17/09/2026
Antes del plato, hay mucho por contar. 🌽🌶️
Hay producto, temporada, manos que eligen y una tierra que nos da bastante con qué jugar.
En Callejón, la cocina empieza mucho antes de prender los fogones.
Empieza por saber de dónde viene lo que cocinamos.
Y de ahí… hacemos lo nuestro. 🔥