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RAFALE

Name: RAFALE
Address: cafeteria, catering y eventos Santiago de Surco, Lima, 051, PE
Telephone: +51917322603

Casa
Peru
Lima
RAFALE

Rafale pasteleria, catering y eventos
Somo Una empresa nos dedicamos a la elaboración de:
Para tu mesa. DEJA TODO EN NUESTRAS MANOS.

Somos una empresa familiar , nuestra fortaleza es el amor por la cocina y la pasteleria. nuestro equipo debido a su amplia experiencia en gastronomía trata de enfocar todos sus sentidos en los diversos tipos de cocina, asi logrando una fusión no solo de sabores, sino también de texturas y colores. Es ideal para para todo tipo de fiestas, realizamos toda clase de cocktailes, cenas, cenas corporativas, box , coffee breaks, parrilladas, desayunos, etc., en donde puedes ser un invitado, nosotros nos encargamos de todo. Nuestro equipo se encarga en brindarles soluciones a lo que se necesita para la realización de un buffet, te, lonche, tortas personalizadas, postres especiales, etc. Tenemos unas súper mesas de cocktail, buffet con quesos, embutidos, carnes, mariscos, cocina japonesa, cucharitas , copitas, delicatessen y mas. Tenemos una amplia variedad de dulces, anímate a entrar en que te vamos a sorprender. Ofrecemos otros servicios:
*COMIDA CASERA en porciones, pack familiares.
* PASTA FRESA Lasagnas, ravioles, canellones.
*CLASES DE COCINA Y PASTELERIA Para adultos y niños a Domicilio en un nuestro Local.
*DRINK SOLUTIONS, todo lo que necesitas para una barra de licores, vinos y cocktailes, lounge, Backing, piqueos.
*TORTAS PERSONALIZADAS fondant, fondant de chocolate, foto torta, naked cake, entre otros
*CONTAMOS CON DELIVERY
*ASESORIAS y mas.

23/09/2026

✨ Un almuerzo para disfrutar con todos los sentidos ✨
Una experiencia donde cada plato cuenta una historia. 🤍
Sabores cuidadosamente preparados, presentaciones delicadas y ese toque especial que convierte un almuerzo en un momento inolvidable.
🥂 Entrada: tiradoto con una salsa de ají amarillo, acompañados de crocantes y brotes.
🍽️ Fondo: muselina de pollo rellena de mouelina con pecanas, dátiles, queso crema y tomillo acompañado de puré rústica y paea darle frescura arugula en reducción de balsámico
🌼 Postre:crema de tiramisú acompañado de frutas frescas y flores comestibles.
Porque comer rico también es mirar, descubrir y disfrutar cada detalle. ✨
Rafale Pastelería & Catering
👩‍🍳 Sabor artesanal, creatividad y pasión en cada plato.
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16/09/2026

ALMUERZO GOURMET
Entrada
Ensalada de hojas verdes, tomates cherry, queso y frutos secos, acompañada de un delicado aderezo de la casa.
Plato de fondo
Pechuga de pollo rellena de mousse de espinaca y tocino, acompañada de puré cremoso de coliflor, vegetales frescos y un delicado aceite de hierbas.
Postre
Mousse de miel de abeja sobre una delicada salsa de maracuyá, acompañado de lámina de chocolate blanco, polen y frutos secos caramelizados.
✨ Una propuesta contemporánea que combina sabores frescos, texturas delicadas y una presentación elegante.

10/09/2026

✨ Un almuerzo que no solo se come… se disfruta con todos los sentidos. ✨
Tres tiempos, una experiencia y el sello de Rafale. 👩🏻‍🍳🤎
🥭 Entrada: causa de papa amarilla con tartar, frescura y texturas que sorprenden.
🐟 Fondo: corvina dorada al ajo delicadamente preparado, acompañado de un cremoso puré de garbanzos y vegetales, con una presentación digna de una ocasión especial.
🍓 Postre: 3 leches clasica, un final dulce y elegante para cerrar la experiencia.

Porque en Rafale, cada plato cuenta una historia… y queremos que la próxima sea la tuya. ✨
¿Te sentarías a la mesa con nosotros? 🤎

01/09/2026

✨ Un desayuno ejecutivo que convierte una reunión en una experiencia. ✨
Porque en una reunión importante, cada detalle cuenta 🤍
🥐 Panes y croissants artesanales
🍓 Frutas frescas de temporada
🥣 Yogurt griego con granola y frutos secos
🥑 Tostada artesanal con toppings frescos
🧇 Waffle acompañado de frutos rojos
🧃 Jugo natural
☕ Café para elegir
Y todo servido en una mesa elegante, cuidada y pensada para sorprender.
En Rafale Pastelería & Catering hacemos desayunos corporativos que no solo alimentan… también hablan de la importancia de tus invitados. ✨
📩 ¿Tienes una reunión, directorio o evento corporativo? Escríbenos y diseñamos tu desayuno a medida.

Alejandro Malatesta

01/09/2026

✨ Un almuerzo que convierte cada plato en una experiencia gastronómica. ✨
🥗 Entrada: ensalada de higos frescos, pecanas acarameladas, queso azul y nuestro toque de honey mustard, una combinación de dulce, salado y cremoso que sorprende desde el primer bocado.
🍽️ Fondo: risotto cremoso de ají amarillo, acompañado de un lomo jugoso en reducción, logrando ese equilibrio entre la intensidad del ají, la suavidad del risotto y una salsa llena de sabor.
🍓 Postre: delicada tartaleta de pistacho y frambuesa, el cierre perfecto con el contraste entre el pistacho y la acidez de la frambuesa.
Porque en Rafale no solo preparamos almuerzos… creamos momentos que se recuerdan. ❤️
📍 ¿Quieres llevar esta experiencia a tu empresa, evento o reunión?
📲 Escríbenos y diseñamos tu menú.

01/09/2026

✨ NO ES UN DESAYUNO CORPORATIVO MÁS… ✨
Así recibimos una reunión de gerencia en Rafale Pastelería & Catering 🤍
🥐 Croissant waffle, crujiente y doradito
🥑 Crema de palta trufada
🍳 Huevos poché
🌿 Rúcula y parmesano
🫐 Jugo de frutos del bosque
🍓 Ensalada de frutas frescas
🥛 Yogurt griego natural
☕ Café a elección
Porque una reunión importante merece más que un café y un sándwich.
Merece una experiencia que sorprenda, una presentación impecable y sabores que se recuerden. ✨
👩🏻‍🍳 Desayunos ejecutivos y catering corporativo hechos a tu medida.
¿Tienes una reunión de gerencia, directorio o quieres sorprender a tu equipo?
📲 Escríbenos y armamos tu desayuno ideal.
Rafale | Gastronomía que deja huella. 🤍

31/08/2026

Cuando una reunión de gerencia también merece un desayuno a la altura. ✨
Porque los detalles también hablan de una empresa.
En Rafale Pastelería & Catering creamos desayunos ejecutivos pensados para reuniones de gerencia, directorios y encuentros corporativos:
🍳 Huevos revueltos cremosos
🥓 Tocino crocante
🥖 Pan artesanal tostado
🍓 Frutas frescas
🥛 Yogurt con nueces
🧇 Waffle artesanal
☕ Café
🧃 Jugo natural
Todo presentado con elegancia, orden y ese toque artesanal que nos caracteriza.
✨ Un buen desayuno puede ser el comienzo de una gran reunión.
📩 ¿Tienes una reunión de gerencia, directorio o evento corporativo?
Déjanos hacer que tu mesa hable por tu empresa.
Rafale Pastelería & Catering
Experiencias que se disfrutan desde el primer bocado. 🤎

27/08/2026

✨ UN ALMUERZO QUE NO SOLO SE COME… SE DISFRUTA ✨

En Rafale Pastelería & Catering creemos que un buen almuerzo tiene que sorprender desde la primera mirada hasta el último bocado. 💖👩🏻‍🍳

🌿 ENTRADA
🥗 Quinua salteada con verduras y cashews
Una combinación fresca, colorida y llena de textura.

🔥 FONDO
🍤 Risotto atamalado en ají, cremoso y lleno de sabor, acompañado de langostinos envueltos en kataifi y nuestro irresistible aceite picante.
Una presentación elegante y un contraste de texturas que ¡te va a encantar! ✨

🥕 POSTRE
Carrot Cake con mermelada de albaricoque, helado de vainilla y arándanos.
El final perfecto: cálido, cremoso, fresco y delicioso. 🤎🫐🍦

Porque en Rafale no hacemos simplemente comida…
creamos experiencias que se recuerdan. ✨

📲 ¿Te gustaría disfrutar un almuerzo así?
Escríbenos y reserva tu experiencia gastronómica.

27/08/2026

✨ UN ALMUERZO GOURMET CREADO PARA SORPRENDER ✨

En Rafale Pastelería & Catering creemos que un almuerzo especial no es solo comida… es una experiencia que comienza con el primer bocado y termina con un postre inolvidable. 🤍👩🏻‍🍳

🍽️ ENTRADA
Ravioles rellenos de zapallo loche, acompañados de una delicada salsa de mantequilla noisette y salvia, terminados con yema curada. Una combinación cremosa, aromática y llena de personalidad.

🥩 FONDO
Matambre acompañado de gel de manzana verde, puré de papa amarilla aromatizado con ají y verduras al horno. Todo bañado con una reducción con un sutil toque de cacao que aporta profundidad y un contraste absolutamente delicioso. 🤤

🍫 POSTRE
Mousse de chocolate con frambuesas y crema de mascarpone, acompañado de pistachos y delicados detalles que convierten cada cucharada en un momento especial. ✨

Tres tiempos.
Tres experiencias.
Una propuesta pensada para sorprender a tus invitados y hacer de tu evento algo memorable. ❤️

¿Estás organizando un almuerzo, celebración o evento corporativo?
Déjanos crear un menú especialmente para ti.

📲 Escríbenos por DM y cotiza

27/08/2026

✨ ¿Tienes un evento en tu empresa y quieres que todos hablen del catering? 🤎
En Rafale Pastelería & Catering convertimos un coffee break en una experiencia deliciosa y bonita. 🥐☕✨
Panadería artesanal, mini croissants, bocaditos, dulces, jugos, café y una presentación impecable… ¡todo listo para que tú no tengas que preocuparte por nada!
🏢 Eventos corporativos
☕ Coffee breaks
🎉 Celebraciones
💍 Eventos sociales
🍰 Catering personalizado
📲 917322603 Escríbenos y cotiza tu próximo evento con nosotros.
Rafale: tú invita, nosotros nos encargamos de sorprender. ❤️

Dirección

Cafeteria, Catering Y Eventos Santiago De Surco
Lima
051

Teléfono

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Página web

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