06/11/2023
El mejor café del Perú se produce en Jaén.
Con un puntaje de 90.74 en la calidad de su café, Yoniser Mego Silva de Cajamarca es el ganador de la VII Taza de Excelencia Perú 2023 🙌 ¡Muchas felicidades al nuevo embajador del café peruano y productor del café de más alta calidad de nuestro país!
☕ “Nunca imaginé llegar hasta este momento. Fue un año de mucho trabajo y cuidado de mi parcela, junto a mi familia, mi mamá y con la ayuda de mi hermano, a quien le agradezco la motivación y orientación que siempre me brindó. Con llegar a la etapa internacional ya estaba contento, pero cuando escuché mi nombre como ganador no podía creerlo, estoy muy contento. Ahora no sé a qué lugar del mundo se irá mi café, solo sé que es un café producido en familia, con mucho cariño y el cuidado que le brindé como si se tratase de mi hijo.
Gracias a mis amigos productores de Cajamarca y del Perú que participaron en este concurso, ustedes también son ganadores. Que la motivación siga, un día me toca a mí y otro día a alguno de ustedes. Muchas gracias a la cooperativa CENFROCAFE, a los organizadores y a los jueces por todo el esfuerzo”, expresó Yoniser Mego, quien estaba con su familia cuando se enteró de los resultados.
💁Con 33 años, el nuevo campeón participó con un café de especialidad en la variedad geisha y proceso lavado, que cultivo cuidadosamente en su finca “El Mirador”, ubicada a 1990 metros sobre el nivel del mar, en el caserío de la Victoria, distrito y provincia de Jaén, Cajamarca.
