Lunes 09:00 - 19:00 Martes 09:00 - 19:00 Miércoles 09:00 - 19:00 Jueves 09:00 - 19:00 Viernes 09:00 - 19:00 Sábado 09:00 - 19:00 Domingo 09:00 - 19:00

¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/879390375488985/

KEROS Pikanteria

Name: KEROS Pikanteria
Address: Urbanización Los Rosales L-60 con Avenida Prolongacion Collasuyo. Encima de urb. Miraflores, San Jerónimo, PE
Telephone: +51930976751
Price range: Not applicable

Casa
Peru
San Jerónimo
KEROS Pikanteria

ENGRIASE de la cocina tradicional cusqueña tanto local y provincial. Encuentralos en nuestros menue

01/05/2022

Les esperamos

26/02/2022

A disfrutar un rico PUCHERO por carnavales

Tambien tendremos
Caldo de cabeza
Caldo de patitas
Caldo de panza
Caldo de pollera
Caldo de gallina
Q'APCHI DE ZETAS CON ROCOTO RELLENO
Paco frito
Chicharron
Carne apanada
Malaya dorada
Costillar de cordero dorado
Biste montado
Sarza de patitas
Sarza de criadilla
Sarza mixta
Chuleta de chancho
Cuy al horno
Trucha frita

Acompañalo con la infantable FRUTILLADA

16/02/2022

CHICHERIAS Y PICANTERIAS DEL CUSCO
Es importante saber que desde la época inca se tenían lugares públicos donde se consumían alimentos, estos lugares se situaban a lo largo de los caminos, entre pueblos, donde se abastecían de diversos productos de consumo alimentario para la oferta del trueque entre pobladores de distintas zonas. Con el pasar de los años y después de la llegada de los españoles, estos lugares se convertirían en chicherías y posteriormente en picanterías.
Las chicherías no solamente existían en la ciudad del Cusco, sino en todo el Perú. En el Cusco las Chicherías se institucionalizan en la época colonial, y tener el oficio de 'chichera' (mujer que expende la bebida de la chicha) era muy importante para esta sociedad. Más adelante surgen las picanterías que también fueron muy importantes para la consolidación del pensamiento indigenista en el Cusco.
Se caracterizaban por ser lugares de reunión y tertulia, de compadres, artesanos, y negociantes que visitaban estos espacios populares.
Sobre la chicha tenemos que saber que es una de las bebidas más antiguas y más queridas del Perú, que no solamente es para beber sino también se utiliza en la gastronomía peruana, bebida derivada principalmente de la fermentación no destilada del maíz y otros cereales originarios de América. Su producción y consumo se extendió desde épocas del imperio incaico.
Es obvio decir que chichería viene de la palabra “Chicha”, que es la bebida ancestral tradicional del Perú. El término de chichería fue utilizado por los colonizadores españoles para denominar a todas las bebidas que no eran vino. Las picanterías reciben su nombre por la comida picante que servían como acompañante de la chicha, sin embargo, hoy en día se expenden platos típicos que no necesariamente tienen picante, con el paso del tiempo las picanterías fueron modificando sus platillos para poder satisfacer a un público más amplio.
Los espacios que ofrecen las chicherías y picanterías fueron inspiración para muchos artistas peruanos. En algunas picanterías podemos encontrar juegos de entretenimiento como ‘el Sapo’ para amenizar su espacio. Para reconocer que en un lugar se vende chicha se coloca en la puerta principal, una especie de bandera hecho de un palo de carrizo con un atado de ruda, envuelto en plástico de color rojo. Hoy en día aun podemos encontrar picanterías y/o chicherías en algunos barrios tradicionales de la ciudad del Cusco. Las picanterías son dirigidas por mujeres de alta capacidad empresarial. Algunos nombres populares de las picanterías son: “La chujcha”, “La Lunareja”, “La Chola”, “El Gallo”, “La Resbalosa”, entre otros.
Las picanterías y/o chicherías cusqueñas hasta la actualidad son generalmente viviendas que acondicionaron un espacio para la venta y consumo de comidas y chicha.
En día de Compadres o Comadres es propicio visitar una de estas picanterías o chicherías.

25/12/2021

Hoy tendremos:

Los diferentew caldos de gallina, cabeza panza, pollera, patitas y la apertura de nuestro caldo de cordero
Tambien tenedremos malaya dorara, gallina dorada, paco frito, trucha frita, costillar de cordero dorado y muchos platos mas . De hecho acompañalos con la rica frutillada

Les esperamos

01/11/2021

Ya listo!
LECHON, solo en keros

Tambien tendremos:
Caldo de cabeza, caldo de patitas, cuy al horno, sarza de patitas y criadilla, adobo y entre otros.

Les esperamos

25/10/2021

AGREGAMOS A NUESTRA CARTA:
Cuy al palo
Caldo de cabeza y de patitas
Gallina dorada
Zarsa de patitas y criadilla
Churrasco

VEN Y DISFRUTA
TE ESPERAMOS

20/06/2021

Por el DIA DEL PADRE

Dele un gustito a sus respectivas padres con la variedad de nuestros platos"

- caldo de gallina
- Sarza de patitas
- Paco frito
- Panza apanada
- Costillar frito
- Malaya
- Trucha frita
- Chicharron de chancho
- Cuy al horno
- panceta al horno
- HUATIA CON CUY AL HORNO, ROCOTO RELLENO, QUESO Y OCOPA.
- Cuy chaqtao
- Y entre otros platos mas.

Acompañalos con:'FRUTILLADA O SU CHICHA DE JORA"

HAGA SUS RESERVACIONES

17/05/2021

Que rico es comer en el campo
Chairo de tripas de cordero 😋

14/05/2021

Caldito de menudencia de gallina 😋😋🤗

09/05/2021

Caldo de cabeza 😋

08/05/2021

Por el DIA DE LA MADRE

Dele un gustito a sus respectivas madres con la variedad de nuestros platos"

- caldo de gallina
- Adobo
- Timpu de trucha
- Sarza de patitas
- Paco frito
- Panza apanada
- Costillar frito
- Malaya
- Trucha frita
- Chicharron de chancho
- Cuy al horno
- HUATIA CON CUY AL HORNO, ROCOTO RELLENO, QUESO Y OCOPA.
- Cuy chaqtao
- Y entre otros platos mas.

Acompañalos con:'FRUTILLADA O SU CHICHA DE JORA"

HAGA SUS RESERVACIONES

30/04/2021

Te esperamos caserit@

Reservas: 930976751

Dirección

Urbanización Los Rosales L-60 Con Avenida Prolongacion Collasuyo. Encima De Urb. Miraflores
San Jerónimo

Horario de Apertura

Lunes	09:00 - 19:00
Martes	09:00 - 19:00
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Viernes	09:00 - 19:00
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