Lunes 12:00 - 23:00 Martes 12:00 - 23:00 Miércoles 12:00 - 23:00 Jueves 12:00 - 23:00 Viernes 12:00 - 23:00 Sábado 12:00 - 23:00 Domingo 12:00 - 20:00

La Cava del Parrillero

Casa
Peru
Lima
La Cava del Parrillero

En el Centro Histórico de Lima, donde la ciudad guarda su esencia, vive una tradición encendida: La Cava del Parrillero.

Más que un restaurante, somos un lugar donde el fuego, la pasión y el sabor se unen para brindarte una experiencia inolvidable.🔥🥩

29/08/2026

Sabías que poner la carne fría arruina el sabor del corte? En La Cava del Parrillero no solo te servimos los mejores cortes, también te enseñamos a disfrutarlos como todo un conocedor. Guarda este post para tu próxima cena 📌

25/08/2026

Hoy recibimos este reconocimiento con el corazón lleno de orgullo, emoción y profunda gratitud.

Gracias al alcalde de Lima, Renzo Reggiardo, por impulsar la recuperación de nuestros espacios y devolverle al Centro Histórico la confianza y el protagonismo que merece. Gracias también a la señora presidenta de la República, Keiko Fujimori, por acompañar este momento tan especial.

En “Lima es Clave”, recibir la Distinción a la Excelencia Empresarial para La Cava del Parrillero, parte del Grupo Orión, significa mucho más que un premio: es reconocer cada esfuerzo, cada sueño y cada día de trabajo detrás de este camino.

Porque no solo hacemos empresa: creemos en Lima, en su gente y en todo lo que podemos construir juntos.

El Centro Histórico tiene historia, pero también tiene futuro. Y queremos ser parte de él.

Lima es clave. Y nosotros elegimos seguir creyendo en ella, seguir invirtiendo y seguir construyendo su futuro. 🇵🇪❤️

21/08/2026

Detrás de cada corte perfecto hay un chef que entiende el fuego como un lenguaje propio.

📍 Jr. de la Unión 364, Lima

19/08/2026

Hay cortes que no se explican, hablan por sí solas 😮‍💨

14/08/2026

El punto perfecto no existe. Existe el tuyo.

Del rojo inglés al bien cocido, cada término cuenta una historia distinta sobre el mismo corte. La temperatura define la jugosidad, la textura y el carácter de la carne.

En La Cava del Parrillero cocinamos cada pieza al punto exacto que pides. Ni un grado de más.

¿Cuál es el tuyo? Resérvalo por WhatsApp 👇🏻
991 563 313

24/07/2026

Donde cada mesa está lista para recibirte y cada copa espera ser descorchada. 🥂

23/07/2026

Vino en mano. Menú abierto. Lo que viene, ya lo sabemos.
Una copa de blanco, luz cálida y el cuero grabado de nuestra carta — el ritual antes del primer bocado. Porque en La Cava, la experiencia empieza antes que la carne llegue a la mesa.
📍 Jr. de la Unión 364, Centro Histórico

18/07/2026

Del insumo a la mesa, sin atajos.

Cada plato de La Cava empieza mucho antes de llegar a tu mesa: en la selección del corte, en el punto exacto, en las manos que lo transforman. 🥩
Angus de primera. Fetuccini flambeado en rueda de Grana Padano. Parrilla que habla por sí sola. 🍝

📍 Carta y Reservas en nuestra web: www.lacavadelparrillero.pe
parrilla · Tomahawk · Angus · Lima

23/06/2026

Cierra los ojos.

¿Ya escuchas la parrilla?

Así suena un día en La Cava. 🔥

22/06/2026

Esta mesa lo tiene todo. 🔥

Bife Ancho, Trucha a la parrilla, Tagliatelle.

Una noche en La Cava es parrilla, sabor y una mesa que no deja a nadie sin su plato favorito.

Reserva tu mesa en Lima (frente a la plaza de armas) y vive la experiencia completa.

¿Con quién compartirías? 👉🏼

Dirección

Jirón De La Unión 364
Lima
00051

Horario de Apertura

Lunes	12:00 - 23:00
Martes	12:00 - 23:00
Miércoles	12:00 - 23:00
Jueves	12:00 - 23:00
Viernes	12:00 - 23:00
Sábado	12:00 - 23:00
Domingo	12:00 - 20:00

Página web

https://linktr.ee/lacavadelparrillero

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