larawan at paraan ng paglalako gamit ang balikatang pasan, mas malamang na kuha ito noong huling bahagi ng 1800s hanggang unang bahagi ng 1900s, bago sumikat ang mga pushcart na nakilala natin kalaunan.
Ang sorbetes ay isa sa pinaka-iconic na street food dessert ng Pilipinas at bahagi ng ating kulturang pagkain sa maraming henerasyon. Bagamat hindi ito opisyal na βnational historyβ sa legal na termino, masasabi na isa ito sa makasaysayang simbolo ng pagkaing Pinoy at bahagi ng ating pambansang identidad. π¦π΅π
Ngayon, ipinagpapatuloy namin ang tradisyong ito sa pamamagitan ng Donjuanβs Sorbetes pagsasama ng klasikong sarap noon at modernong kalidad ngayon.
Mula noon hanggang ngayon, ang sorbetes ay patuloy na nagbibigay saya sa bawat Pilipino. β€οΈ