02/01/2026
Estoy harta. Harta de la perfección de las redes sociales. No aguanto UNA foto más perfecta. Ese fudge que “tiene” que chorrear de forma perfecta sobre el brownie perfecto, cuadradito, del tamaño perfecto, al que encima hay que ponerle aceite de oliva para que brille como si fuera un carro recién encerado. El plato sin una sola mancha, la mano con la uña perfecta agarrando el croissant que se parte en capas perfectas, sin chorrearse, sin romperse “de más”, pero mostrando cada laminita como si fuera un milagro de pastelería. ¡Basta! Es pura finta. Me cansé…
Quiero cosas reales. Crudas. Imperfectas. De verdad.
Porque la gente no va a tu sitio porque subes una foto perfecta. Van porque la comida es buena, porque la experiencia es honesta, porque el servicio los trata como seres humanos. Punto. Los mejores lugares que conozco no tienen redes impecables, ni miles de seguidores, ni un feed que parece museo. Y acá estamos todos estresados porque “hay que subir un reel cada tres días” para que el algoritmo no te entierre. ¿En serio? ¿Para qué? ¿Para crear “consistencia”? ¿Para que no te olviden? ¡La gente NO te olvidará si la tratas bien y les das buena comida! Es así de simple.
Hoy en día las redes son mucha presión absurda. Voy a hacer todo lo posible para convencer a mi gente de volver esto más real, más honesto, más nuestro. Espero que se suban a esta locura con nosotros, y mostrar lo que de verdad pasa, con todo y las imperfecciones que hacen que un lugar sea humano.
Gracias a todo nuestro equipo por el chambón que se meten, y a nuestros clientes por confiar en nosotros!
2026 con todo! 👊🏻