MISIÓN: Brindar a nuestros clientes una experiencia gastronómica inolvidable en cada visita, con un excelente servicio y calidad de nuestros productos terminados, los cuales mantienen los estándares de calidad que necesita nuestra variada carta para mantenga ese sabor incomparable. VISIÓN: Llegar a ser una empresa gastronómica líder en nuestra especialidad de pescados y mariscos. Y también en la preparación de los platos Regionales de nuestra tierra. Manteniendo el espíritu huanchaquero, propio del Perú en cada uno de sus platos y preservando nuestras raíces. NUESTRO SECRETO:
El secreto del sabor de los Herrajes está en que ha logrado mantener las raíces de la Comida Clásica Peruana enriqueciéndolas con las antiguas recetas de familia, eligiendo insumos de alta calidad y cuidando tu salud. Cuatro paredes, una cocina y seis mesas fueron los primeros activos con los que la familia Goicochea Cruz inició el sueño de Los Herrajes, un restaurante especializado en: pescados, mariscos y comida típica. Han transcurrido 15 años desde aquel entonces, y hoy lejos del día en que asumimos el reto, nuestra empresa ha crecido, pues nos hemos posicionado en el mercado con un servicio y producto de calidad; estandarizando nuestro extraordinario sabor, presentación, atención personalizada y constante innovación. Para producir calidad sabemos que hay que ser capaces de realizar el trabajo con eficiencia, eficacia y efectividad lo que a su vez requiere un continuo aprendizaje; aprendizaje que lo realizamos al lado del personal que nos acompaña, principalmente en las áreas de cocina y atención al cliente. Visitanos en TRUJILLO a 5 minutos de la Plaza de Armas, donde te esperamos en un amplio y acogedor ambiente para disfrutar de deliciosos platos elaborados en base a Pescados y Mariscos. En el Turístico y Cálido Balneario de HUANCHACO tenemos una vista privilegiada desde nuestra terraza panorámica , donde te esperamos para disfrutar de nuestros servicios. Déjete refrescar gratamente con los aromas de las comidas, los ambientes, la música y la amistad que les ofrece en LOS HERRAJES de Trujillo y Huanchaco.
… VEN DESCUBRE LA DIFERENCIA Y UN SABOR ESPECIAL !
