Kankacho Ayavireño Doña Julia - Tacna

Kankacho Ayavireño Doña Julia - Tacna 𝘼𝙍𝙀𝙌𝙐𝙄𝙋𝘼-𝟵𝟰𝟱 𝟴𝟴𝟬 𝟭𝟵𝟵
1: Coop. Daniel Alcides Carreón Mz-LL, Lt 10, JLByR. de vivienda los ediles N-13 , Cono Sur, GAL Josè Olaya A12 Ttito Wanchaq
Av.

Referencia, Alameda de la cultura, frente a la USMP.
2: Corbacho 122 A, Cercado
𝙏𝘼𝘾𝙉𝘼-𝟵𝟭𝟱 𝟬𝟮𝟯 𝟲𝟴𝟲
1:Asoc. El Kankacho (cordero al horno) es un plato típico de la sierra sur del Perú, Ayaviri es un distrito de la provincia de Melgar, Puno y es conocida como la capital ganadera del Perú. Julia Cleotilde Luna Aguilar (Doña Julia) es reconocida como la “La Reyna del Kankacho”, nacida en Ayaviri (Melgar - Puno) hija y nieta de mujeres que aportaron mucho para que Ayaviri fuese considerado como la “Tierra del Kankacho”. Doña Julia viene colaborando por varios años en la difusión del Kankacho a nivel nacional e internacional, además, conjuntamente con sus hijas (Angélica, Betty, Miriam, Julieta y Lisbeth Mendoza Luna) deciden primeramente poner Sucursales en el sur del país (Cusco, Arequipa, Juliaca) para luego registrar la Marca “Doña Julia” y de esa manera deleitar los paladares mas exquisitos con este plato típico. LOCALES:

AREQUIPA: Calle corbacho 122 A (cercado)
Josè Luis Bustamante y Rivero ,Avenida la cultura, (al frente de la Universidad Alas Peruanas)

JULIACA: Jr.Mariano Nuñes 538(frente al centro comercial #2). AYAVIRI: Plaza Francisco Bolognesi (detrás de la catedral) y en la Plaza Alfonso Ugarte 509 ( tienda )

CUSCO: Av. Tomasa Ttito Condemayta N:506
Urb. Micaela Bastidas N:513

En Kankachos Doña Julia somos auspiciadores oficiales del concurso "Marinera: Un Solo Sentimiento".​Celebramos la elegan...
08/08/2026

En Kankachos Doña Julia somos auspiciadores oficiales del concurso "Marinera: Un Solo Sentimiento".
​Celebramos la elegancia, la fuerza y la pasión de nuestra danza nacional. ¡Nos vemos en la pista para latir con un solo corazón! 🌋❤️
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03/08/2026

¡Allin p'unchay, caseritos! ☀️

En nuestros más de 30 años de tradición, he aprendido que cada uno de ustedes tiene su presa favorita al momento de comer nuestro auténtico Kankacho Ayavireño. 🐑🔥 ¿Sabían que en nuestros locales ustedes pueden elegir qué parte servirse? 😉Si les gusta la carnita más jugosa y tierna, tienen que pedir las costillitas. ¡Se deshacen en la boca! Y si sienten que es poquita carne, no se preocupen, siempre tratamos de equilibrarlo.Ahora, si ustedes vienen con buen diente y quieren algo bien contundente, el brazuelo (pierna) o el lomito son para ustedes. Son un poquito más sequitos, ¡pero llenadores y con un sabor espectacular! 🤤🍖¡Sumaq mikhuna (qué comida tan rica) les espera!

Vengan a visitarnos y pídanle a las chicas su corte favorito.👇 ¡Cuéntenme en los comentarios! ¿Qué presa del kankacho prefieren ustedes?

📍 Arequipa: Corbacho 122 A (Cercado) | Coop. Daniel Alcides Carrión (JLBYR)
Enlace de WhatsApp (Arequipa): https://wa.link/zu8wyu
📍 Tacna: Asoc. de Vivienda Los Ediles
Enlace de WhatsApp (Tacna): https://wa.link/vvnedd

02/08/2026

¡El horno ya está avisando que el sabor está listo! 🐑🔥

En Kankachos Doña Julia, no hay pierde: aquí el kankacho sale jugosito, bien doradito y listo para engreírte. Es ese sabor de Ayaviri que te hace sentir como en casa. ¡Sumaq mikhuna! (¡Qué rica comida!).

¿Ya tienes plan para el almuerzo? Ven a visitarnos y disfruta de la verdadera tradición andina que nos acompaña hace más de tres décadas. ¡Te esperamos con los brazos abiertos! 🥰

📍 Arequipa: Corbacho 122 A (Cercado) | Coop. Daniel Alcides Carrión (JLBYR)
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01/08/2026

¿A quién no se le antoja un almuerzo así de contundente? 🐑🥣

En Kankachos Doña Julia, nos encanta ver a nuestros caseritos disfrutar de nuestra tradición. Nada mejor que un buen Kankacho Ayavireño bien doradito, acompañado de un calientito chairito de cordero que reconforta el alma. ¡Sumaq mikhuna! (¡Qué rica comida!).

La mesa ya está servida, solo faltas tú. ¿Te animas a venir con tu familia o amigos este fin de semana?

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31/07/2026

¡El horno ya está prendido y el aroma te va a seguir hasta la calle! 🐑🔥

Aquí en Kankachos Doña Julia no usamos secretos, usamos tradición pura. Cada pieza de nuestro cordero sale en su punto, bien doradita por fuera y tiernita por dentro. Es ese sabor de Ayaviri que tanto te gusta, preparado con la paciencia y el cariño que solo nosotros sabemos ponerle hace más de 30 años.

¡Sumaq mikhuna! (¡Qué rica comida!). No lo pienses más, vente con la familia o los amigos a almorzar como se debe. ¡Te esperamos para compartir un buen plato!

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31/07/2026

¡Atención, familia! 🔥 Miren esta joyita que sale calientita de nuestro horno ayavireño. 😋

El secreto de este sabor es el cariño con el que seleccionamos cada pieza: su costillita bien dorada y el brazuelo jugosito que se deshace en la boca. Es el Kankacho que tanto te gusta, servido con el respeto que nuestra tradición merece. ¡Allinmi! (¡Está muy bueno!).

Si el antojo ya te ganó, no le des más vueltas y ven a visitarnos en nuestros locales de Arequipa y Tacna. ¡Te estamos esperando con la mesa puesta y la chichita bien helada! 🍖✨

👇 Cuéntame en los comentarios: ¿eres del equipo "costillita" o del equipo "brazuelo"? ¡Te leo!

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30/07/2026

¡Sumaq p'unchay, familia hermosa! ☀️ ¿Ya nos vieron? ¡Hasta nos hacen entrevistas por nuestra buena sazón! 🎤📺

Nos visitaron las cámaras y pudimos mostrarles con mucho orgullo cómo preparamos nuestro tradicional kankacho. Es que ver salir esa carnecita de cordero del horno es un espectáculo: doradita por fuera y con todo su juguito por dentro. ¡Llapan sonqoywan! (Con todo mi corazón) les preparamos este plato tal y como lo hacemos en nuestra tierra, acompañadito de su papa al horno, camote dulce y nuestro infaltable chuño blanco con queso. 🥔🧀

¡Gracias a ustedes por su preferencia de siempre! Vengan a visitarnos a nuestros locales en Tacna y Arequipa, ¡la mesa ya está servida para toda la familia! 🍽️

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30/07/2026

Soy su amiga Doña Julia y hoy les quiero antojar con este videíto. 😍

Miren esta belleza, nuestro kankacho saliendo del horno, riquísimo y calientito, listo para servirles. 😋

Si buscan comida regional Puneña hecha con el corazón, los esperamos con los brazos abiertos. ¡Vengan a disfrutar de nuestro corderito tierno con toda la familia! 👇 Etiqueta en los comentarios a la persona que te va a invitar un kankachito este fin de semana.

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29/07/2026

¡Qué hermosa experiencia vivimos juntos, mis caseritos queridos! 🥰

Miren nada más cómo nuestro hornito trabajaba sin parar para sacarles el verdadero Kankacho Ayavireño bien doradito. Estar en la feria Perú Mucho Gusto y ver sus caritas de felicidad al probar esta delicia de mi tierra, me llena el corazón de pura alegría. ¡Sumaq misk'i! (¡Qué delicioso!).

Gracias a todas las personitas que nos acompañaron, hicieron cola y degustaron nuestra sazón con tanto cariño.Si te quedaste con el antojo de comer como en casa, ¡ya sabes dónde encontrar a tu Doña Julia en Tacna y Arequipa! 🍖✨ ¿Quién se anima a visitarnos este fin de semana para saborear nuestra tradición con su respectiva chichita de quinua?



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29/07/2026

¡Allin p'unchaw, familia hermosa! ☀️ Miren nada más quién está haciendo de las suyas... ¡Nuestro querido Kankachito! 🦙 Siempre está feliz de recibir a grandes y chicos para sacarse unas lindas fotitos.

Y para que la visita sea completa, miren esta belleza: unos platitos bien serviditos de nuestro rico kankacho, saliendo calientitos y doraditos del horno. 🔥 En Kankachos Doña Julia llevamos más de 30 años ofreciendo este sabroso potaje originario de Ayaviri. Ponemos el alma en nuestra cocina regional Puneña para que ustedes se sientan como en casa y coman riquísimo.




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Tacna

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Lunes 11:00 - 17:00
Martes 11:00 - 17:00
Miércoles 11:00 - 17:00
Jueves 11:00 - 17:00
Viernes 11:00 - 17:00
Sábado 11:00 - 17:00
Domingo 11:00 - 17:00

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