23/01/2026
Pachamanca Tradicional tres Carnes
Disfruta de un banquete ancestral que rinde homenaje a la tierra. Nuestra Pachamanca es una explosión de sabores auténticos, preparada con una selección de tres carnes premium: cerdo, pollo y res, marinadas en una esencia secreta de hierbas aromáticas andinas donde destacan el chincho y el huacatay.
Este plato emblemático se cocina lentamente al calor de un 🔥 horno de barro, permitiendo que los jugos de la carne y el aroma de las hierbas se fusionen en una textura tierna y deliciosa.
Se sirve acompañado de los mejores frutos de nuestra tierra:
Papas nativas seleccionadas. 🥔
Habas verdes tiernas. 🫛
Camote dulce y caramelizado.🍠
Choclo desgranado de grano grande. 🌽
Nuestra clásica humita dulce artesanal. 🫔
Para realzar esta experiencia culinaria, el plato se corona con una crema de ocopa suave y especiada. Todo se presenta tradicionalmente en una olla de barro, manteniendo el calor y ese aroma rústico que te transportará directamente al corazón de los Andes.
¡Un festín sagrado para compartir y celebrar nuestra herencia!
