Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 11:30 - 14:30 18:30 - 22:00 Mercredi 11:30 - 14:30 18:30 - 22:00 Jeudi 11:30 - 14:30 18:30 - 22:00 Vendredi 11:30 - 14:30 18:30 - 22:00 Samedi 18:30 - 22:00

Hei Restaurant

Une cuisine authentique, pleine de goût et de fraîcheur. Une équipe attentionnée vous y attend.
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25/09/2026

✨ 𝐇𝐄𝐈, 𝐥’𝐞́𝐥𝐞́𝐠𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐣𝐮𝐬𝐪𝐮𝐞 𝐝𝐚𝐧𝐬 𝐥’𝐚𝐬𝐬𝐢𝐞𝐭𝐭𝐞.

Dans un cadre chaleureux et intimiste, découvrez une cuisine gastronomique où chaque détail compte : des assiettes délicatement travaillées, des saveurs raffinées et une présentation pleine de finesse. 🌿

Une véritable expérience culinaire, à savourer dans l’univers unique du restaurant HEI.

📍 Papeete, Centre Vaima
📲 Réservations au 40 43 77 14
🔗 Réservation en ligne via ZenChef https://bookings.zenchef.com/results?rid=385515&pid=1001 ou directement sur Google

21/09/2026

𝐑𝐄𝐂𝐑𝐔𝐓𝐄𝐌𝐄𝐍𝐓 🧑‍🍳

Tu es passionné(e) par la cuisine, rigoureux(se), organisé(e) et tu souhaites évoluer au sein d’une brigade exigeante et passionnée ?

Le restaurant 𝐇𝐄𝐈 recherche actuellement un(e) 𝐂𝐡𝐞𝐟 𝐝𝐞 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐢𝐞 expérimenté(e) pour rejoindre sa brigade.

Nous recherchons une personne sérieuse, autonome, avec une 𝐞𝐱𝐩𝐞́𝐫𝐢𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐟𝐢𝐫𝐦𝐞́𝐞 𝐞𝐧 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐚𝐮𝐫𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧, capable de prendre en charge son poste et de contribuer pleinement au travail de l’équipe.

Le poste est à pourvoir dès maintenant.

📲 𝐄𝐧𝐯𝐢𝐞 𝐝𝐞 𝐫𝐞𝐣𝐨𝐢𝐧𝐝𝐫𝐞 𝐥’𝐚𝐯𝐞𝐧𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐇𝐄𝐈 ? Envoie-nous ton CV à l’adresse suivante : [email protected]

17/09/2026

𝙇’𝙀𝙎𝙋𝙍𝙄𝙏 𝙃𝙀𝙄

La lumière qui se pose doucement sur les tables, les œuvres qui habillent les murs, quelques fleurs qui ponctuent la salle…

Julien prolonge cette invitation avec le Tropical Ginger, un mocktail sans alcool imaginé autour de la goyave, de l’ananas, du ginger, du citron et de l’hibiscus. Une création fraîche et fruitée, relevée d’une touche délicatement épicée. 🌺

Et parce que l’univers de HEI évolue jusque dans ses compositions florales, nos bouquets sont désormais imaginés et réalisés par Tati Soleil, alias Alice, apportant à chaque espace une touche chaleureuse et singulière.

📍 Papeete, Centre Vaima
📲 Réservations au 40 43 77 14
🔗 Réservation en ligne via ZenChef https://bookings.zenchef.com/results?rid=385515&pid=1001 ou directement sur Google

10/09/2026

𝙀𝙏 𝙋𝙀𝙉𝘿𝘼𝙉𝙏 𝘾𝙀 𝙏𝙀𝙈𝙋𝙎-𝙇𝘼̀, 𝙀𝙉 𝘾𝙐𝙄𝙎𝙄𝙉𝙀… 👨‍🍳✨

C’est vrai, ces derniers temps, on vous a beaucoup présenté les sourires qui vous accueillent en salle chez HEI…

Mais il était quand même temps de vous montrer la brigade !

Derrière les portes de la cuisine, ça découpe, ça dresse, ça goûte, ça ajuste, ça recommence… ça se concentre beaucoup, et ça rigole aussi parfois. 😉

De gauche à droite, voici Étienne, Poerani, Giovanni, Hiavarii, Haurani et le chef Cédric : la brigade qui œuvre chaque jour en cuisine avec précision, exigence et passion.

Des personnalités différentes, des gestes complémentaires, mais une même envie : respecter le produit et vous faire vivre l’expérience HEI jusque dans l’assiette.

Parce que derrière chaque plat, il n’y a jamais qu’une seule paire de mains. Il y a toute une équipe.✨

08/09/2026

𝙇𝙀 𝙎𝙊𝙐𝙍𝙄𝙍𝙀 𝙁𝘼𝙄𝙏 𝙋𝘼𝙍𝙏𝙄𝙀 𝘿𝙐 𝙎𝙀𝙍𝙑𝙄𝘾𝙀

Alice, Magali, Tahiona et Julien, notre équipe de salle chez HEI, vous souhaitent une très belle semaine. 🤍

Toujours avec le sourire, l’attention et le souci du détail, ils ont à cœur de vous accueillir et de prendre soin de vous tout au long de votre expérience à table.

Au plaisir de vous recevoir prochainement chez HEI.

📍 Papeete, Centre Vaima 📲 Réservations au 40 43 77 14
🔗 Réservation en ligne via ZenChef https://bookings.zenchef.com/results?rid=385515&pid=1001 ou directement sur Google

02/09/2026

𝙃𝙀𝙄 𝙎𝙋𝙍𝙄𝙏𝙕 🌿🥂

Floral, fruité et délicatement pétillant, le HEI SPRITZ joue la carte de la légèreté.

Imaginé par Magali, notre sommelière, il révèle un bel équilibre entre la douceur de la liqueur de fleur de sureau, les notes gourmandes de la pêche et la vivacité du citron.

Le Prosecco et l’eau gazeuse viennent parfaire l’ensemble d’une effervescence légère et élégante.

Un cocktail frais, subtil et tout en finesse, pensé pour ouvrir la soirée… ou simplement la prolonger autour de quelques bulles. ✨

𝘓’𝘢𝘣𝘶𝘴 𝘥’𝘢𝘭𝘤𝘰𝘰𝘭 𝘦𝘴𝘵 𝘥𝘢𝘯𝘨𝘦𝘳𝘦𝘶𝘹 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘢 𝘴𝘢𝘯𝘵𝘦́, 𝘢̀ 𝘤𝘰𝘯𝘴𝘰𝘮𝘮𝘦𝘳 𝘢𝘷𝘦𝘤 𝘮𝘰𝘥𝘦́𝘳𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯.

31/08/2026

Que demander de plus 😋❤️

J’ai toujours su qu’on pouvait manger sainement tout en se faisant plaisir 🥳

La formule du déjeuner au Hei Restaurant est approuvée par votre Nutritionniste préférée 💁🏽‍♀️💖🌞✨🌈🦋

28/08/2026

𝙐𝙉 𝘿𝙀𝙎𝙎𝙀𝙍𝙏, 𝙐𝙉 𝙂𝙍𝘼𝙉𝘿 𝙑𝙄𝙉, 𝙐𝙉 𝙄𝙉𝙎𝙏𝘼𝙉𝙏.

Il y a des vins qui accompagnent un dessert. Et puis il y a ceux qui lui donnent une autre dimension.
Le Maury Millésime 1999 du Mas Amiel est de ceux-là.

Issu principalement de Grenache noir, ce Vin Doux Naturel a traversé les années au rythme d’un élevage singulier : d’abord sous le soleil, en bonbonnes de verre, puis longuement en foudre.

Aujourd’hui, ses 27 années d’histoire se dévoilent dans le verre : pruneau, figue sèche, orange confite et épices, avant de laisser apparaître des notes plus profondes de café, de noix et de rancio.

Une bouche ample et veloutée, équilibrée par une belle fraîcheur et une finale légèrement saline.
𝐍𝐨𝐭𝐫𝐞 𝐚𝐜𝐜𝐨𝐫𝐝 𝐜𝐨𝐮𝐩 𝐝𝐞 𝐜𝐨𝐞𝐮𝐫 𝐚𝐮 𝐇𝐄𝐈 : 𝐥𝐚 𝐦𝐨𝐮𝐬𝐬𝐞 𝐚𝐮 𝐜𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭 𝐝𝐮 𝐂𝐡𝐞𝐟.

La profondeur du Maury vient envelopper l’intensité du chocolat, tandis que sa fraîcheur apporte juste ce qu’il faut d’équilibre pour prolonger la gourmandise sans jamais l’alourdir.

𝐋𝐞 𝐝𝐞𝐫𝐧𝐢𝐞𝐫 𝐚𝐜𝐜𝐨𝐫𝐝 𝐞𝐬𝐭 𝐩𝐚𝐫𝐟𝐨𝐢𝐬 𝐜𝐞𝐥𝐮𝐢 𝐝𝐨𝐧𝐭 𝐨𝐧 𝐬𝐞 𝐬𝐨𝐮𝐯𝐢𝐞𝐧𝐭 𝐥𝐞 𝐩𝐥𝐮𝐬.

𝘓'𝘢𝘣𝘶𝘴 𝘥'𝘢𝘭𝘤𝘰𝘰𝘭 𝘦𝘴𝘵 𝘥𝘢𝘯𝘨𝘦𝘳𝘦𝘶𝘹 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘢 𝘴𝘢𝘯𝘵𝘦́ 𝘢̀ 𝘤𝘰𝘯𝘴𝘰𝘮𝘮𝘦𝘳 𝘢𝘷𝘦𝘤 𝘮𝘰𝘥𝘦́𝘳𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯

📲 Réservations au 40 43 77 14
Via notre lien Zenchef : https://bookings.zenchef.com/results?rid=385515&pid=1001 ou directement sur Google.

22/08/2026

𝙇’𝙀́𝙇𝙀́𝙂𝘼𝙉𝘾𝙀 𝙎’𝙄𝙉𝙑𝙄𝙏𝙀 𝘼̀ 𝙈𝙄𝘿𝙄 🍃

À l’heure du déjeuner, accordez-vous une parenthèse loin du rythme de la journée.

Des assiettes délicates, de beaux produits et le savoir-faire de notre brigade composent un moment à savourer pleinement, le temps d’un midi chez HEI.

𝘜𝘯𝘦 𝘱𝘢𝘶𝘴𝘦 𝘨𝘰𝘶𝘳𝘮𝘢𝘯𝘥𝘦, 𝘥𝘦́𝘭𝘪𝘤𝘢𝘵𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵 𝘰𝘳𝘤𝘩𝘦𝘴𝘵𝘳𝘦́𝘦.

📲 Réservations au 40 43 77 14

🔗 Via notre lien Zenchef :
https://bookings.zenchef.com/results?rid=385515&pid=1001
ou directement sur Google.

21/08/2026

𝙇𝙀 𝙈𝙄𝘿𝙄 𝘼̀ 𝙇𝘼 𝙏𝘼𝘽𝙇𝙀 𝘿𝙐 𝙃𝙀𝙄̈ ✨

À l’heure du déjeuner, HEI invite à ralentir le rythme.
De beaux produits, des assiettes pensées dans le détail et cette envie de laisser chaque saveur trouver sa juste place.

Une parenthèse gourmande à s’accorder au cœur de la journée.

📲 Réservations 𝐚𝐮 𝟒𝟎 𝟒𝟑 𝟕𝟕 𝟏𝟒
🔗 Via notre 𝐥𝐢𝐞𝐧 𝐙𝐞𝐧𝐜𝐡𝐞𝐟 : https://bookings.zenchef.com/results?rid=385515&pid=1001 ou directement sur Google.

Adresse

Centre Vaima
Papeete
98713

Heures d'ouverture

Mardi	11:30 - 14:30
	18:30 - 22:00
Mercredi	11:30 - 14:30
	18:30 - 22:00
Jeudi	11:30 - 14:30
	18:30 - 22:00
Vendredi	11:30 - 14:30
	18:30 - 22:00
Samedi	18:30 - 22:00

Site Web

https://bookings.zenchef.com/results?rid=385515&pid=1001

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