La Chalupa

25/09/2026

📺 La Chalupa, presente nuevamente en la televisión peruana.

En esta ocasión, compartimos nuestra propuesta gastronómica en Arriba Mi Gente – Canal 2, presentando algunos de los sabores que forman parte de nuestra identidad y representan la esencia de nuestra cocina.

Una trayectoria construida con pasión, calidad y dedicación, llevando nuestra gastronomía a más personas y creando experiencias que permanecen.

Gracias por acompañarnos en este camino y ser parte de la familia La Chalupa. 🍽️

17/09/2026

🐙 Ceviche de Pulpo al Olivo

Delicadas láminas de pulpo y pescado fresco marinadas en limón, cubiertas con nuestra cremosa salsa al olivo y acompañadas de langostinos, conchas de abanico y un delicado crocante de mariscos.

Un plato que celebra la esencia del mar a través de texturas, aromas y sabores cuidadosamente equilibrados.

Una experiencia gastronómica donde la frescura del océano y la elegancia de La Chalupa se encuentran en cada bocado.

05/09/2026

🐟🇵🇪 Una tradición peruana que se prepara con el corazón.

Recibimos la visita de ATV Noticias en el marco del Mundial de Comidas de Ibai, donde nuestro ceviche peruano fue protagonista como parte de esta celebración que destaca lo mejor de nuestra gastronomía.

En La Chalupa cada ceviche representa nuestra pasión por el mar y nuestra identidad peruana. Un plato preparado con sabor, sazón y amor, utilizando productos de excelente calidad para brindar una experiencia marina única en cada bocado.

Porque un buen ceviche no solo se prepara… se siente.🐟❤️

📍La Chalupa – Surco.

27/08/2026

🦞 Langosta al Termidor

Una creación donde la langosta se convierte en protagonista, acompañada de pulpa de cangrejo, langostinos y calamar, en una preparación cremosa con salsa bechamel y queso gratinado al horno.

Servida con papas amarillas gratinadas, logrando una combinación de sabores y texturas que resaltan la esencia del mar.

También puedes disfrutarla en nuestras versiones Acevichada y Timbal de Langosta.

La Chalupa 🐟 🇵🇪

20/08/2026

🌋 Volcán de Mariscos

La esencia del mar llevada a una presentación única bajo el fuego.

Una creación que reúne calamar, cangrejo, conchas de abanico, langostinos, camarones y pulpo, acompañados de queso fundido, logrando un equilibrio de texturas, aromas y sabores que cobran vida en cada bocado.

Una experiencia gastronómica que representa la esencia de La Chalupa. 🐟

05/08/2026

🎥 El canal 2 Reporte Semanal, nos visita una vez más en La Chalupa.

En esta ocasión compartimos la creatividad, el sabor y la dedicación que hay detrás de nuestra gran variedad de causas, mostrando distintas preparaciones que reflejan nuestra pasión por la gastronomía peruana.

Cada propuesta ha sido cuidadosamente elaborada, combinando sabores, texturas y presentaciones que respetan la tradición, incorporan nuevas técnicas y resaltan la calidad de cada ingrediente.

Ser parte de este reportaje nos permite mostrar la esencia de La Chalupa: una propuesta construida con dedicación, respeto por nuestras raíces y el compromiso de ofrecer una experiencia gastronómica memorable.

Agradecemos a todos nuestros clientes por confiar en nuestra cocina y acompañarnos en cada etapa. Ustedes son parte fundamental de la historia que seguimos construyendo.

Los esperamos en La Chalupa para seguir compartiendo grandes momentos alrededor de la mesa. 🐟

28/07/2026