02/08/2021
¡Prepara en casa un buen Falafel casero!🌯
¿Qué debes saber?
Los garbanzos que uses tienen que estar remojados 24 horas y secos antes de preparar la receta.
Necesitarás: Cebollas, diente de ajo, cilantro, perejil, sal, pimienta negra, harina de garbanzo, levadura, comino y aceite para freír.
¿Qué debes hacer?
1.- Tritura los garbanzos, el diente de ajo, la cebolla, el cilantro, el perejil y el comino molido.
2.- Agrega parte de la harina de garbanzos a la mezcla, luego la levadura, salpimenta al gusto y tritura la mezcla hasta quedar homogénea. Deja reposar la masa en la nevera por 30 minutos.
3.- Haz pequeñas bolitas con la masa, ¡y a freír con el aceite!.😁
¡Buen provecho!🤗
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