COCINA ANCESTRAL MÁS PRESENTE QUE NUNCA
La propuesta de Mamacha Juana Sopas y Guisos es una cocina Ancestral, que enorgullece especialmente a la comida de nuestros ancestros. Nuestras cocineras expresan pasión y orgullo por los orígenes, por los secretos que han pasados de generación en generación. Celosamente custodiados por familias que comparten los sabores del Perú, en platillos logrados con ingredientes locales cultivados con amor y dedicación y recetas que han sobrevivido, muchos de ellos, desde la época prehispánica. Mamacha Juana Sopas y Guisos se caracteriza por utilizar en sus platillos productos frescos y orgánicos cultivados por comunidades del Cusco
Cocinar bien es un arte y un reto y nuestro reto es crear platillos sencillos, sabrosos y naturales, lo más importante es el respeto al ingrediente y a la técnica que interpretan los puntos exactos, lograr las combinaciones y las reducciones perfectas. Este nuevo concepto busca ser un punto de encuentro para la comunidad mediante la gastronomía peruana Aquí lo más importante es enaltecer a nuestros Ancestros agradeciendo constantemente a nuestras Madre Tierra brindando la alegría que nos caracteriza. Para realizar una reserva puede llamar al 958-795195
Dirección: Jirón Grau 148 Urubamba - Cusco
