Mezze du Fenua

23/08/2022

Ia Ora Na,

J'espère que vous allez tous bien...Je reçois encore des messages pour des commandes. Cela me touche mais malheureusement j'ai quitté le Fenua depuis Novembre 2021 pour la Nouvelle Calédonie. Je rêve de pouvoir monter mon restaurant Mezze du Fenua a tahiti pour vous émerveiller gustativement et vous faire voyager au moyen Orient mais je dois encore attendre pour raisons personnelles...je vous remercie à tous encore une fois pour la magnifique aventure que j'ai eu avec vous tous.

Un grand Mauruuru et j'espère vous revoir prochainement. 💕

Te Aroha ia rahi 🙏
Votre Chef cuisto Mana 🧑🏽‍🍳

12/02/2022

Mezze du Fenua est en direct de Paris.

Iaorana a tous ceux qui suivent encore ma page. 🙏

Ma famille a voulu goûter ma cuisine et j'ai voulu tester si je n'avais pas perdu la main. 😬 Tout est fait 100% maison comme avant 😊🤙 et 100% végétarien
🥒🍅🍆🥬🫑

Après 5h de travail voilà le résultat. Cuisiné avec Amour comme d'habitude 😍❤️

Ils ont approuvé et validé 😉👍

J'espère que ma cuisine vous manque et que vous avez hâte que je rentre au Fenua pour pouvoir la goûter ahah 😂🏝️🇵🇫

Prenez soin de vous
Te Aroha ia rahi 🙏

13/12/2021

Un grand Merci au magazine Carrément Bon Le mag Tahiti pour ce magnifique article. 🙏❤️

09/12/2021

Ia Ora Na tout le monde,

Je tenais à vous expliquer mon absence et mon silence du jour au lendemain malgré toutes vos commandes, et je suis désolé encore une fois de ne pas avoir pu les accepter.🥲

J'ai reçu un appel d'une compagnie française du jour au lendemain en me demandant si j'étais disponible pour un entretien dans quelques jours. J'ai donc accepté et j'ai sauté dans un avion pour la France.

Pour ceux qui ne le savaient pas, mon vrai métier est de piloter des avions. J'avais perdu mon travail à Hong Kong à cause du covid et aujourd'hui j'ai la chance de pouvoir remonter dans un Airbus A350 pour une nouvelle compagnie. 🛫

Je reviendrai bientôt au Fenua pour financer mon projet, le restaurant Mezze du Fenua !!

Je tenais encore à vous remercier pour tous vos gentils messages, Merci à vous tous d'avoir goûté ma cuisine. Je précise : Ce n'est pas la fin de Mezze du Fenua, juste une petite pause le temps que l'on reviennent encore plus grand !! 😉👍

Prenez soin de vous,

MAURUURU ROA,
TE AROHA IA RAHI 🙏

07/11/2021

Ia Ora Na,

Un grand merci à tous ceux qui ont commandé pour ce dernier week end avant mon départ précipité pour la France. Vous avez été nombreux. J'ai assuré toutes mes commandes jusqu'au bout malgré que j'avais la tête ailleurs. En espérant que vous vous êtes régalés quand même !!
Merci encore une fois à vous tous pour votre soutient.
Je reviens vers vous très vite.

A tous ceux qui ont voulu commander pendant mon absence, je m'en excuse. Ce n'est que partie remise. Vous serez informé dès mon retour.

Encore une fois, à vous tous, un grand Mauruuru.
Prenez soin de vous et je vous dis à bientôt 🙏

Te Aroha ia rahi 🙏
🌹💕

02/11/2021

Veuillez m'excuser mais je n'avais pas prévu ce qui m'arrive. Prenez soin de vous et je vous dis à très vite.

Te Aroha ia rahi 🙏

31/10/2021

Merci à tous pour vos commandes de ce week end ! Vous avez été nombreux et je m'excuse encore une fois auprès de tous ceux qui ont voulu commander mais étant full jusqu'au 6 Nov je n'ai pu accepter votre commande... Ce n'est que partie remise, inshallah ! 😁🙏

Très bon week end à tous 💞
Te Aroha ia Rahi 🌹
💋

27/10/2021

Ia Ora Na,

Je dois vous avouer qu'avec l'article sorti dans TNTV, mon agenda déjà bien rempli ne cesse encore de grossir. Je vous remercie infiniment.

Cependant pour ceux qui sont nouveaux sur la page, je tiens à vous informer que je ne suis pas disponible en semaine du coup je peux accepter que les commandes les Vendredis et Samedis, mais étant seul aux fourneaux, je dois me limiter à un certain nombre de commandes. C'est pourquoi je suis full jusqu'au week-end du 6 Novembre.

Je vous tiendrai informés pour toutes réservations au delà du 06 Nov🙏

Merci à tous de votre compréhension,
Et encore merci pour votre soutien 🙏❤️

Mauruuru 💞

27/10/2021

Merci TNTV Tahiti Nui Télévision pour cet article...

À vous qui m'avez commandé à manger, voici mon histoire....

Merci à vous tous pour votre soutien 🙏❤️

Te Aroha ia rahi 🌹🙏

Le parcours de Manatea est aussi varié que sa cuisine. Originaire de Nouvelle-Calédonie, le pilote de ligne a pas mal vadrouillé avant de faire escale au fenua : “J’ai toujours voulu être pilote de ligne. Mais on me disait toujours que c’était trop dur, que je ne pouvais pas réussir car ...

24/10/2021

Encore un week end de folies...

Et malgré les fortes pluies de ce vendredi et les embouteillages monstres, vous êtes tous venu sans exception, récupérer vos commandes , jusqua se faire tremper !!! Un grand merci de n'avoir rien annulé 🙏

Également Merci à vous pour ce samedi intense ❤️

On se retrouve dès vendredi prochain 😊👍

Bonne semaine à tous !!
😘

23/10/2021

C'est avec surprise et satisfaction que ce matin au réveil, je m'aperçois que vous êtes 1025 Abonnés à Mezze du Fenua !!

J'ai créé ma petite entreprise de rien du tout il y a seulement 1 mois, mais j'ai deja eu la chance de rencontrer tellement de gens merveilleux parmi vous ❤️ Un grand Mauruuru à vous tous et pour vous remercier je vous prépare un petit jeu 😉

Bon week end 😘
Te Aroha ia rahi 🙏

23/10/2021

Vous êtes nombreux à encore me demander ce que comprends le menu Mezze du Fenua a 6500fr.

Alors voilà la réponse et en photo 📸

🔴Un hummus libanais
🟠Un mutabal shawandar
🟡Un baba ganoush
🟢10 falafels
🔵Une salade grecque
🟣Un Tzatziki
🟤Un tabbouleh libanais
⚪ 6 pains pita maison

Servi comme sur la photo ...
100% végétarien 🌱