El batán de mi abuela Joaquina

14/08/2026

¡El sabor de nuestra tierra se disfruta mejor en la mesa! 🔥🍽️

En El Batán de la Abuela Joaquina mantenemos viva la tradición de nuestros sabores criollos, preparando cada plato como se hacía antes: a la leña, con ingredientes frescos y animalitos de chacra, para llevar hasta tu mesa ese sabor auténtico que nos hace sentir como en casa.

Ven a disfrutar de nuestros ricos platos criollos:
🍗 Frejolada de pato
🐓 Pepián de gallina y de pava
🐐 Cabrito norteño
🐹 Cuy frito
🍝 Tallarines abanquinos
🥘 Y muchas delicias más.

Porque no hay nada mejor que compartir una buena comida, rodeados de familia y amigos, y disfrutar de una sazón hecha con paciencia, tradición y mucho cariño. ❤️

📍 Te esperamos en Jr. Amazonas 543 C-9, Santa (Frente al complejo deportivo Julio Peralta)

📲 Reservas y pedidos:
944 428 217 | 948 168 337

🔥 El fuego ya está encendido. Solo faltas tú.
El Batán de la Abuela Joaquina — sabor de casa, tradición que permanece.

08/08/2026

🙏❤️ ¡Santa está de fiesta y queremos celebrarlo contigo! ❤️🙏
En honor a nuestro Señor Crucificado de Santa, nos unimos a esta hermosa celebración que mantiene vivas nuestras tradiciones, nuestra fe y el orgullo de ser senteños. ✨
En El Batán de la Abuela Joaquina te esperamos para disfrutar de nuestros ricos platos tradicionales, preparados con el sabor de siempre, hechos a la leña y con animalitos de chacra. 🌿🍽️
🍗 Cuy frito
🥘 Frejolada de pato
🍲 Pepián de gallina y de pava
🍖 Cabrito norteño
🍝 Tallarines abanquinos
🥩 Y muchas delicias más.
Porque las fiestas de nuestro pueblo se disfrutan mejor alrededor de una buena mesa y junto a quienes queremos. ❤️

📍 Te esperamos en: Jr. Amazonas 543 C-9, Santa (Frente al complejo deportivo Julio Peralta)

📲 Reservas y pedidos:
📞 970 387 342 | 948 168 337

🙏 ¡Felices fiestas patronales, Santa!
Que viva nuestra tradición, nuestra fe y el sabor de nuestra tierra. ❤️🇵🇪
El Batán de la Abuela Joaquina — sabor de casa, tradición que permanece. 🔥🍽️

23/07/2026

🇵🇪 ¡Celebremos juntos nuestras Fiestas Patrias con el auténtico sabor de casa! ❤️🤍

Este mes patrio, reúne a tu familia y disfruta de esos sabores que nos recuerdan nuestras raíces. En El Batán de la Abuela Joaquina mantenemos viva la tradición con una cocina hecha a leña, ingredientes frescos y el cariño de siempre en cada plato. 🔥🍃

Déjate conquistar por nuestros potajes criollos preparados como antes:
✨ Frejolada de pato
✨ Cabrito norteño
✨ Cuy frito
✨ Pepián de gallina y de pava
✨ Tallarines abanquinos
✨ Ceviches frescos y mucho más.

Porque celebrar al Perú también es compartir una buena mesa con quienes más quieres. ❤️

📍 Te esperamos en Jr. Amazonas 543 C-9, Santa (Frente al complejo deportivo Julio Peralta).

📲 Reservas y pedidos:
📞 944 428 217 | 948 168 337

🇵🇪 ¡Felices Fiestas Patrias les desea El Batán de la Abuela Joaquina! Los esperamos para celebrar con el verdadero sabor criollo.

Somos un restaurante de comida criolla peruana. Conservamos los secretos de la abuelita que tanto nos encanta.

11/06/2026

Hay tradiciones que nos unen y sabores que nos llenan de orgullo. 🪵🍃

Hoy salimos un momento de nuestra cocina para ser parte de la presentación oficial por los 464 años de fundación de nuestro querido distrito de Santa. Como santeños orgullosos, nos llena de emoción ponerle nuestro mejor sabor criollo al inicio de esta gran celebración y compartirlo con toda nuestra gente.

Llevamos con nosotros el legado de 𝑬𝒍 𝑩𝒂𝒕𝒂́𝒏 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝑨𝒃𝒖𝒆𝒍𝒂 𝑱𝒐𝒂𝒒𝒖𝒊𝒏𝒂: nuestra auténtica sazón criolla. Ese compromiso que llevamos en el corazón de cocinar exclusivamente a la leña, con animalitos de corral y el respeto de siempre por la tierra, para brindar una experiencia que reconforta el alma.

Santa está de fiesta y en nuestra casa el fuego ya está encendido para celebrarlo como se debe.

Ven a disfrutar de nuestros platos bandera:
✨ Frejolada de pato, Cabrito norteño, Cuy frito, Pepián de pava y gallina, Tallarines abanquinos, Ceviches frescos y lo mejor del sabor criollo.
La mesa está servida. Solo faltas tú. 🤎

📲 Reservas y pedidos:
📞 944 428 217 / 948 168 337
📍 Ubícanos en: Jr. Amazonas 543 C-9, Santa (Frente al complejo deportivo Julio Peralta).

11/06/2026

¡Papá merece la mejor celebración! 👑
Este Día del Padre, agradécele por todo su esfuerzo y amor invitándolo a disfrutar de un almuerzo inolvidable, con el verdadero sabor de casa.
En El Batán de la Abuela Joaquina lo engreímos como a él le gusta: con una sazón criolla contundente, cocinada a la leña 🔥 y con animalitos de chacra que le dan ese toque tradicional que tanto disfruta.

Nuestros clásicos para celebrar al rey de la casa:
🥘 Frejolada de pato
🍗 Cuy frito
🍲 Pepián de gallina y de pava
🍖 Cabrito norteño
🍝 Tallarines abanquinos
🥓 Chicharrón de chancho
🍋 Ceviches frescos
🥩 Milanesas

Te esperamos con un ambiente acogedor, atención llena de cariño y platos bien servidos para que papá pase su mejor día en familia. 🍻

¡Asegura la sorpresa! Reserva con anticipación, aforo limitado.
📲 Pedidos y reservas:
970 387 342 / 948 168 337
📍 Ubícanos en: Jr. Amazonas 543 C-9, Santa (Frente al complejo deportivo Julio Peralta).

27/05/2026

¡Casa llena y corazones contentos! ❤️🔥 Así celebramos el Día de la Madre.

Gracias a todas las familias que llegaron a disfrutar de nuestra auténtica comida criolla. Mantener la tradición cocinando a la leña y con gallinas de corral es lo que nos hace únicos en Santa y Chimbote. 🪵🐔

Ven con los tuyos este fin de semana y comprueba por qué nuestro sabor marca la diferencia. ¡La mesa ya está servida! 🍽️✨

📲 Escríbenos para separar tu mesa:
📞 944 428 217 / 948 168 337
📍 Ubícanos en: Jr. Amazonas 543 C-9, Santa (Frente al complejo deportivo Julio Peralta).

15/05/2026

Hay sabores que te abrazan el corazón desde el primer bocado. 🪵🍃

El verdadero sabor criollo no se improvisa, se hereda. Y ese es el legado que conservamos para ti, la cocina de 𝑬𝒍 𝑩𝒂𝒕𝒂́𝒏 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝑨𝒃𝒖𝒆𝒍𝒂 𝑱𝒐𝒂𝒒𝒖𝒊𝒏𝒂 es un homenaje a lo auténtico, un espacio donde el tiempo se detiene para darle paso a la buena sazón.

Cuidar la herencia de nuestra familia es un compromiso que llevamos en el corazón. De ahí nace nuestro profundo respeto por la tierra: cocinamos exclusivamente a la leña, usando animalitos de corral criados de forma natural e ingredientes frescos. Es esa dedicación, sin atajos, la que garantiza que al sentarte a nuestra mesa disfrutes de una experiencia que reconforta el alma.

Ven a disfrutar de nuestros platos bandera:
✨ Frejolada de pato, Cabrito norteño, Cuy frito, Pepián de pava y gallina, Tallarines abanquinos, Ceviches frescos y lo mejor del sabor criollo.

El fuego ya está encendido y la mesa está servida. Solo faltas tú.
📲 Reservas y pedidos:
📞 944 428 217 / 948 168 337
📍 Ubícanos en: Jr. Amazonas 543 C-9, Santa (Frente al complejo deportivo Julio Peralta).

07/05/2026

¡Mamá merece la mejor celebración! ❤️👑
Este Día de la Madre, agradécele por todo su amor invitándola a disfrutar de un almuerzo inolvidable, con el verdadero sabor de casa.
En El Batán de la Abuela Joaquina la engreímos como a ella le gusta: con nuestra sazón criolla, cocinada a la leña 🔥 y con animalitos de chacra que le dan ese toque tradicional que reconforta el corazón. 👵🥘

🍛 Nuestros clásicos para celebrar a mamá:
🦆 Frejolada de pato
🍖 Cuy frito
🍲 Pepián de gallina y de pava
🥘 Cabrito norteño
🍝 Tallarines abanquinos
🐷 Chicharrón de chancho
🐟 Ceviches frescos
🍗 Milanesas

Te esperamos con un ambiente acogedor, atención llena de cariño y platos hechos con mucho amor para que la reina de la casa pase su mejor día. ✨
🚨 ¡Asegura la sorpresa! Reserva con anticipación, aforo limitado.
📲 Pedidos y reservas:
944 428 217 / 948 168 337

📍 Ubícanos en: Jr. Amazonas 543 C-9, Santa (Frente al complejo deportivo Julio Peralta).

27/04/2026

Este Día del Trabajador…
¡date el gusto que mereces! 💪🍽️

Después de tanto esfuerzo,
es momento de disfrutar como se debe 😋
En El Batán de la Abuela Joaquina cocinamos a la leña,
con animales de chacra y ese sabor criollo que reconforta de verdad.
🥘 Nuestros clásicos del sabor criollo:

🍗 Pepián de gallina
🦃 Pepián de pava
🍖 Cabrito norteño
🍝 Tallarines abanquinos
🐹 Cuy frito
🐷 Chicharrón de chancho
🦆 Frejolada de pato
🐟 Ceviches frescos
🥩 Milanesas crocantes
Buen ambiente,
atención con cariño
y platos que te recargan energías ❤️

⚠️ Reserva con anticipación, aforo limitado.

📍 Jr. Amazonas 543 C-9, Santa
📞 944 428 217 / 970 387 342

26/03/2026