NIU Shack

20/05/2026

🌴Alors que notre 𝗖𝗵𝗲𝗳 𝗩𝗶𝗰𝗸𝘆 est en cooking class à Paea👩🏽‍🍳, pour 𝐥'𝐀𝐏𝐄 𝐆𝐒 𝐌𝐚𝐫𝐚'𝐚 𝐕𝐚𝐮𝐩𝐮𝐚𝐫𝐢'𝐢, on vous offre une recette de saison : 𝗹𝗲𝘀 𝘀𝘁𝗲𝗮𝗸𝘀 𝗱𝗲 𝗺ā𝗽𝗲 !😋

Une autre façon de consommer les châtaignes locales 🌰 (qui tombent en abondance au bord de notre rivière dans la vallée), comme des steaks hâché, mais "vegan style"!🌱
D'un point de vue nutritionnel, cette alternative est intéressante car le māpe est 𝘀𝗼𝘂𝗿𝗰𝗲 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗶𝗱𝗲𝘀...💪🏽

👉🏽Vous serez impressionnés par sa texture et son goût.
👉🏽Cap ou pas cap de tester la recette ?

Louise Gilles-Compagnon 📷

13/05/2026

🌴𝐒𝐨𝐮𝐯𝐞𝐧𝐢𝐫 𝐝𝐞 𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐦𝐚𝐠𝐧𝐢𝐟𝐢𝐪𝐮𝐞 𝐜𝐨𝐥𝐥𝐚𝐛𝐨𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧 𝐚𝐯𝐞𝐜 Air Tahiti ! ✈️

D'ailleurs, si vous cherchez une idée cadeau pour la 𝗙ê𝘁𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗠è𝗿𝗲𝘀 qui approche à grand pas, vous avez la possibilité d'offrir à vos Mamans une "𝘤𝘢𝘳𝘵𝘦 𝘤𝘢𝘥𝘦𝘢𝘶 🎁" afin qu'elles puissent voyager vers l'île de son choix.🥰🏝
👉🏽 Le lien est ici : https://www.airtahiti.pf/la-carte-cadeau-air-tahiti

30/04/2026

🌴Sur le chemin de la maison, Vicky ramasse les 𝐦ā𝐩ē
pour les faire goûter à nos convives (qui pour la plupart ne connaissent pas du tout la "châtaigne tahitienne🌰)."

On les connaît surtout bouillies à l'eau, mais ici à NIU Shack on les transforme en taboulé, en salade, en gâteau, en steaks...
Les māpē sont une 𝘀𝗼𝘂𝗿𝗰𝗲 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗶𝗱𝗲𝘀💪🏽 intéressante contrairement au taro ou au manioc qui sont surtout riches en amidon.

As-tu déjà goûté des steaks de mape ?🤗

26/04/2026

🌴𝗟𝗲 𝗹𝘂𝘅𝗲 𝗱𝗼𝗻𝘁 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗻𝗲 𝗻𝗲 𝗽𝗮𝗿𝗹𝗲...

un accès privilégié à la rivière,
cueillir ses propres fruits du jardin,
prendre soin de soi avec des plantes,
dormir dans un lieu,
avoir des moments pour soi en nature,
manger sainement et à sa faim...

Notre maison est très loin des standards des autres hébergements touristiques (on nous l'a déjà fait comprendre), mais cette façon de vivre nous a permis de voir 𝗹𝗮 𝘃𝗮𝗹𝗲𝘂𝗿 𝗱𝗲𝘀 𝗰𝗵𝗼𝘀𝗲𝘀.✨💧🌿🌺

Et pour vous, qu'est-ce que le luxe ?

📷 Kim Mean

19/04/2026

🌴On a Madame Figaro🇫🇷 qui nous a (encore) fait l'honneur de parler de nous !!

Tout cela n'aurait été possible sans le soutien inestimable de Tahiti Tourisme et notre belle communauté...c'est grâce à vous que le rêve continue de vivre.♥️

Bains dans la rivière, yoga, cuisine vegan : Niu Shack, une auberge de rêve en Polynésie

14/04/2026

🌴𝗘𝘁 𝘀𝗶 𝗰'é𝘁𝗮𝗶𝘁 𝗹𝗲 𝗺𝗼𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗽𝗼𝘂𝗿...

Être dans la nature.
Cueillir des fruits dans les arbres.
Préparer un repas sain.
Se purifier dans la rivière.
Mettre les mains dans la terre et planter.
Respirer profondément, dans l’instant présent.

Un retour aux gestes simples, aux moments partagés avec Vicky qui sera votre hôte principale dans ce 𝗡𝗜𝗨 𝗣𝗮𝗰𝗸𝗮𝗴𝗲 "𝗠𝗮𝗻𝗴𝗲𝗿 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗴𝘂é𝗿𝗶𝗿".🌿🥑🍽💧🥥🧘🏽‍♀️

👉🏽𝗧𝗮𝗴𝘂𝗲 𝗾𝘂𝗲𝗹𝗾𝘂'𝘂𝗻 qui aimerait vivre cette vie dans la vallée.

🎥 Kim Mean

10/04/2026

🌴𝗦𝗶 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗱𝗲𝗺𝗮𝗻𝗱𝗲𝘇 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗲𝘀𝘁 𝗹𝗮 𝘃𝗶𝗲 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗻𝗼𝘁𝗿𝗲 𝘃𝗮𝗹𝗹𝗲́𝗲...🦜

Voici les retours de nos invités. Les moments dont ils se souviennent. Les émotions qu’ils veulent partager avec nous.
Ils n’étaient pas tous positifs, mais c’est ainsi que 𝗻𝗼𝘂𝘀 𝗴𝗿𝗮𝗻𝗱𝗶𝘀𝘀𝗼𝗻𝘀 𝗮𝘃𝗲𝗰 𝗮𝘂𝘁𝗵𝗲𝗻𝘁𝗶𝗰𝗶𝘁𝗲́.

Merci de partager vos émotions avec nous. Nous ferons mieux la prochaine fois.💚