Lunes 13:00 - 00:00 Martes 13:00 - 00:00 Miércoles 13:00 - 00:00 Jueves 13:00 - 00:00 Viernes 13:00 - 01:00 Sábado 13:00 - 01:00 Domingo 12:00 - 20:00

Insumo

Name: Insumo
Address: Malecón de la Reserva 729, piso 18, Lima, PE
Telephone: +51924547424
Price range: $$$

Casa
Peru
Lima
Insumo

Restaurante | Rooftop Piso 18
Cocinamos con insumos frescos y tenemos la mejor vista al mar

Insumo, cocina de altura frente al mar en un sofisticado y cómodo rooftop

19/09/2026

¡Falta poco!

El viernes 25, Muñoz nos acompaña en Insumo para compartir una experiencia especial desde nuestra cocina.

¿Nos acompañas? Reserva en el link en bio.

18/09/2026

El fin de semana empieza cuando decides dónde vas a disfrutarlo.

Una buena mesa, algo rico para compartir y el mar de Lima de fondo.

Nos vemos en Insumo.

16/09/2026

Nueva en carta: Ensalada Insumo.

La combinación perfecta entre lo salado y dulce.

Reservas en bio.

14/09/2026

“Aprendí que cocinar no es solo hacer platos: también es disciplina, formación y carácter.”
— Román Ucharima (Roman Ucharima Alcantara)

Esa forma de entender la cocina también se vive en Insumo.

12/09/2026

Una guía para disfrutar Insumo de principio a fin.

Descubre nuestros platos, elige tu pesca o fondo favorito, acompaña la mesa con una buena copa y déjate tentar por el postre.

Guárdala para tu próxima visita a Insumo.

09/09/2026

¿La mejor hora para venir a Insumo?

La que elijas.

Cada momento del día tiene su propia luz, pero la vista al mar siempre está aquí.

Reservas en el link de la bio.

07/09/2026

El sabor también está en los pequeños detalles.

Especias, aromas y técnicas que usamos para realzar nuestros productos.

Te esperamos en el piso 18, frente al mar.

03/09/2026

Nuestra Tarta Vasca combina la cremosidad del queso con peras, chancaca, especias y helado de vainilla.

Un final dulce para tu próxima visita.

Reserva el link de nuestra bio.

01/09/2026

Este mes hay más de una razón para subir al piso 18.

Reservas en el link en bio.

31/08/2026

Román Ucharima (Roman Ucharima Alcantara) lidera la cocina de Insumo con una filosofía clara: respeto por el insumo y su origen. La técnica existe para realzarlo, nunca para opacarlo.

Dirección

Malecón De La Reserva 729, Piso 18
Lima

Horario de Apertura

Lunes	13:00 - 00:00
Martes	13:00 - 00:00
Miércoles	13:00 - 00:00
Jueves	13:00 - 00:00
Viernes	13:00 - 01:00
Sábado	13:00 - 01:00
Domingo	12:00 - 20:00

Teléfono

+51924547424

Página web

https://bit.ly/ReservasInsumo

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