La Negra

La Negra "Entre Cilindros y Parrillas" es un nuevo huarique donde se rinde tributo a la cocina peruana. Platos antiquísimos peruanos como son los Anticuchos , la Pancita y el Rachi preparados a base de receta pasada de mano en mano y aplicadas a la perfección para resaltar esa explosión de sazón en sus paladares. nuestra mentora en la vida gastronómica, como mentora en nuestra vida. La Negra "Entre Cilindros y Parrillas" lleva la responsabilidad de trasmitir la sazón de Erlinda a todos nuestros comensales. así mismo, nos encontramos en el mismo lugar donde hace muchos años Erlinda ponía a disposición sus suculentos potajes "Av. Mar Pacifico cruce con las Bahías -Restaurante el Tiburón".