28/01/2026
Desde el campo hasta la taza, no todos los granos califican.
Los granos defectuosos, conocidos como cachaza o pasilla, son el subproducto del café y, lamentablemente, se usan en muchos cafés instantáneos o solubles que se venden con nombres llamativos.
El buen café es otra historia:
✔️ grano selecto
✔️ procesos limpios
✔️ tostado correcto
✔️ café bien pasado
Más que una bebida, el café es origen, proceso y respeto.
📍 Villa Rica – Perú
🌱 Productores y tostadores
🌍 Kerema Café | Finca La Torre