Chic Pâtisserie

Chic Pâtisserie fue fundada en el 2015 por Carolina Plasencia, chef de Pastelería y Panadería de la Universidad San Ignacio de Loyola, donde también fue docente por 7 años. Vivió en Suecia y Francia donde adquirió conocimientos acerca de la pastelería europea, estudiando en la prestigiosa École Lenôtre en Francia. También ha llevado cursos con reconocidos chefs como Gaetan Paris, Gérard Taurin, Serge Granger, Quentin Bailly y Antonio Bachour.

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